Changsha Dezi Xiang Haoqian
El jardín de salsa Demaolong, ubicado en la puerta sur, se estableció en el primer año de Guangxu (1875 d.C.). Fue fundado por Wei Helin, un rico hombre de negocios de finales de la dinastía Qing, y lo llamó "Wei". Demao". "Mao Wei Lu cambió de manos varias veces. En 1887, era propiedad total de Zhang Zilin y cambió su nombre a 'De Mao Lu'. Ha abierto 48 sucursales. Los fragantes frutos secos "De" de De Mao Long se elaboran a partir de una selección de materiales. , remojar, lavar y moler, despulpar, cocinar, solidificar, rebanar, colorear, colorear en frascos, mezclar en salmuera, cada proceso se realiza cuidadosamente. Con su "virtud" única, Demaolong se ha vuelto única y famosa, convirtiéndose en una marca famosa. Una parte indispensable de la cesta de verduras de Changsha permaneció abierta hasta mediados de los años 80.
Entonces, ¿cómo surgió la marca "De" de Demaolong? Changsha Seasoning Food Company, la unidad matriz de Demaolong, estableció una empresa colectiva: Xiangzhong Company. En ese momento, para apoyar a Xiangzhong Company, las autoridades competentes propusieron otorgar la marca "De" a Xiangzhong Company por 10.000 yuanes. "Un antiguo empleado de Demaolong dijo ayer a los periodistas que la empresa en el centro de Hunan ha experimentado varios cambios, transformándose de una empresa colectiva a una empresa privada. En marzo, su empresa registró oficialmente la marca "De" en la Oficina Nacional de Marcas, y la El alcance del registro fue la producción de productos de soja. Sin embargo, la empresa nunca los produjo, pero autorizó a otra empresa a producirlos. El periodista se enteró por el departamento de industria y comercio de que la marca ha sido renovada por Xiangzhong Company y el período de validez ha terminado. alcanzó marzo de 2007. p>
La marca tradicional lanza una nueva marca
A lo largo de los años, los productos auténticos de Hunan y Jiangxi con la palabra "De", encurtidos Demaolong, tofu fermentado, arroz mixto, han dejado una impresión persistente en Old Changsha El 3 de octubre de 165438 el año pasado, cuatro empresas comerciales pobres, incluidas Demaolong Sauce Garden, Condiment Food Comprehensive Store, Tongtai Comprehensive Shopping Mall y Changsha Condiment Food Wholesale Company, se reorganizaron conjuntamente. para formar Changsha Demaolong Food Co., Ltd.
Después de más de medio año de preparación y producción de prueba, un nuevo Demaolong está listo para regresar. Sin embargo, en este momento, nos encontramos con el problema. del uso de la marca.
"Continúe usando 'De. 'Esta marca es, por supuesto, la mejor, después de todo, significa la herencia de una cultura tradicional. ", Dijo un director de Demaolong Company en una entrevista. Pero también entiende que esto es difícil. Después de todo, la otra parte ha otorgado el derecho de usar la marca a otros, y el plazo es hasta agosto de 2011.
< En este sentido, Gao Jianrui, presidente de Demaolong, dijo ayer a los periodistas que existe un fenómeno de ayu seco "alemán" en el mercado. Para rastrear la fuente, la empresa ya no produce ayu seco con la palabra ". German" desde que reanudó la producción, pero ha solicitado el registro. Se adquirió la marca "De Mao Long Braised Bean Products and Pickles". En la actualidad, la empresa ha obtenido licencias de higiene en la producción de alimentos y "certificación QS" de departamentos funcionales gubernamentales relevantes, como inspección de salud y calidad, y ha llegado a un acuerdo de cooperación técnica con la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Agrícola de Hunan. Pronto, el incienso seco Demaolong original y otras series de productos estarán disponibles en grandes cantidades.