¿Cuáles son los problemas que enfrenta la cadena de suministro de la industria de la fruta de macadamia de Chongzuo?
Qilu Yidian
2022-11-09 15:07 Qilu Evening News Cuenta oficial de Qilu Yidian.
Preste mucha atención
El 5 de octubre, 165,438+, se inauguró en Shanghai la quinta Exposición Internacional de Importaciones de China (abajo, "Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE)" ).
Haodian, que participó en la cuarta exposición, trajo 16 deliciosos bocadillos elaborados con "Indicación Geográfica Nacional" para recomendar el paisaje chino al mundo. Entre ellos, llamó mucho la atención una lata de fruta hawaiana procedente de Yunnan.
¿Cómo echaron raíces y brotaron en Yunnan las nueces "extranjeras" nativas de Australia? ¿Cómo incorpora BESTORE, que siempre ha sido estricto en la selección de materias primas, nueces locales a su sistema de cadena de suministro?
Tráelo, sácalo. Como ventana importante para la "circulación dual", Bestore aprovechará al máximo el valor de plataforma y el papel líder en la industria de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE), aprovechará las materias primas de alta calidad de China y ayudará a la "integración de tres modernizaciones". e impulsar el crecimiento de la cadena de suministro local de la industria nacional de snacks, brindando a los consumidores snacks más ricos y de alta calidad, y también permitiendo que más sabores chinos salgan de las montañas y los ríos y lleguen al mundo.
El arraigo de las “nueces exóticas”
Esta es una historia similar a la marca del café de Yunnan.
A mediados de septiembre, en la prefectura de Dehong, Yunnan, a 2.368 kilómetros de Shanghai, varios tractores fueron cargados con nueces de macadamia recién recogidas. En 15 días, aparecerán en manos de miles de consumidores a través de más de 3.000 tiendas en boutiques y canales en línea, y también aparecerán en el stand de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE) de este año en Shanghai.
Hace 194 años, las nueces de macadamia fueron descubiertas por exploradores europeos en Queensland, Australia, y posteriormente se cultivaron ampliamente comercialmente en Hawái, por lo que se las llamó "nueces de macadamia" y "nueces de macadamia".
Hace más de 40 años, este "loco extranjero" cruzó el océano y llegó a Zhanjiang, Guangdong. Fue introducido por el Instituto de Investigación Científica de Cultivos Tropicales de Yunnan y plantado en algunas áreas de Yunnan.
El siguiente paso son los vericuetos del desarrollo de la "localización" de las nueces de macadamia en Yunnan.
A pesar de sus condiciones naturales únicas, Yunnan se ha convertido en una de las pocas zonas productoras de nueces de macadamia en el mundo. Sin embargo, problemas como la selección de nuevas variedades, los largos ciclos de siembra y las grandes fluctuaciones en los precios de compra han hecho que los agricultores no quieran y tengan miedo de plantarlas, y las nueces de macadamia locales no se han convertido en un "clima".
Hasta los últimos diez años, el desarrollo de Xiaweiguo en Yunnan también ha marcado el comienzo de un "punto de inflexión" desde las tradicionales semillas y nueces tostadas hasta el consumo de nueces.
En 2019, BESTORE participó por primera vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE). Mientras compramos materias primas de fruta de espino importadas de Sudáfrica y Australia, buscamos granjas de nueces de macadamia de alta calidad en Yunnan y, al mismo tiempo, estamos desarrollando un diseño de cadena de suministro para la localización de materias primas de nueces.
La persona a cargo de la adquisición de nueces en Bestore descubrió que gracias al apoyo político del gobierno y la promoción de empresas líderes locales, problemas como la “domesticación” de plántulas y el autocultivo de nuevas variedades se han solucionado. Se ha resuelto y el rendimiento y la calidad de las nueces de macadamia de Yunnan han mejorado. La oferta y la demanda del mercado se han convertido en nuevos problemas.
“En comparación con la mecanización, la estandarización y la escala de las principales zonas de producción mundial, como Australia y Sudáfrica, las nueces de macadamia de Yunnan no son famosas y no tienen mercado. Los agricultores locales están dispersos y dependen de la cosecha, casi sin mercado. sin capacidad para resistir los riesgos. ”
Este es un problema de todos.
Fundada en 2006 y constituida como empresa de importación y exportación en 2014, con el fin de encontrar buenas tiendas cuyas materias primas ya se hayan integrado en la cadena de suministro global, esperamos intentar solucionar el problema.
La absorción y el crecimiento de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE): de compradores a recomendadores de paisajes
Como representante de los snacks de alta gama de China, BESTORE insiste en “seleccionar ingredientes a nivel cima de la pirámide”. Profundizar en los orígenes globales y seleccionar materias primas de alta calidad.
Con la plataforma de la China International Import Expo (CIIE), BESTORE ha acelerado su integración en la cadena de suministro global: desde 2019, ha firmado sucesivamente acuerdos estratégicos con muchas empresas alimentarias de todo el mundo, en términos de adquisición de materias primas y auxiliares, tecnología innovadora, cooperación en I + D, innovación de productos y otros aspectos.
Desde piñones en Pakistán, pistachos en Estados Unidos, hasta frutas hawaianas en Sudáfrica... Detrás de cada categoría, hay historias de excelentes equipos de productos que buscan los mejores productos del mundo.
Desde importar productos y materias primas extranjeros de alta calidad hasta ayudar a los proveedores cooperativos nacionales a introducir tecnología de I+D, procesos y equipos de hardware mejorados, y participar en cuatro buenas tiendas de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE), he ganado más Pensamientos:
Para la industria de snacks que integra las tres industrias, las materias primas más ascendentes son 1 y las demás están 0 detrás. Las órdenes de compra de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE) sin duda han derribado las barreras a los snacks importados y han reducido el umbral de consumo. Cómo aprender e introducir los conceptos de industrialización y branding de materias primas upstream de gigantes internacionales para maximizar el valor de la cadena industrial local.
Este es también un problema al que se enfrentan las nueces de macadamia de Yunnan.
La antigua industria necesita urgentemente productos innovadores para lograr pedidos estables de materias primas que le ayuden a salir de las dificultades industriales; el nuevo cinturón industrial necesita más tecnología, fondos y pedidos para garantizar la calidad de las materias primas, por lo que que el upstream también puede industrializarse... Esta historia se desarrollará en muchos lugares.
Como marca de snacks líder en China, a través de intercambios y aprendizaje en Bo, BESTORE ha adquirido gradualmente capacidades de integración de la cadena de suministro de "control de estándares de materias primas + tecnología de producción y procesamiento + conocimiento de la demanda del consumidor".
Esta es también una solución al problema de las nueces de macadamia en Yunnan.
A partir de 2019, BESTORE cooperará con empresas locales líderes. Desde la siembra científica y estandarizada, hasta la formulación de especificaciones de clasificación de materias primas y estándares de aceptación, hasta la introducción de equipos de identificación y selección de tipos de semillas indeseables, la calidad de las materias primas de las nueces de Yunnan se ha mejorado constantemente, lo que ha ayudado a mejorar la cadena industrial local de nueces. .
Solo en 2021, Bestore compró 5.800 toneladas de nueces de macadamia de Yunnan, con beneficios económicos directos de 65.438+25 millones de yuanes. En este proceso, Bestore coopera con empresas líderes locales y grandes familias para promover la siembra estandarizada y a gran escala por parte de los agricultores, alcanzando más de 12,000 acres, con un rendimiento máximo de 300 kilogramos de frutas con cáscara por mu y un valor de producción de más de 10.000 yuanes por mu. Hawaii Fruit Base, en cooperación con Bestore, ha aumentado directamente los ingresos de más de 20.000 agricultores locales.
Para los consumidores, la calidad de las nueces de macadamia de Yunnan no es inferior a la de las nueces importadas, tienen su propio sabor y son más frescas para los agricultores locales, el empoderamiento técnico, el control de calidad y la alta calidad de Haodian. La adquisición no sólo generó ingresos más sustanciales y estables, sino que también aumentó la confianza en la siembra estandarizada.
Con el apoyo del gobierno local y la ayuda de más empresas líderes, los nombres extranjeros de las nueces de macadamia se convertirán gradualmente en nueces de Yunnan y nueces chinas.
La revitalización del sabor chino ayuda a las "tres integraciones industriales"
En el quinto año, en el contexto de la nueva economía y el nuevo desarrollo de China, el enorme mercado de consumo y las innovaciones en el modelo de consumo diversificado. sigue dando impulso al "ciclo dual".
Bestore aprovecha al máximo el valor de su plataforma, profundiza en el nivel superior de la cadena industrial y promueve la mejora industrial de la cadena de suministro de snacks a través de la integración inversa de los consumidores.
Detrás de las bolsas de deliciosos snacks en el stand, se esconden historias de “integración de tres industrias”.
En la sección temática "Provincia de los miles de lagos, sabores de Jingchu", Bestore utiliza productos agrícolas de alta calidad de Hubei, la tierra de la abundancia, como materia prima para crear una variedad de productos más vendidos. bocadillos de sabor.
Las patatas ricas en selenio de Enshi, con una historia de cultivo de más de 300 años, el arroz glutinoso Xiaogan Zhuhu que ha sido certificado como producto con indicación geográfica nacional, la raíz de loto de nueve hoyos de Jingzhou y el delicioso pescado de Wuchang se han Los snacks desarrollados por Bestore en bocadillos deliciosos y convenientes no solo enriquecen la experiencia gustativa de los consumidores, sino que también permiten que estos productos agrícolas de alta calidad se conviertan en "sabor Jingchu" con características y calidad, extendiéndose fuera de Hubei y por todo el país.
En la sección temática "Trazando el origen del gusto y sus propios buenos productos", se presentan, exhiben y recomiendan al mundo tiendas de buenos productos que exploran el origen y la perfección del paisaje chino.
Desde las azufaifas Ruoqiang de Xinjiang regadas por el agua natural de las nieves de las montañas Altyn y las semillas de girasol gigantes de Altay, hasta los pinos del noreste de Corea criados en los bosques primigenios de las montañas Changbai y las algas marinas de las profundidades marinas. de la isla Rinan en el Área de Demostración Nacional de Ranchos Marinos, nueces de alta montaña a una altitud de más de 2.000 metros en las montañas Hengduan del oeste de Yunnan... como las "nueces extranjeras" de Yunnan, son el epítome de la integración de la cadena industrial impulsado por BESTORE.
Desde 65438 hasta 2006, BESTORE se ha comprometido a promover un ciclo positivo de capacidad de producción de alta calidad y mejora del consumo. Construya gradualmente un vínculo completo de "cuanto mayor sea la calidad, más satisfechos estarán los consumidores, mayores serán los ingresos de la fábrica y la producción de la fábrica se mejorará continuamente para ofrecer más productos de alta calidad".
Detrás de un conjunto de datos está el valor de las "tres integraciones industriales" y las actualizaciones de la cadena industrial:
Basándose en los productos agrícolas y secundarios de Hubei, solo en 2021, Bestore compró 2500 lotos frescos raíces en Jingzhou toneladas, comprando 65.438+100.000 toneladas en los últimos tres años, con un monto de compra de más de 100 millones de toneladas de patatas pequeñas Enshi, lo que ha ayudado a los agricultores a aumentar sus ingresos en casi 10 millones; compró 3.000 toneladas de pescado fresco como Jingzhou y Xiantao, y el monto de compra anual después del procesamiento es de casi 6.543,8 mil millones de yuanes; la serie "arroz preparado" procesa 8.000 toneladas de arroz glutinoso Xiaogan al año, lo que llevó a más de 500 productores a aumentar sus ingresos anuales en 110.000 yuanes. ......
Además de las materias primas, BESTORE incorpora más I+D y empoderamiento de gestión de los proveedores. Tomemos como ejemplo los brotes de bambú silvestre en Yunnan: al transmitir las demandas de los consumidores al origen upstream, Bestore ha formulado estándares de nivel A para apariencia, color, textura y frescura, y compra materias primas calificadas a un precio que es aproximadamente un 25% más alto. que el precio promedio del mercado. Los brotes de bambú silvestre estándar de Yunnan ayudaron a los proveedores cooperativos a invertir más de 100.000 yuanes para construir fábricas automatizadas locales. ...
La persona a cargo de Bestore dijo: “A la vez que mostramos y recomendamos al mundo el 'paisaje chino' detrás de los snacks, esperamos unir todos los aspectos de la industria de snacks de China para estimular la prosperidad de la industria. Ambiente optimista”.
Ahora, impulsado por el “Express” de BESTORE, BESTORE aprovechará y potenciará más cadenas industriales locales, proporcionando así a los consumidores chinos refrigerios más ricos y de mayor calidad.