Marcas de chocolate artesanalRecomendaciones de marcas de chocolate artesanal
La madre de Forrest Gump decía que la vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te tocará. De hecho, la vida es difícil de entender. El chocolate no es difícil de entender. Simplemente cómpralo, pruébalo, espera con ansias el próximo y disfrútalo.
El chocolate más delicioso del mundo ha sido desarrollado y recomendado. En este San Valentín chino, aunque el chocolate no lo es todo, es absolutamente imposible vivir sin chocolate.
■GODIVA Godiva Godiva
■Mary’s Chocolate
El más recomendado es Mary’s Chocolate Shop. Este Marie no es un chocolate Marie japonés. He estado pensando en esto desde que fui a Bélgica. Esta chocolatería la vi en un libro cuando era niño y siempre la recuerdo.
Belgian Royal Chocolate es una de las cuatro grandes marcas de Royal Chocolate. Hay muchas fotografías de celebridades de todos los ámbitos de la vida como el presidente Bush. La decoración de la tienda y el packaging del chocolate tienen un estilo dulce y romántico.
Tan pronto como entramos a la tienda, el entusiasta dependiente sacó un plato lleno de chocolates para que los probáramos. El sabor habla por sí solo. Por supuesto, el precio es digno de su estatus y nivel de GODIVA. Pero en comparación, Mary es discreta, lujosa y puramente hecha a mano. Creo que estaba a unas cuadras de GODIVA y esa noche compré muchos y se los regalé a amigos.
El chocolate tiene un sabor misterioso. Si comieras un trozo de chocolate de inmediato, es posible que te resultara difícil saber qué lo hace único. Pero si te doy muchos chocolates diferentes para que pruebes al mismo tiempo. Tu paladar te dirá rápidamente cuáles están hechos con mimo y cuáles están engañados. Las calles de Bélgica están llenas de chocolaterías de todos los tamaños. Casi todo el mundo puede probarlo gratis y es fácil distinguir entre lo bueno y lo malo después de probarlo mucho.
■Bolas de chocolate Lotus
Además, suelo comer la mayor cantidad de chocolate. Mucho más baratas que las dos primeras, bolas de chocolate Lindt. Normalmente el más común es el gran sobre rojo.
La noche que estuve en Ginebra llovió mucho. Entré en una chocolatería en un callejón para resguardarme de la lluvia. No esperaba que fuera una tienda de la fábrica Lindt, que es bastante grande. Bolas de chocolate esparcidas en aproximadamente una docena de sabores. Los más comunes son los envases rojos y los envases dorados y azules. Hay muchos sabores que nunca antes había visto. ¡Estoy tan emocionada! No recuerdo exactamente a qué olía. Después de regresar, distribuí muchos entre mis amigos y cada uno tomó algunos.
■Barrita triangular de Toblerone
Por último, esta barra de chocolate. Se dice que es originario de Suiza y es muy común en Europa. Hay una gasolinera y una pequeña tienda de conveniencia. En el Reino Unido, una libra por libra sigue siendo normal, al igual que las barritas energéticas, que también son bastante comunes en China. Parece que más de 30 yuanes todavía es poco.
Los siguientes chocolates hechos a mano no son fáciles de comprar, pero puedes ir al sitio web oficial para verlos con ojo artístico y luego darle un mordisco a Swiss Toblerone para satisfacer tu antojo.
■Richard Exquisito Chocolate
La empresa francesa Richart Chocolate Company, una de las diez principales marcas de chocolate del mundo, fue fundada en Francia en 1925. Es una famosa marca de chocolate francesa y la marca de chocolate más importante del mundo. Una vez fue nombrado "el chocolate más bello del mundo" por la "Vogue" británica.
El logotipo de la marca está acabado en una fuente de estilo Art Déco, con la "A" específicamente en cursiva para diferenciar entre las palabras "RICH" y "ART". Se ve que quiere llevar el arte hasta el final.
Estos productos de chocolate son como exquisitas obras de arte o joyas y están empaquetados de forma muy bonita. La caja de bombones es de color blanco brillante con caracteres en relieve dorados y plateados. Una cinta roja sellaba la caja. El revestimiento de la caja está dividido en cuadrados, por lo que cada obra de arte en chocolate está dispuesta en su propio compartimento.
Para la vista, el chocolate RICHART es un festín en sí mismo.
Tienen bonitas formas y están decoradas con diferentes estampados y colores. Algunas líneas de productos especiales presentan una colección de atractivos dibujos infantiles. Se pueden fabricar chapas de chocolate especiales según los requisitos del cliente. Los chocolates son tan caros que incluso venden gabinetes delgados para guardar chocolate con termohigrómetros que actúan como humidificadores de cigarros por $650.
■Chocolates hechos a mano en Los Ángeles
Esta tienda no utiliza extractantes, concentrados ni saborizantes. Su sabor proviene directamente del propio material.
El empleado preparará café y té, hervirá fruta, exprimirá jugo de naranja y limón y utilizará hierbas y especias según la situación real. No hay dos lotes de chocolate que tengan exactamente la misma receta. La tienda utiliza miel local, vainas de vainilla de México y diversas nueces y frutos secos de California o Turquía, pero no se pueden encontrar todos.
■ChristopherNormanChocolates
Embalaje en caja único, trufas esculturales pintadas a mano y sabores innovadores son los elementos básicos de esta chocolatería.
La misión de la tienda es crear postres dulces y tentadores, incluidos sabores clásicos famosos y sabores frescos únicos.
Aquí sólo se utilizan los mejores ingredientes naturales para las trufas y chocolates. Todo está hecho a mano y las coordenadas de la tienda son Nueva York.
■Marie Belle New York
Esta tienda combina el mejor chocolate, condimentos eclécticos y artesanía para crear un producto de chocolate que es como una obra de arte.
Estos chocolates, que llevan el nombre de la diseñadora y fundadora Maribel Lieberman, parecen joyas preciosas expuestas en exquisitas cajas de estilo italiano. Todo en Marie Belle New York es como alta costura, representando el estilo atemporal de lo clásico y lo moderno. Son chocolates pintados a mano con sabores exóticos.
■Chocolates Lake Champlain
Los chocolates de esta tienda se producen localmente en Vermont y son realmente exquisitos y deliciosos.
Al combinar la rica historia de la elaboración artesanal del mejor chocolate, la artesanía tradicional y los sabores únicos de Vermont, cada bocado aquí es un dulce capricho. ¡Es por eso que The New York Times lo aclamó como "uno de los mejores chocolates de Estados Unidos"!
■Vosges HautChocolate
La chocolatera Katrina Markoff elabora unos chocolates muy especiales.
Katrina se formó en Francia y sus productos de chocolate combinan técnicas clásicas de elaboración del chocolate con sus cocinas mundiales favoritas. Encontrarás condimentos exóticos como naranja sanguina, jalapeño, calabaza, sal marina hawaiana y avellanas clásicas, miel fina, caramelo y más.
■Chocolate Mason
Se trata de un chocolate artesanal tradicional francés, exquisito y delicioso. El sabor a castaña del jugo de miel es la combinación más curativa y perfecta en invierno.
■Rectificación
Esta empresa de chocolate está ubicada en San Francisco. El objetivo de la empresa es presentar el chocolate real a la gente y compartir con ellos cómo debe saber el chocolate.
Un bocado de estas delicias artesanales cambiará tu forma de pensar sobre el chocolate para siempre. La serie de chocolates de PaulMadonna también presenta temas de la vida de San Francisco diseñados por artistas famosos.
■Payard's
François Payard es uno de los mejores pasteleros. Es francés y dirige una cafetería en Nueva York llamada Payard's French Cake Shop and Bistro. Comparte sus chocolates y pasteles con los internautas en su sitio web.
■Chocolate Romántico
La propietaria, Alejandra Bigai, trata el chocolate respetando su temperamento, lujo, sensualidad y, lo más importante, delicia.
Trufas de chocolate enrolladas a mano mezcladas con coco silvestre, frutos del bosque, caramelo, vainilla y otros deliciosos condimentos. La tienda también elabora chocolates pintados a mano con almendras, avellanas, pistachos o caramelo argentino. Bellamente empaquetado. También se venden regalos de empresa personalizados.
Después de leer tanto, ¿sientes que tienes una nueva dirección en la exploración del chocolate? Si no puedes comprarlo ahora, guárdalo para un viaje de chocolate cuando tengas la oportunidad. ■
¿Cuáles son algunas marcas de chocolate famosas?
Las marcas de chocolate famosas son las siguientes:
1. Lady Godiva
Godiva es una marca de chocolate que se originó en Bruselas, Bélgica. Fue fundado por el maestro chocolatero Joseph Draps y lleva el nombre de la legendaria y noble Lady Godiva. Tiene una historia de más de 90 años. Se le ha llamado el Rolls-Royce de los chocolates.
2. Kiss
Kiss Hershey’s es una famosa marca de chocolate estadounidense. Fundada en 1894, Hershey Foods es el mayor fabricante de chocolate de Estados Unidos, con ventas anuales de 4.600 millones de dólares. Sus tres marcas (Kisses) representan el 365.438+0% del mercado de chocolate de Estados Unidos.
Hershey Food Company entró en el mercado chino en 1995. Promueve principalmente el chocolate Hershey's Kisses, Hershey's Fun Chocolate, Hershey's Chocolate Bars y otros productos.
3. Dove
Dove es el mayor fabricante de alimentos y snacks para mascotas del mundo. Mars, una empresa alimentaria multinacional estadounidense, lanzó una serie de productos en China y entró en China en 1989.
4. Chocolate Amovo
La calidad del chocolate de primera calidad internacional es la cualidad básica de la marca Amovo. Amovo selecciona estrictamente materias primas de chocolate y una variedad de ingredientes novedosos y maravillosos para hacer chocolate con diferentes sabores. Puramente hecho a mano, cada uno tiene su propio sabor y forma únicos.
5. Hamlet
Hamlet Hamlet se originó en Bruselas, Bélgica. Es un chocolatero europeo y una marca mundial de chocolates para regalos de bodas. La empresa fue fundada en 1956 por el Sr. Alfred Geltmeyer. Después de tres generaciones de operación familiar, ahora se ha convertido en una empresa familiar global con 13 submarcas, que incluyen chocolate, dulces y galletas, y más de 400 SKU.
El chocolate (también traducido como chocolate) es originario de Centro y Sudamérica. Su origen es “xocolatl”, que significa “agua amarga”. Su principal materia prima, los granos de cacao, se produce en una estrecha franja de tierra dentro de los 18 grados de latitud norte y sur del ecuador. Cuando se elabora la bebida, a menudo se la llama "chocolate caliente" o cacao.
El ingrediente principal del chocolate es la manteca de cacao, que contiene teobromina, que es tóxica para muchos animales. Sin embargo, para los humanos, la teobromina es un componente antisedante saludable, por lo que comer chocolate tiene un efecto estimulante y estimulante. El cacao contiene feniletilamina, que se rumorea que enamora a la gente.
Datos ampliados:
Historia del chocolate
Los mayas fueron los primeros en comerlo, pero originalmente fue elaborado por los mexicanos. A principios del siglo XVI, el explorador español Hernando Cortez descubrió en México que los reyes aztecas locales bebían una bebida hecha con granos de cacao y especias. Después de probarlo, Cortés lo llevó a España en 1528 y plantó árboles de cacao en una isla de África occidental.
Los españoles molían las semillas del cacao hasta convertirlas en polvo y le añadían agua y azúcar. Cuando se calentaba, la bebida se conocía como "chocolate" y se convirtió en la favorita del público. Pronto los italianos aprendieron su método de producción y pronto se extendió por toda Europa.
En 1642, el chocolate se introdujo en Francia como medicina y fue consumido por los católicos.
Del 65438 al 0765, el chocolate entró en Estados Unidos y fue aclamado como un "postre saludable y nutritivo" por Thomas Jefferson.
En 1847, se añadió manteca de cacao a las bebidas de chocolate para crear lo que hoy se conoce como barras de chocolate masticables.
En 1875, Suiza inventó el método de elaboración del chocolate con leche, que dio origen al chocolate que vemos.
En 1914, la Primera Guerra Mundial estimuló la producción de chocolate, y el chocolate era transportado al campo de batalla y distribuido entre los soldados.
Clasificación
1. Chocolate negro
El chocolate negro es el favorito de las personas a las que les gusta probar el "chocolate original" porque no hay o hay poca cantidad. El contenido de leche y azúcar suele ser muy bajo. El aroma del cacao no queda enmascarado por otros sabores. Después de derretirse en la boca, el aroma del cacao se desbordará entre los dientes durante mucho tiempo.
2. Chocolate blanco
El chocolate blanco es blanco porque no contiene cacao en polvo, sólo manteca de cacao y leche. Este tipo de chocolate solo tiene aroma a cacao y el sabor es diferente al del chocolate común. Algunas personas no lo clasifican como chocolate (tal vez debería llamarse Milk Magic).
3. Chocolate con crema
El chocolate con leche es un chocolate negro al que se le añade una cierta cantidad de leche. Tiene muy buen sabor y es muy popular entre la gente. El chocolate con leche ha sido amado durante mucho tiempo por los consumidores por su sabor equilibrado y es el producto de chocolate más consumido en el mundo. La primera receta de chocolate con leche fue inventada por los suizos. Bélgica y el Reino Unido también son importantes productores de chocolate con leche.
4. Chocolate de color
El chocolate de color tiene como base chocolate blanco, al que se le añaden colorantes alimentarios (naturales o sintéticos), y se somete a dosificación, molienda fina, templado, colado, etc. Procesado por una serie de procesos. Es ampliamente utilizado en cobertura de chocolate para alimentos inflados, cobertura de chocolate para bebidas frías, chocolate elegante, etc.
5. Chocolate sándwich
Además del chocolate sólido, también existe el llamado chocolate sándwich: una especie de chocolate que contiene ingredientes de frutos secos. Por ejemplo, los mostradores del mercado incluyen chocolate simple con nueces, maní o almendras, Snickers, MM, leche y chocolate Qiqi, etc.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Chocolate
Raderach, ¿en qué grado estás?
Laderach es una conocida marca suiza. Este es el Rolls Royce de los chocolates.
Chocolate hecho a mano de lujo suizo de alta gama, la marca de chocolate designada del hotel Dubai Burj Al Arab, marca Ledra, el nombre en inglés es laderach. Fundada en 1962, Laderach es la marca de chocolate artesanal más grande de Suiza. Como primera familia del mundo en proponer el concepto de "chocolate fresco", Laderach se compromete a elaborar el chocolate más fresco y artesanal con pura manteca de cacao, y detrás de ello se esconde una selección casi exigente de materias primas.
En 2018, Elias Laderach, la tercera generación de la familia Laderach, ganó de un solo golpe el Campeonato Mundial de Maestros del Chocolate y es un auténtico rey del chocolate.
¿Y el chocolate Ledra?
La serie de chocolates de Ledra son deliciosos, pero se recomienda elegir primero el chocolate negro. El chocolate negro tiene mayor contenido de cacao, más antioxidantes y menos azúcar. Por primera vez podrás elegir entre la gama "Velero de Frutos Secos Mixtos", que es una combinación de todos los sabores más vendidos. En el Pabellón Suizo de la CIIE, Elías llevó al público a probar tres tipos de chocolate hecho a mano a través de un enlace de vídeo.
1. El 64% de los granos de cacao seleccionados se recogen de Madagascar, y la entrada estará llena de sabor a fruta de plátano.
El 2,70% de las materias primas se recogen de Brasil, con un delicado equilibrio entre ácido, dulce, amargo y picante. El 80% se elabora con granos de cacao de Trinidad. A medida que se derriten lentamente en la lengua, las notas de puré ahumado se transforman gradualmente en aromas de grosella negra.
3. La combinación Master Series Black Lord Gold Champion Black Joe también es una de las obras galardonadas de Elias.
Esta combinación incluye dos trozos de costillas de mango, que no solo son ricos en sabor sino que también tienen rayas de jirafa en relieve; el otro son cinco chocolates de maracuyá en forma de granos de cacao;
¿Cuáles son las diez principales marcas de chocolate del mundo?
El chocolate es uno de los snacks favoritos entre los amantes de la gastronomía.
Lindt Swiss Lotus es una empresa suiza de chocolate y confitería con muchos seguidores leales en todo el mundo.
Guylian Gillian es la única marca de chocolate galardonada con una medalla de oro por parte de la familia real belga. Se le conoce como el "Supremo en el Reino del Chocolate" y es el antepasado del chocolate con conchas de océano.
Ferriero tiene su origen en la artesanía clásica italiana y de excelente calidad. Está envasado individualmente en papel dorado y tiene un suave chocolate.
El chocolate Godiva Godiva es originario de Bruselas, Bélgica. Fue fundado por el maestro chocolatero Joseph Drapos y lleva el nombre de la legendaria noble Lady Godiva. Tiene una historia de más de 88 años.
Mars de MM es una marca estadounidense de granos de chocolate. En 2004, MM's fue nombrado el logotipo publicitario más popular en los Estados Unidos.
The Hershey Company es el mayor fabricante de chocolate y productos de confitería de chocolate de Norteamérica.
Fundada en Francia en 1800, Deborah Calais es una marca de chocolate de fama mundial, la marca de chocolate real más antigua y famosa de Francia y el "Rolls-Royce" de la industria del chocolate.
¡Leonidas es una de las tres principales marcas de chocolate de Bélgica! La característica más importante es que es fresco, no contiene conservantes y es 100% artesanal.
Valrhona Favona Favona se siente como la mañana en el mar. Aunque es muy puro, tiene muchas capas.
Richard richart fue fundado en Francia y una vez fue nombrado "el chocolate más bello del mundo" por la "Vogue" británica.
¿Qué marca de chocolate negro puro es mejor? ¿Qué marca de chocolate amargo es más auténtica y deliciosa?
El chocolate es un alimento que gusta mucho a mucha gente. La gente presta más atención a la salud cuando come chocolate. El chocolate negro es bueno para el sistema cardiovascular y se ha convertido en una buena opción para muchas personas. Entonces, ¿qué marca de chocolate negro puro es mejor? ¿Qué marca de chocolate amargo es más auténtica y deliciosa? Ahora echemos un vistazo a las marcas de chocolate amargo.
1. Amovo Magic Kiss
Amovo Magic Kiss es una marca de chocolate nacional y un chocolate artesanal con una pureza relativamente alta. Muchos consumidores que aman el chocolate Amovo creen que el chocolate Amovo es también el chocolate más amargo, lo que también demuestra la alta pureza de este chocolate. Amovo también lanza chocolate negro puro 100% extra amargo. Si te gusta el chocolate amargo, puedes intentar comprarlo.
2. Astoria
Astoria es el chocolate negro elaborado en Rusia. El grupo de consumidores de este chocolate negro son las personas a las que les gusta el "chocolate original". El chocolate Astoria no contiene leche y muy poca azúcar. El chocolate Astoria no tiene otro sabor, solo el sabor del cacao, y puedes saborear el fuerte sabor del cacao tan pronto como lo tomas en la boca.
En general, el chocolate Amovo y Astoria son mejores marcas de chocolate negro puro, y el chocolate negro es más auténtico y delicioso. Pero el sabor y la textura de cada persona son diferentes, y su preferencia por el chocolate amargo también es diferente. Así que a la hora de comprar chocolate negro elige el que más te guste y el sabor que más te convenga.
¿Qué tal el chocolate Ganziluo?
¿Está delicioso o no?
El chocolate Ganziluo es un chocolate negro elaborado a partir de manteca de cacao pura. Realmente delicioso. Ingredientes puros, sin manteca de cacao ni ácidos grasos trans, saludables y seguros para comer. El chocolate amargo es fragante y suave, y puedes experimentar la felicidad que brinda el chocolate en cada bocado.
Presentación de la marca Ganziluo:
En 2011, el fundador de Ganziluo se dio cuenta de la enorme demanda del mercado de chocolate en China. Para cumplir la promesa que le hizo a su amante, introdujo el chocolate en China. y comencé el viaje del amor del chocolate. Ese mismo año nació Ganziluo China Food Co., Ltd. (en adelante, Ganziluo).
A finales de 2014, mientras vendía su propia capacidad de producción, Ganziro ha proporcionado con éxito servicios OEM para más de diez famosas marcas nacionales de chocolate hecho a mano. Ganziro está comprometido a construir una marca centenaria en la industria de snacks de China con solidez y reputación. Ganziluo Ganziluo, ¡el viaje del amor!
Ganziluo aterrizó en China en 2011 y estableció formalmente Ganziluo Food Co., Ltd. ese mismo año. En 2012, Ganziluo invirtió 100.000 RMB y la planta nacional de procesamiento de alimentos estandarizada Q5 inauguró oficialmente en Anhui. Ese mismo año, se inauguró oficialmente la tienda insignia de Tmall Ganziluo.
En 2013, Ganziluo invirtió otros 100.000 yuanes para abrir oficialmente el Centro Internacional de Investigación de Alimentos Estandarizados. Ese mismo año, se lanzó a nivel mundial la tecnología patentada de autoformación de envases de chocolate refrigerados del Centro de Investigación y Desarrollo de Ganziro China, que no solo resolvió el problema del bajo punto de fusión y la fácil fusión de las trufas de chocolate, sino que también confirmó una vez más el arduo trabajo y el viaje de amor de Ganziro. !
En 2014, se inauguró oficialmente la tienda insignia directa en línea de Ganziluo China, que vende un promedio de casi 2.000 piezas de chocolate hecho a mano todos los días, brindando servicios de refrigerios seguros a casi 300.000 consumidores en China.
Según las estadísticas de 2015, Ganziluo China produjo 8 toneladas por día y 3.000 toneladas por año en 2014, con ventas anuales totales que superaron los 6.543,8 mil millones de yuanes, lo que brindó a los amantes del chocolate de todo el país un refrigerio de una hora calculado. frescura.