Cómo separar la yema y la clara de los huevos

Los huevos son un alimento nutritivo que comemos a menudo todos los días. Por lo general, comer huevos no nos hará ganar peso, porque los huevos son un alimento bajo en grasas y las personas que quieren perder peso pueden comer huevos. A la hora de hacer tartas todos los días, debemos separar las claras y las yemas. Separar la clara y la yema requiere algún método, de lo contrario la yema se romperá. ¿Cómo separar la clara y la yema del huevo? Echemos un vistazo a continuación.

1. Utiliza un separador

Actualmente existen en el mercado separadores especiales que separan las yemas de las claras. Parece una cuchara. Si la ahuecas, se escapará la clara. Después de que los huevos se rompan, colóquelos lentamente encima y use un tazón para recoger las claras. ¡estar en posición de firme! No vierta los huevos demasiado rápido, de lo contrario la yema caerá por la gravedad de la clara.

Usa una botella de agua mineral

Toma una botella de agua mineral limpia, golpea el huevo en el recipiente, aplana la botella con las manos y luego alinea la boca de la botella de agua mineral con la yema del huevo, y pasa. La diferencia de presión entre el interior y el exterior atrae la yema.

Tres. Método para hacer agujeros

Haz un pequeño agujero en cada lado del huevo, un extremo es del tamaño de tu dedo meñique y el otro extremo es del tamaño de la mina de un bolígrafo. Después de golpear, el gran agujero estaba frente al cuenco. Una vez que las claras hayan salido, rompa las cáscaras y retire las yemas.

4. Método de extracción de cáscara y yema de huevo

Este es el método más utilizado. No requiere ninguna herramienta, pero requiere habilidad, de lo contrario es fácil fallar. Rompe la cáscara del huevo por la mitad y vierte la yema de un lado a otro en las cáscaras por ambos lados hasta que toda la clara fluya hacia el bol.

Método de embudo del verbo (abreviatura de verbo)

Si no hay un separador especial, se puede utilizar un embudo en su lugar. Cuando el huevo se rompa, la clara fluirá hacia abajo y la yema permanecerá en el embudo.

Método de pesca manual del verbo intransitivo

Este método consiste en recoger directamente la yema del huevo con las manos y agitarlas para dejar que la clara del huevo fluya hacia abajo. Es solo que este método es un poco “sucio” y solo es adecuado para separar yemas y claras al hacer mascarillas faciales.