¿Dónde se deben publicar las calificaciones de seguridad alimentaria en la tienda?
Extraiga algunas estrategias para usted:
Los restaurantes, tiendas de bebidas, cantinas y otras unidades de servicios de catering de nuestro país darán a conocer los niveles de seguridad alimentaria en lugares destacados. Para las unidades que no publiquen, cuelguen o coloquen avisos públicos de grado de seguridad alimentaria para los servicios de catering según sea necesario, el departamento regulador de alimentos y medicamentos local lo anunciará en los medios de comunicación o en el sitio web del departamento regulador.
Según un aviso reciente emitido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., mi país cuantificará la seguridad alimentaria de las unidades de servicios de catering, incluidos restaurantes, restaurantes de comida rápida, bares, tiendas de bebidas, comedores y establecimientos colectivos. Unidades de distribución de comedor y cocina central. El objetivo de este trabajo son los restaurantes de tamaño superior al designado, los comedores escolares, los comedores de agencias gubernamentales, empresas e instituciones con más de 500 personas, las empresas de cadenas de catering, las unidades de distribución de comidas colectivas, las cocinas centrales y las unidades de servicios de catering en atracciones turísticas.
Los niveles cuantitativos se dividen en niveles dinámicos y niveles anuales. El grado dinámico es la evaluación que realiza el departamento regulador de los resultados de cada supervisión e inspección del estado de gestión de la seguridad alimentaria de las unidades de servicios de catering. El nivel dinámico se divide en tres niveles: excelente, bueno y medio, que están representados por tres imágenes de dibujos animados de caras risueñas, sonrientes y planas, respectivamente. La calificación anual es una evaluación integral realizada por las autoridades reguladoras sobre los resultados de la supervisión de la gestión de la seguridad alimentaria y la inspección de los servicios de catering en los últimos 12 meses. Los resultados anuales se dividen en tres niveles: excelente, bueno y medio, representados por las tres letras A, B y C respectivamente.
La Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos exige que las autoridades reguladoras locales de alimentos y medicamentos produzcan de manera uniforme tablones de anuncios públicos y los publiquen, cuelguen y coloquen en lugares destacados, como entradas y vestíbulos de unidades de servicios de catering, para informar al público. sobre la seguridad alimentaria de las unidades de servicio de catering. Para las unidades que no publiquen, cuelguen, coloquen, alteren o dañen los tableros publicitarios del nivel de seguridad alimentaria para los servicios de catering según sea necesario, las autoridades reguladoras locales de alimentos y medicamentos deberán anunciarlos en los medios de comunicación o en el sitio web del departamento regulador.