La diferencia entre la azufaifa Miyun y la azufaifa similar
Azufaifa espinosa. Tiene un rico valor nutricional y medicinal, puede nutrir el cuerpo y ayuda a tratar enfermedades como la debilidad del bazo y el estómago, la indigestión, la tos por deficiencia pulmonar, la anemia y otras enfermedades.
Nombre científico en latín: Azufaifa
Reino vegetal
Angiospermas
Dicotiledón
Subclase perianto primitivo
Variedades principales
La azufaifa dorada de Cangzhou se produce en Cangzhou, provincia de Hebei. La azufaifa dorada de Cangzhou también se llama "azufaifa Xihe". El fruto es largo y redondo, con piel de color marrón rojizo y pulpa de color amarillo verdoso. Cuando se rompen, se pueden arrancar hebras de azúcar cristal, de ahí el nombre "Golden Jujube". Los dátiles rojos tienen piel fina, pulpa gruesa, corazón pequeño, textura fina y sabor dulce. El contenido de azúcar llega al 67% y la proporción entre grano y carne es de 1:5,6. También contiene proteínas, grasas, almidón, calcio, fósforo, hierro y diversas vitaminas. El contenido de vitamina C es más de 70 veces mayor que el de las manzanas, lo que la convierte en un buen complemento para las personas mayores, débiles, enfermas y discapacitadas. ***8 fotos
Comer dátiles hervidos con azúcar moreno durante el parto, o cocinar dátiles rojos en gachas de mijo y gachas de arroz glutinoso, puede acelerar enormemente la recuperación del cuerpo. Al igual que la miel de azufaifa, se puede utilizar para amamantar artificialmente a los bebés. No sólo ayuda al desarrollo del bebé, sino que también esteriliza y protege los dientes. También tiene buenos efectos sobre el estreñimiento, la queratitis y las úlceras corneales. Al mismo tiempo, también tiene las funciones de calmar el hígado y fortalecer el bazo, limpiar el corazón y humedecer los pulmones, nutrir la sangre y la piel, y regular y reponer el qi. Cuando se comen crudos, los dátiles frescos son dulces y crujientes; cuando se comen crudos y secos, la carne tierna es cálida y suave, tan dulce como la miel y tiene un sabor excelente remojado en vino blanco para hacer dátiles borrachos, que también son bastante sabrosos; y puede eliminar la flema y reducir el calor interno. Después de varios procesamientos, también se pueden preparar deliciosos alimentos dulces y pegajosos tradicionales, como bolas de arroz con azufaifa, pasteles pegajosos de azufaifa, pasteles cortados de azufaifa, pasteles de flores de azufaifa, pasteles de rollo de dragón, pasteles de azufaifa, pasteles fritos y pasteles diarios de Laba. , Gachas de Laba, etc. son las comidas favoritas de la gente. Valor nutricional: la azufaifa dorada tiene un color brillante, un hueso y una carne ricos, hilos dorados continuos, un néctar delicioso y una rica nutrición. Conocida como una "píldora vitamínica" natural, es un muy buen alimento nutritivo. El contenido de azúcar de la azufaifa llega al 70-80% y es rica en vitaminas y minerales como calcio, fósforo y hierro. Tiene las funciones de relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y regenerar la sangre, fortalecer el bazo y humedecer los pulmones, mejorar la inmunidad y reducir el colesterol. Los dátiles rojos se pueden procesar para obtener dátiles confitados, dátiles confitados, bebidas y otros alimentos nutritivos. El "Compendio de Materia Médica" registra: "La azufaifa seca humedece el corazón y los pulmones, alivia la tos, nutre los cinco órganos internos, cura la fatiga y elimina la adicción gastrointestinal". Historia La azufaifa dorada de Cangzhou es una famosa especialidad de la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Cangzhou tiene una larga historia de cultivo de azufaifa. Ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, los agricultores se habían beneficiado de los árboles de azufaifa. Qingxian, Dacheng, Cangxian, Hejian, Xianxian, Botou, Yanshan, Haixing y otros condados son ricos en dátiles rojos. Cangzhou Golden Silk Jujube se ha convertido en un tesoro entre los dátiles rojos chinos debido a su sabor único. Entre ellos, la variedad Xiaoxinzhuang en el condado de Qingxian tiene el mejor sabor y apariencia. Se dice que en el otoño de 1737, el emperador Qianlong fue a cazar a Cangzhou y pasó por el condado de Xian. Vio árboles de azufaifo meciéndose a lo largo del camino con muchas frutas. Inmediatamente se puso feliz y dio un paso adelante para elegir las fechas. Después de abrirlo, los hilos de oro brillaron y eran tan dulces como la miel en su boca. Dijo alegremente: "Cangzhou ha sido una tierra donde no crece hierba desde la antigüedad, pero la azufaifa roja dorada sabe particularmente bien. ¿Es tan fresca? Hay más de 20 variedades de dátiles rojos, incluidos los de cuerpo largo y grande y los de cuerpo pequeño y largo". cuerpo, cuerpo de jardín grande y dátiles rojos pequeños. Cuatro variedades representan el 99% del cuerpo de jardín. Entre los árboles resultantes, el 4,4% tenía más de 100, el 30% tenía entre 50 y 100, el 57,6% tenía entre 15 y 50 y el 8% tenía menos de 15. Según las encuestas, hay varios árboles de azufaifa en Cangzhou que tienen más de mil años. Hay un árbol de azufaifo en Wanghuitou, condado de Cangxian, que tiene más de 1.000 años. El cofre de este árbol de azufaifo mide 1,8 metros, la altura del árbol es de 7,4 metros, las ramas miden 5,6 metros de largo de norte a sur y 6,2 metros de largo de este a oeste. Antes de la liberación, debido a la guerra y los desastres naturales, la superficie de azufaifo en la región era de sólo 6,5438+0,4 millones de acres. Después de la liberación, el Gobierno Popular, bajo el liderazgo del Partido Comunista de China, concedió gran importancia al desarrollo de los árboles de azufaifa. Especialmente después de la Tercera Sesión Plenaria del XI Comité Central del Partido Comunista de China, se promovió vigorosamente el cultivo intercalado de azufaifa y la superficie plantada con árboles de azufaifa aumentó más rápidamente, alcanzando 2,47 millones de acres en 1996, con una producción total de 1,15 millones de kilogramos. Entre ellos, el área de plantación en el condado de Cang es de 760.000 acres, con una producción anual de 44 millones de kilogramos. El condado de Cang es uno de los condados clave para el cultivo intensivo de dátiles rojos, concentrado en Gaochuan, Yancun, Huangdipu, Dusheng, Cuierzhuang, Daguanting, Shilou, Dachucun, Weichen y Zhifangtou, al oeste del río Heilonggang. área de siembra del condado. El municipio de Gaochuan cuenta actualmente con 63,310 acres de tierra cultivada, 1,985 acres de área de plantación de dátiles rojos, 12,720 acres de área de plantación de dátiles rojos y 318,000 árboles plantados.
En 1996, se desarrolló hasta alcanzar más de 20.000 acres, con 50.000 acres de cultivos intercalados de azufaifa y cereales, lo que representa el 33% de la superficie terrestre, con una producción anual de 4.500 toneladas de dátiles. El área de cultivo intercalado de azufaifa y cereales de la ciudad es de 2,47 millones de acres, con una producción anual de alrededor de 220 millones de kilogramos. La azufaifa dorada es famosa tanto en el país como en el extranjero por su piel fina, núcleo pequeño, alto contenido de azúcar, rica nutrición, carne tierna y regordeta y sabor dulce. Los dátiles dorados son crujientes y dulces. Cada 100 g de dátiles frescos contienen más de 500 mg de vitaminas, mientras que los dátiles secos son dulces y contienen entre un 70 y un 80 % de azúcar. También es rico en proteínas, grasas, fibra cruda, sales inorgánicas, fósforo, hierro, calcio, potasio, sodio, magnesio, cloro, yodo, niacina y vitamina A. La azufaifa siempre ha sido considerada un excelente producto nutritivo tradicional, con " Se dice que si comes tres azufaifos durante mucho tiempo, tu vida será larga". Las azufaifas doradas no solo se pueden comer crudas, sino que también se pueden usar para preparar diversos alimentos dulces y pegajosos tradicionales, como pastel de flores de azufaifa, palma de azufaifa, pastel pegajoso de azufaifa, pastel cortado de azufaifa, pastel de rollo de dragón, pastel de Changchun, etc. También se puede procesar para obtener dátiles confitados, dátiles azucarados, dátiles borrachos, dátiles de ave, dátiles crujientes, té de dátiles, jugo de dátiles, gelatina de dátiles, vino de dátiles, champán de dátiles, pasta de dátiles, dátiles enlatados, etc. La azufaifa dorada es famosa en el país y en el extranjero por su piel fina, núcleo pequeño, pulpa espesa y rica nutrición. Se vende bien en más de 20 países y regiones, incluidos Singapur, Malasia, Tailandia, Reino Unido, Francia, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Suiza, Canadá, China, Hong Kong y Macao. Cangzhou tiene una larga historia de cultivo de dátiles rojos. Ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, los agricultores se habían beneficiado de los árboles de azufaifo. Cangxian, Hejian, Xianxian, Botou, Yanshan, Haixing y otros condados son ricos en dátiles rojos. La azufaifa dorada de Dacheng se produce en el condado de Dacheng, ciudad de Langfang, provincia de Hebei. Dacheng Golden Silk Jujube es una de las mejores variedades de recursos de azufaifa en mi país y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. Según los registros históricos, Dacheng Jinzi Jujube tiene una larga historia de cultivo, con una producción anual de más de 4,2 millones de kilogramos. La azufaifa es rica en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, calcio, hierro, potasio, magnesio, caroteno, tiamina, riboflavina, vitaminas A, C, P, ácidos de frutas y otros nutrientes. Dacheng Jinsi Xiaozao es la primera marca de certificación de indicaciones geográficas nacida en Langfang. ***5 fotos
Azufaifa dorada de Dacheng La medicina china cree que la azufaifa dorada tiene las funciones de beneficiar el corazón y los pulmones, armonizar el bazo y fortalecer el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos, nutrir la sangre y calmar. los nervios, embelleciendo la piel y regulando diversos medicamentos. Tiene efectos medicinales desintoxicantes y ayudando a los doce meridianos.