¿Cuáles son las especialidades de Chongming?
El calabacín, también conocido como melón, se cultiva en Chongming desde hace más de 100 años y es una especialidad tradicional de Chongming. El pepino es tierno y fragante, crujiente y refrescante. Es un buen producto con excelente color, fragancia y fragancia en hogares, restaurantes y hoteles, y goza de la reputación de "filósofo vegetal".
Recomendado 2 2. Producto de indicación geográfica de cabra Chongbai
La cabra Chongbai es una de las razas de ovejas del delta del río Yangtze. Es una variedad única cultivada en las condiciones específicas de suelo y agua de Chongming y es una de las especialidades tradicionales de Chongming.
Recomendado 3 3. Producto con indicación geográfica de taro crujiente de Chongming
El tallo principal del taro crujiente tiene 0,0 g de alto, el pseudotallo tiene 4-6rxl de grosor, las hojas tienen forma de escudo y la hoja más grande mide 30×33. El pecíolo y las venas son verdes y la base del pecíolo es rosada. El peso promedio del taro es de aproximadamente 4() y el tamaño es generalmente de 6,0. El rendimiento por mu es de 1000-1500 kg y el máximo es ZX:X)kz. El taro crujiente de Chongming tiene una larga historia de plantación en nuestro condado. Tiene un aroma fuerte, muchos sitios de cultivo, carne delicada, cocida pero no blanda, y es muy apreciada por los residentes de Shanghai. Propósito: Elegir suelo que sea de fácil drenaje y riego y que no haya sido plantado con malanga...[y]
Recomendación 4 4. Producto con indicación geográfica del licor antiguo de Chongming
El licor antiguo de Chongming se elabora cuidadosamente a partir de arroz glutinoso, que se vierte en el arroz y luego se mezcla con agua y hierbas. Cuando se agrega este vino, el sabor es dulce y lechoso, por eso también se le llama vino blanco dulce, vino de arroz y vino de agua. El vino añejo de Chongming tiene una calidad auténtica y un sabor único, que lo diferencia del vino blanco y del vino de arroz comunes. El vino es dulce y ligeramente ácido, con un sabor suave, un contenido alcohólico moderado, plena resistencia y un retrogusto interminable. Es un vino popular con bajo contenido de alcohol, de los cuales el "amarillo de coliflor" y el "blanco de octubre" son los mejores.
Recomendar 5 5. Producto de indicación geográfica del cerdo acónito mongol de Chongming.
Las principales razas de cerdas del condado tienen las características de tamaño mediano, físico fuerte, madurez sexual temprana, alta tasa reproductiva, buen desempeño maternal, tolerancia al forraje y evidente vigor híbrido. Ubicación del cerdo acónito de Chongming: Shanghai Solicitante: Granja de cría del condado de Chongming de Shanghai Fecha de publicación: 2013 Alcance de protección regional delineado: Isla Chongming, Isla Hengsha e Isla Changxing bajo la jurisdicción del condado de Chongming.
Recomendar 6 6. Producto de indicación geográfica de lenteja de frijol Chong
Comúnmente conocidas como lentejas, las vainas son planas y en forma de cuchillo, con 2-3 vainas por vaina, piel blanca y pulpa blanca, vainas gruesas y planas, de alta calidad y brillantes. y color atractivo. Es una verdura ampliamente cultivada por los agricultores y uno de los principales productos locales de Chongming. Las lentejas blancas son ricas en nutrientes, deliciosas, refrescantes y deliciosas. Son un plato popular en verano y otoño.
Recomendar 7 7. Producto de indicación geográfica del narciso de Chongming
El darciso siempre ha sido el favorito entre las flores. En China, los narcisos de Zhangzhou, Fujian y Chongming, Shanghai son los más famosos. Las características del narciso de Chongming son que los bulbos tienen menos ramas naturales y una fragancia fuerte que dura varios meses. Es inferior a los narcisos de otros lugares. Los pétalos son blancos como el jade, con forma de disco, y el corazón es dorado, como una lámpara de vino, por eso se la conoce como "lámpara dorada y plataforma plateada". Cuando los narcisos están en plena floración, sus tiernas hojas verdes y sus elegantes pedicelos realzan las flores cristalinas como la nieve primaveral. Su fragancia es refrescante y brinda a las personas una belleza simple, elegante, noble y refinada.
Recomendado 8 8. Producto de indicación geográfica del cangrejo de río Chongming.
Originalmente conocido como cangrejo chino, la gente de Chongming lo llama "-cangrejo" porque sus dos grandes garras tienen pelos. Hay más de 300 especies de cangrejos en ríos y lagos de todo el mundo, de las cuales unas 20 son comestibles. El más famoso es el cangrejo chino de China. Entre los cangrejos chinos, los más famosos son el cangrejo Fangsheng del lago Baiyangdian, el cangrejo Qingshui del lago Yangcheng y el cangrejo de río de Chongming. El cangrejo Fangsheng y el cangrejo de aguas claras son los preferidos por la gente debido a su gran tamaño, su caparazón duro y su color verde. Sin embargo, su inconveniente es que la carne es suelta y carece de fragancia. El cangrejo Chongming tiene un sabor único. Es pequeño, de cáscara fina y la carne fina y fragante. Las patas de las hembras de cangrejo son amarillas y las de los machos tienen mucha grasa. Es más popular y conocido en el país y en el extranjero.
Recomendado 9 9. Camarones y ginseng negro grande
Camarones y ginseng Categoría de cocina: Al vapor Cocina: Shanghainese Categoría de ingredientes: Camarones y cangrejo Sabor: Ligero Temporada adecuada: Primavera Fragancia: Oscura, suave y crujiente, jugosa y fragante Ingredientes: Aconitum; .
Recomendar 10 10. Anchoas en conserva
Las anchoas también se llaman pescado a la parrilla. Se caracterizan por tener lados planos, colas largas, color blanco plateado, hembras más grandes y machos más pequeños. Las anchoas son un preciado pescado económico y de deliciosa carne que se puede consumir crudo o enlatado. Normalmente a todo el mundo le gusta freírlo y añadirle ingredientes auxiliares para acompañarlo. Queda crujiente y delicioso. Las anchoas enlatadas elaboradas con anchoas fritas se venden bien en el país y en el extranjero.