¿Es dañino el bicarbonato de sodio?

Si se toma durante mucho tiempo, provocará un desequilibrio ácido-base en el cuerpo y, lo que es más grave, puede provocar alcalosis metabólica. La carga excesiva de sodio puede provocar edema.

Datos ampliados:

Acidosis metabólica

Los casos leves pueden ser asintomáticos. En casos graves, los pacientes pueden experimentar fatiga, mareos, somnolencia, insensibilidad o irritabilidad, o incluso confusión o coma. El síntoma más destacado es la respiración profunda y rápida, y el gas exhalado tiene olor a cetona. La cara del paciente está roja, su frecuencia cardíaca aumenta y su presión arterial es baja. El tono muscular simétrico puede estar reducido y los reflejos de las piernas pueden estar disminuidos o ausentes. Los pacientes son propensos a sufrir arritmias cardíacas, insuficiencia renal aguda y shock.

Alcalosis metabólica

Los casos leves a menudo no presentan síntomas evidentes. En ocasiones pueden presentar respiración superficial, respiración lenta o anomalías mentales, como delirio, confusión o letargo. Puede producirse hipopotasemia y deshidratación. En casos graves, puede producirse coma.

Referencia: People's Daily Online - ¿Cuáles son los peligros del consumo prolongado de pastillas de bicarbonato de sodio?