Quiero abrir un restaurante de barbacoa. ¿Cuanto necesito y cuanto cuesta afiliarme?
Análisis de beneficios del importe del proyecto
La facturación diaria es de 2.000 yuanes. Se estima de forma conservadora que recibe al menos 20 mesas al día, con un consumo medio de 100 yuanes por mesa (sin incluir bebidas). El cálculo es 100 yuanes × 20 mesas = 2000 yuanes.
El costo diario es de 1001 yuanes. El costo de la materia prima generalmente representa el 35% de la facturación, es decir, el costo de la materia prima por día es (2000 yuanes × 35 = 700 yuanes). El salario laboral es de 120 yuanes/día, de los cuales: camarero: 500 yuanes × 4 personas ÷ 30 días = 67 yuanes Chef: 800 yuanes × 2 personas ÷ 30 días. Mes ÷ 30 días = 133 yuanes) Industrial y comercial: 150 yuanes ÷ 30 días = 5 yuanes Impuestos: 400 yuanes ÷ 30 días = 13 yuanes para agua, electricidad, etc. General: 30 yuanes/día: 700 120 650.
El beneficio diario es de 999 yuanes, la facturación diaria es de 2000 yuanes - el coste diario es de 1001 yuanes = el beneficio diario es de 999 yuanes.
El beneficio mensual es de 29.000 yuanes, el beneficio diario es de 999 yuanes × 30 días = el beneficio mensual es de 29.970 yuanes.
El beneficio anual es de 359.000 yuanes y el beneficio mensual es de 29.970 yuanes × 12 meses = 359.640 yuanes (las bebidas coreanas tienen mejores beneficios).
Nota: tome una tienda de 120㎡ como ejemplo:
Espero que su negocio tenga éxito.
Si vas a realizar una barbacoa de autoservicio, puedes comprar una estufa pequeña, mirar el tamaño del lugar, calcular cuántas mesas se pueden colocar y luego comprar unas 5 mesas flotantes en base a esta base. para evitar escasez y roturas, simplemente calcule cuánto desea comprar en función del número de mesas que puede acomodar. Hay dos platos grandes en cada mesa, uno para platos vegetarianos y otro para carne. Lo mejor es comprar esos platos rectangulares de acero inoxidable, que son aproximadamente del mismo tamaño que los platos de los restaurantes de comida rápida, solo se necesitan 1-2 cepillos por mesa, porque se desperdiciarán ingredientes secos como pimientos y semillas de sésamo, por lo que es mejor; utilizar botellas pequeñas. La mayoría de los supermercados tienen botellas para fideos con pimienta, puedes usarlas o puedes usar una botella de agua mineral casera con agujeros en la tapa. Una mesa y un contrachapado son suficientes. Por lo general, no se necesitan brochetas de madera contrachapada y, muchas veces, sólo la novia virtuosa cocina a la parrilla mientras los demás comen. Necesita comprar más platos pequeños; es más seguro contar de 10 a 15 por mesa. Si se trata de asar al carbón, también deberías comprar una cesta para el carbón (asar al carbón es delicioso, pero no será saludable en el interior, cada mesa también debe estar equipada con unas tijeras o un tenedor pequeño, porque es posible que la carne no tenga ninguno); sabor al asar o no está cocido, por lo que se usará en este momento, probablemente estas cosas sean necesarias, si este es el caso, una mesa de utensilios para hornear con carbón costará alrededor de 70 yuanes; Cuesta 100 yuanes.
Si quieres abrir un restaurante de barbacoa donde necesitas ayudar a otros a hornear, la inversión será mucho menor. Un horno grande de unos 300-400 se puede hacer más grande, el plato grande depende de cuántos. tipos de cosas que tienes para que los invitados elijan. Por supuesto, cuanto más, mejor, cada alimento debe servirse individualmente. El de acero inoxidable cuesta entre 8 y 10 yuanes y el nuevo debería ser más barato. Obtendrá un determinado ingrediente después del cepillado, porque a algunos invitados puede que no les guste este tipo y a otros no les guste ese. Generalmente, los pinceles se pueden comprar por unos 3-5 yuanes. Por lo general, las férulas se utilizan raramente. Puedes preparar de 3 a 5 férulas, cada una cuesta entre 10 y 18 yuanes.