¿Cuál es la diferencia entre una olla convexa única y una olla cóncava y convexa en la sartén de hierro japonesa Pearl Life?

El diseño cóncavo-convexo con tecnología patentada en Japón utiliza principios físicos para evitar que se pegue a la sartén al cocinar, complementa el hierro y previene la anemia.

Wok de hierro puro de alta calidad importado de Japón, wok espesado sin revestimiento, de 20/30 cm de diámetro, fabricado con hierro puro de "calidad alimentaria".

¿Cómo manipular el wok para que no se oxide?

Enciende el fuego, pon la olla de hierro recién comprada al fuego, frota la piel de cerdo de un lado a otro sobre la olla de hierro calentada y frota todo el interior de la olla hasta que la piel esté fina y humeante. (Pero asegúrese de encender la campana extractora).

Prevención de la oxidación y mantenimiento de las ollas de hierro

1) Después del primer tratamiento, limpie la olla después de cada uso y colóquela el fuego Guardar después del secado. De lo contrario, aún se oxidará si quedan residuos de agua.

2) El wok crudo recién comprado no se puede utilizar para cocinar inmediatamente. Para eliminar su olor a óxido, existen varios métodos: Calentar la nueva olla de hierro por un rato, luego agregar la grasa de cerdo. Cuando la grasa de cerdo esté madura hasta convertirse en aceite, agregar los puerros, sofreír hasta que la fragancia se desborde. desecha la manteca y los puerros, y pon la olla lista para usar.

3) Las macetas nuevas deben lavarse con loción y luego secarse a fuego lento. Vierta el aceite de canal frito en la olla y caliéntelo por un rato, luego limpie el aceite y estará listo para usar.

Quitar óxido

1) Vierta 20g de vinagre en una olla de hierro caliente, cepille con un cepillo de cerdas duras mientras se quema, luego vierta el vinagre sucio y lávelo con agua limpia. agua.

2) Poner un poco de sal en la olla, freír hasta que se dore, luego limpiar la olla, cepillar la olla, luego hervir agua y 1 cucharada de aceite, luego verter y lavar.