¿La cerveza Hawthorn es cerveza?
La cerveza de espino se caracteriza porque la cerveza de espino está compuesta por jugo de espino, lúpulo, agua purificada y aditivos. Las materias primas se mezclan, se fermentan antes y después, se filtran, se congelan y se esterilizan.
Datos ampliados:
La fórmula de la cerveza de espino es:
A. Jugo de espino 20% ~ 50%, lúpulo 0,045% ~ 0,075%, agua purificada. 48 % ~ 78 %, miel 2 %, levadura 0,01 % ~ 0,01 %, maltosa 0,0065436
B. El método de producción de la cerveza es: poner el jugo de espino procesado, el lúpulo y el agua purificada en un recipiente según lo indicado. la proporción de la fórmula Mezcle; agregue levadura seca altamente activa de vino de frutas durante el proceso de prefermentación, la temperatura es de 35 ℃ durante 3 días, luego el tiempo de posfermentación es de 72 a 96 horas, la temperatura es de 24 a 35 ℃, agregue el precipitante después de que se complete el proceso de posfermentación y comer a 0-5 ℃ Miel y maltosa.