Cómo administrar una frutería
1. Seleccionar la dirección de la tienda
El editor ha mencionado la importancia de la ubicación de la frutería más de una vez. Ya sabes, una buena ubicación de la tienda no sólo puede generar un flujo constante de negocios, sino también aumentar considerablemente la reputación de la tienda. Hablemos brevemente de los requisitos de ubicación de las fruterías. En primer lugar, debe haber suficientes residentes permanentes alrededor, como una comunidad grande, o personas con suficientes intenciones de compra, como un hospital terciario. Por supuesto, además de las zonas residenciales y hospitales, también puedes considerar algunas calles y escuelas con mejor transporte. Recuerda, sólo podrás ganar primero ocupando una posición favorable.
2. Posicionamiento claro.
En pocas palabras, significa qué camino tomará su fruta, ya sea una tienda de pareja con pequeñas ganancias pero rápida facturación, o una tienda exquisita de alta gama. Por supuesto, esto depende de la ubicación de la tienda que elijas. Sólo posicionando bien tu negocio podrás tener un rumbo. De hecho, mucha gente tiene la impresión de que una frutería sólo necesita encontrar un escaparate para poner frutas. No existe el concepto de gama baja y alta, pero como operador debes tener un posicionamiento claro para poder satisfacer mejor a los consumidores.
3. Siempre presta atención a la calidad de las frutas.
De hecho, lo que hacen las fruterías es facturación. Cuanto más rápida sea la facturación de la fruta, mayor será el volumen de ventas y menores las pérdidas. El coste de una facturación más lenta seguirá aumentando. Si desea una rotación rápida, necesita frutas de alta calidad. La calidad y la frescura de las frutas pueden ser altas y el precio puede ser alto. Una vez que se descubre que la calidad ha bajado a un nivel aceptable para los clientes, se puede vender de manera oportuna mediante ventas combinadas, promociones de descuento, etc. Esto no solo reducirá las pérdidas, sino que también atraerá a más consumidores a la tienda.
4. Hacer un buen trabajo en operaciones comunitarias y compras grupales.
Por supuesto, la compra grupal es actualmente el método de ventas más popular, y si desea hacer un buen trabajo en la compra grupal, debe hacer un buen trabajo en la comunicación y las operaciones comunitarias tempranas. En primer lugar, la construcción de comunidad se puede lograr a través de promociones y actividades del festival, por lo que no diré mucho sobre cómo operar Bianxiao. En segundo lugar, para las operaciones diarias, puede enviar sobres rojos al grupo, enviar información sobre la llegada de nuevos productos al grupo todos los días y también participar en el solitario. Cuando todo esté maduro, puedes iniciar la compra grupal. Es necesario limitar el período de tiempo y la cantidad de personas que participan en el grupo para que los clientes puedan formar un hábito. Otra cosa que debemos recordar es que las habilidades son sólo habilidades. La clave es continuar inquebrantablemente y construir una buena reputación para los productos y la tienda para que cada vez más clientes se unan.
5. No deben faltar las actividades promocionales.
El editor también mencionó anteriormente que si una frutería quiere tener una alta rotación, debe tener una alta tasa de rotación. Entonces, ¿cómo acelerar la tasa de rotación? Por supuesto, no es difícil realizar actividades promocionales en las fruterías a través de actividades promocionales, pero no es nada nuevo, pero mientras sea lo suficientemente fuerte, los consumidores seguirán haciéndolo. En cuanto a cómo hacerlo, no necesito enseñártelo. Lo sabes todo.
6. El servicio no se puede perder
La gente moderna también concede gran importancia a la experiencia del consumidor. La mayoría de las fruterías se abren cerca de la comunidad para atender a los clientes habituales. En este momento la sofisticación es muy importante. Además, también son imprescindibles algunas condiciones de servicio diario. Por supuesto, esto no es una técnica de venta, pero a muchas fruterías no les está yendo lo suficientemente bien, e incluso algunas cadenas de tiendas de marcas conocidas no son satisfactorias.
7. Resumir la experiencia.
Recuerda que la experiencia es un resumen. Después de cada evento y de cada compra grupal, debes calmarte y pensar en lo que no hiciste lo suficientemente bien. Por supuesto, es mejor no hacer las cosas a puerta cerrada. Puede comunicarse y debatir con sus compañeros, aprender activamente de los demás y aprovechar sus puntos fuertes para abrir sus ideas de negocio.
Se recomienda que las fruterías principiantes se unan a una cadena de marcas madura y confiable, como Xianfeng Fruit, para que puedan abrir una tienda más fácilmente con la ayuda de la influencia de la marca y diversos apoyos.
Para asuntos específicos de franquicias, puede llamar a la línea directa nacional de franquicias de Xianfeng Fruit: 400-881-9090 y transferir a la línea 2 para una consulta detallada.