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Cómo preparar espresso IKEA

Método de preparación del café

Café italiano

Generalmente, el café italiano se prepara en casa utilizando una cafetera Moka italiana. Al igual que la cafetera de sifón, esta cafetera también utiliza el principio de presión de vapor para extraer el café. Pero la cafetera Moka permite que el vapor bajo presión pase directamente a través del café en polvo, lo que permite que el vapor pase instantáneamente a través de la pared celular del café en polvo y se apague la esencia interna del café. Además, debido a que se utilizan granos de café fritos para preparar el café, el café preparado tiene un rico aroma y un fuerte sabor amargo. Aparece una fina capa de aceite de café en la superficie del café, que es la fuente del atractivo aroma del café italiano. Por ser un café muy concentrado, se suele degustar en una taza de café pequeña.

Café Latte

El café con leche es en realidad una variante del café italiano. Primero vierte el café italiano en la taza, aproximadamente 1/4, luego vierte la leche espumosa caliente en 3/4 de la taza, y luego vierte la espuma hasta llenar. El café con leche se suele servir en tazas porque hay más leche fresca.

Espresso

Siempre que añadas una cantidad adecuada de crema fresca al espresso, podrás terminar fácilmente una taza de Herbalife. La crema blanca y fresca flota suavemente sobre el café oscuro, como un loto blanco que emerge del barro pero no manchado. Su sabor es insoportable.

Café con leche francés

En el café con leche francés, la proporción de café y leche es 1:1. Por lo tanto, al preparar café con leche francés ortodoxo, es necesario sostener la jarra de leche y la cafetera con ambas manos y verter la taza de café por ambos lados al mismo tiempo, por lo que se necesita cierta fuerza en la muñeca. Aquí puedes elegir entre café frito y espresso.

Café Turco

El café turco es un tipo de café elaborado utilizando métodos originales. En la olla de cobre llamada Ibrik, no es aconsejable añadir demasiado azúcar de remolacha al preparar el café. Coloca aproximadamente 12 gramos de café tostado medio o molido fino en la olla Ebrik llena nuevamente con agua, cada ibloc tiene aproximadamente 130cc de capacidad de agua; ibloc se cocina directamente a fuego medio y bajo. Después de que el agua hierva, retira la fuente del fuego, espera hasta que la temperatura baje un poco, luego vuelve a ponerla al fuego, repite esto tres veces. Espere hasta que el café esté claro y los posos del café se hunda hasta el fondo de la olla, luego vierta lentamente el café en la taza.

Café irlandés

Los celtas de Irlanda y Escocia comenzaron a elaborar whisky a partir de cebada. Los irlandeses saben mejor que el whisky tiene un aroma fuerte y único y un toque de dulzura. El café irlandés elaborado con whisky puede resaltar el sabor amargo y dulce del café. Calienta 1/2 onza de whisky en un quemador especial para café irlandés. Mientras calienta, gire la taza para que se caliente de manera uniforme. Después de que el alcohol se evapore, vierta el café fuerte y caliente y mezcle uniformemente con el whisky. Agrega el azúcar y finalmente la nata montada. También puedes espolvorear un poco de chocolate en polvo o corteza de sauce sobre la nata montada a modo de decoración.

Café Moca

El café moca, que lleva el nombre del primer puerto de exportación de café, se elabora añadiendo chocolate al café con leche. Agrega 1/2 onza de salsa de chocolate a la taza. El peso se puede aumentar o disminuir según las preferencias personales. Luego vierte el café expreso en la taza, la cantidad de café es de unos 30 cc. Revuelve la salsa de café y chocolate de manera uniforme para que la salsa de chocolate se incorpore completamente al café. Luego vierte la leche espumosa caliente hasta llenar el 80%, luego agrega dos cucharadas de espuma de leche fina. En forma de espiral, agrega la nata fresca desde el exterior hacia el interior, de modo que la nata fresca quede ligeramente por encima del borde de la copa. Finalmente, se utiliza salsa de chocolate para enmarcar la imagen encima de la crema batida, creando un bonito contraste de blanco y negro.

Café Real

Se dice que el origen del Café Real es que durante la expedición de Napoleón a Rusia, añadió brandy al café para mantenerlo caliente debido al frío invierno, inventando así este tipo de café. Después de preparar el café, coloque una cuchara con un gancho en el frente sobre la taza y coloque un terrón de azúcar dentro de la cuchara. Vierta el brandy en una cuchara a lo largo de la parte superior del terrón de azúcar, permitiendo que el terrón de azúcar se empape completamente en el brandy. Enciende un fuego sobre el terrón de azúcar, deja que el brandy se queme lentamente y deja que el terrón de azúcar se disuelva lentamente con la llama. Cuando el alcohol se haya evaporado por completo, coloca una cuchara en la taza y revuelve uniformemente.