Cabra lechera Pasanen
Esta especie de cabra es una raza representativa que puede utilizarse tanto para leche como para carne. Ha contribuido a la mejora de las cabras lecheras en el mundo y muchas cabras lecheras famosas están relacionadas con esta raza. Es originaria del valle de Saanen en Suiza y tiene una larga historia. La oveja es una famosa cabra lechera.
La mayoría de estos carneros, ovejas y ovejas no tienen cuernos y tienen el pelo corto y blanco. Los carneros tienen el pelo más largo en la parte delantera y en los costados. Los machos pesan entre 75 y 90 kilogramos, y las ovejas, entre 50 y 60 kilogramos. Debido a que este tipo de oveja tiene un temperamento dócil, buena adaptabilidad, fuerte herencia, gran producción de leche (600 kg a 1200 kg al año) y una tasa de grasa láctea de 3,8%-4,2%, se cría en todo el mundo.
En el dialecto Fenyang, se llama: Yang gūolǜ, la oveja se llama hembra Yanggūolǜ y el carnero se llama Saohu
En el pasado, cuando nacían niños en familias de agricultores Al que le faltaba leche o tenía poca leche, tendría que esperar a que le dieran leche o leche en polvo. Cuando hay escasez, se utiliza la leche de cabra para alimentarlo. El niño que está bien alimentado se llama: "El que tiene leche extranjera grande". ". Además, agregar alimento complementario al niño se llama: ci (ci), y si la leche no es suficiente para que el niño coma, se llama: ci (abuela).
¿Por qué la cabra Saanen se llama Yang gūolǜ?
En el pasado, nuestro país se refería colectivamente a los países occidentales como países occidentales y a los extranjeros como extranjeros. Los artículos o animales que introducían en China estaban naturalmente etiquetados con la palabra "extranjero". Fósforos - fuego extranjero (también llamado que'er extranjero en el dialecto Fenyang), lámpara de queroseno - lámpara de aceite extranjera, tela fina de algodón - tela extranjera, palangana (cuenco) esmaltada - palangana (cuenco) de porcelana extranjera), opio - cigarrillo extranjero, tomates - caquis extranjeros, patatas-patatas, rickshaws-rickshaws extranjeros, tocadiscos-palcos de ópera extranjeros, cemento-cemento, etc. Además, los pañuelos que usan las personas en el norte de Shaanxi se llaman pañuelos de panza de oveja, no pañuelos de panza extranjeros (solo porque se parecen al revestimiento del estómago de una oveja).
También hay una verdura con raíces grumosas como el jengibre que crece bajo tierra y pequeñas flores amarillas en las ramas (utilizadas principalmente para encurtir) llamada alcachofa de Jerusalén, también llamada jengibre fantasma. En el pasado, la gente se burlaba de los extranjeros calificándolos de demonios extranjeros. Todo el mundo debe estar familiarizado con los mojigatos chinos descritos por el Sr. Lu Xun como "falsos demonios extranjeros".
La cabra Saanen fue introducida desde Suiza, y nuestro país siempre ha tenido cabras nativas que se llaman gūolǜ en el dialecto Fenyang, por eso se les llama gūolǜ extranjeros.
Estas dos pequeñas cabras (carneros jóvenes que eran castrados) fueron criadas con leche de cabra Saanen desde una edad temprana. Este tipo de cabras se llaman cabras criadas en compañía.