Habilidades y conocimientos que necesitan los nutricionistas alimentarios

Las habilidades y conocimientos requeridos por los nutricionistas alimentarios son cada vez más populares hoy en día. Como nutricionista, es necesario dominar ciertas habilidades para responder a las preguntas sobre alimentos de los demás. A continuación se incluye información que he reunido para usted sobre las habilidades y conocimientos que necesita un nutricionista alimentario. ¡Echemos un vistazo!

Habilidades y conocimientos requeridos por los nutricionistas de alimentos 1

1. Ninguna empresa de productos para la salud puede llamar a nutricionistas trabajadores de nutrición dietética no profesionales ni clínicos y recomendar productos.

2. Ninguna empresa de productos para el cuidado de la salud puede producir productos para el cuidado de la salud con medicamentos añadidos, productos para el cuidado de la salud que contengan ingredientes químicos y productos para el cuidado de la salud con carcinógenos residuales.

3. Cualquier producto sanitario no ocultará los ingredientes y el peso de los aditivos, y los consumidores tienen derecho a conocerlos y elegirlos. Ningún nutricionista debería defender las llamadas empresas multinacionales, las llamadas marcas famosas, los llamados estándares mundiales, las llamadas patentes y los llamados envases corporativos centenarios. Debería insistir en la responsabilidad de anteponer la calidad del producto y la salud de las personas, y no debería ni debería exagerar en los envases corporativos para lograr fines de ventas.

4. Ningún producto para el cuidado de la salud debe defender el principio de suplementación anual, consumo anual y suplementación interminable, y debe estar etiquetado como "recomendado por nutricionistas nacionales". Los nutricionistas deberían devolver los productos nutricionales y de cuidado de la salud a sus orígenes, permitiendo que quienes los necesiten tomen suplementos, y quienes no los necesiten, tomar menos o ningún suplemento, quienes los necesiten deberían tener un calendario claro en lugar de extender la suplementación indefinidamente. y a aquellos que necesitan suplementos se les debe permitir que Buffer entre en un estado de control dietético en lugar de depender de suplementos.

5. Cualquier nutricionista debe aprender las habilidades clínicas e intelectuales de la nutrición, y no debe exagerar ni ser parcial.

6. Ningún nutricionista puede ignorar el papel central de los alimentos, y mucho menos equiparar directamente los productos sanitarios con el papel de los alimentos.

7. Ningún nutricionista debería centrarse únicamente en aprender las funciones de la dieta e ignorar la nutrición, los productos para el cuidado de la salud, la psicología, el ejercicio, el medio ambiente y otros factores.

8. Ningún nutricionista puede ser promotor directo del beneficio de un producto, sino que debe orientar y regular el comportamiento empresarial. De lo contrario, no eres un nutricionista calificado. Abandonamos y excluimos a aquellos trabajadores de la nutrición que utilizan sus conocimientos para encubrir errores corporativos y promover la circulación de productos nocivos para la salud. Despreciamos a los falsos nutricionistas que roban el nombre de los nutricionistas para asustar a los consumidores y obtener ganancias; menospreciamos a los nutricionistas que no tienen calificaciones de nutricionistas pero que están dispuestos a difundir conocimientos nutricionales erróneos y poco científicos; tipo de nutrición, e imparcialmente, personas que continúan defendiendo la teoría de la nutrición para productos que son potencialmente dañinos para la salud del pueblo chino.

9. Los nutricionistas no rechazamos una nutrición saludable excelente, eficaz y con pocos efectos secundarios, sin embargo, rechazamos los productos nutricionales para la salud que son inferiores, contienen fármacos añadidos y llevan más de 10 años ocultos.

10. Los nutricionistas deben implementar un modelo integral que combine dieta, nutrición y productos para el cuidado de la salud y elegir productos para el cuidado de la salud en función de sus propias capacidades de recuperación. Negarse a admitir y aceptar que sólo los productos sanitarios pueden sustituir a los alimentos y anular la función básica de los alimentos. Cualquier comportamiento o teoría de que "los productos para la salud pueden reemplazar a los alimentos" no es confiable.

Si un nutricionista contratado por una institución de nutrición viola el comportamiento antes mencionado y causa efectos adversos, la institución no lo aprobará. Si necesita volver a acreditarse, además de corregir errores, también debe solicitar un nuevo examen y ser reconocido solo después de aprobarlo.

Habilidades y conocimientos requeridos de un nutricionista de alimentos. Habilidades de consultoría

1. Guiar el pensamiento del consultor

Durante el proceso de consulta, el nutricionista debe guiar constantemente al consultor para que comprenda sus condiciones y requisitos, y le exprese su disposición para consulta de forma completa y clara y con propósito. Durante la conversación, se debe estimular constantemente al consejero para que acepte mejor la nutrición y la salud. Por supuesto, no se debe involucrar ciegamente a todos en los problemas de nutrición, de lo contrario se generará resentimiento.

2. Consulta abierta

Las preguntas y respuestas cerradas son lo más tabú en la consulta. El uso de preguntas y respuestas para guiar al consejero debe estimular su deseo de hablar. Durante la investigación, comprenda en la mayor medida posible las necesidades y deseos personales del consultor.

3. Deja a un lado tu identidad y escucha.

Los nutricionistas deben centrarse en el consultor y no deben negar las preguntas no profesionales planteadas por los consultores en un tono o comportamiento académico o autoritario. Los nutricionistas deben fomentar e inculcar sus propios conocimientos y conductas, pero no pueden exigir que los consejeros acepten principios.

4. Fomentar y promover la comunicación.

Los consejeros a veces guardan silencio o se contradicen. Los nutricionistas deben ser pacientes, cambiar la forma de consulta y cambiar el pensamiento fijo del consultor mediante el estímulo. No persigas, no te apresures a alcanzar el éxito.

5. Mejorar la información y la revisión

El uso de un lenguaje breve y un vocabulario claro por parte del nutricionista puede mejorar rápidamente la comprensión de la información por parte del consejero. Lo más importante es que luego de clasificar la información, el consejero gritará y revisará sus propios problemas. De esta forma, el trabajo del nutricionista se duplicará con la mitad de esfuerzo.

6. Evitar y mantener la privacidad

Los consejeros suelen considerar el mantenimiento o la consulta de su propia salud como un acto de debilidad. Cuando se trata de cuestiones de salud, al menos en esta etapa, todavía me preocupo por mi propia evaluación. Los nutricionistas deben intentar evitar temas privados o delicados y aprender a olvidar la privacidad de los consultores. Es importante recordar a un cliente, pero no recordar su privacidad.