Cómo hacer bolas de masa de arroz con ñame
Ejercicio:
1. Si está preparando bolas de arroz, agregue un poco de arroz glutinoso para aumentar la pegajosidad del arroz al cocinar; de lo contrario, las bolas de arroz se desmoronarán fácilmente. Controla tú mismo la proporción de cereales. El arroz, arroz glutinoso y quinoa tricolor que uso son 1:1:1, con menos mijo. Simplemente ponte cómodo en función del número de comensales.
2. Utilicé la olla arrocera de vapor saludable Zhenmeide-Sugar X6 para prepararlo. El arroz y la sopa se pueden separar para hacer arroz bajo en azúcar, que es adecuado para la temporada de pérdida de peso de verano. Utilicé la función de arroz multigrano y todo el proceso tardó 43 minutos.
3. Asegúrate de que el agua del arroz se separe por completo, reduce el azúcar del arroz y come más sano.
4. El arroz cocido queda muy pegajoso. Siempre hago más. Me comí la mitad e hice bolas de arroz al día siguiente para ahorrar tiempo. Se puede utilizar después de que el desayuno esté caliente.
5. Batir las galletas Oreo hasta convertirlas en polvo con un procesador de alimentos. No retires el sándwich de mantequilla del interior. Tomate un bocadillo y uno cremoso, es muy tentador. No verás el color blanco de la crema después de romperla.
6. Una sección de ñame, utilicé una sección de unos 20 centímetros de largo, la corté en rodajas y la cocí al vapor durante 15 minutos, la cocí al vapor hasta que esté cocida y la muelo directamente hasta convertirla en puré con un tenedor.
7. Tome la cantidad adecuada de arroz y pasta de ñame y mezcle bien. La cantidad de arroz y pasta de ñame es 1:1, o más arroz. Hice onigiri con dos tazones de arroz.
8. Ponte guantes, toma un trozo de arroz de ñame mezclado y conviértelo en una pelota del tamaño de una pelota de tenis de mesa. Las manos vacías estarán pegajosas, por lo que es mejor usar guantes desechables al operar.
11. Pon las bolas de arroz preparadas en el polvo de galleta Oreo y enróllalas hacia adelante y hacia atrás para que queden más sólidas.
12 Si quieres que la corteza quede más espesa, sumérgela en una capa de galletas, luego usa un atomizador para hornear para rociar un poco de agua nebulizada sobre la bola de arroz y luego cúbrela con una capa de galleta en polvo. Como no puse nada más en el condimento de la bola de arroz, una corteza más espesa hará que las bolas de arroz sepan mejor. Simplemente sumérjalo en galleta en polvo y ablandelo.
Consejos:
Si quieres hacer bolas de arroz nutritivas, primero debes enriquecer los ingredientes del arroz. Además, las verduras se pueden combinar según la temporada, y si te gusta la carne, puedes añadir jamón. Sin embargo, las bolas de arroz recubiertas de Oreo que usé hoy son dulces, por lo que es mejor no usar ingredientes salados en el arroz. Los ñames que utilicé eran suaves y sin sabor, lo suficiente para endulzar la leche de las galletas Oreo.
Si quieres preparar onigiri para el desayuno, simplemente cocínalo la noche anterior y caliéntalo al día siguiente, o reserva para hacerlo por la noche, lo que te facilitará madrugar. . Los ñames se pueden cocinar al vapor y comer en el microondas para ahorrar tiempo. Hazte cargo tú mismo.
Cuando hacemos bolitas de arroz envueltas en polvo de galleta, al principio se caerá un poco de polvo. Recuerde usar un tazón de arroz mixto para hacer las bolas de arroz, de modo que el polvo de galleta caiga directamente en el arroz, lo que prácticamente agrega dulzura y aroma al arroz.