¿Qué es el Cabernet Sauvignon?
El nombre "Cabernet Sauvignon" fue dado por primera vez por Changyu Wine en la década de 1930. Debe su nombre a un nuevo tipo de vino tinto seco con Cabernet Sauvignon como principal materia prima. El nombre "Cabernet Sauvignon" se traduce de Cabernet Sauvignon, que significa "todos los ríos que desembocan en el mar". Desde entonces, "Cabernet Sauvignon Dry Red" se ha convertido en la submarca principal de Changyu.
Sin embargo, es posible que descubras que, además de Changyu Cabernet Sauvignon, existen otros nombres deslumbrantes como Great Wall Cabernet Sauvignon, Dynasty Dry Red Cabernet Sauvignon y Weilong Cabernet Sauvignon. Entonces, ¿qué son?
Después del éxito de "Xie", los chinos siguieron su ejemplo uno tras otro. Durante un tiempo, hubo muchos tipos de "Jie Baina" en el mercado, lo cual resultaba muy confuso. Zhang Yu lo miró y se sintió mal. Rápidamente registró la marca "Xie" en 2002 para declarar su soberanía.
Pero otras empresas se negaron a aceptarlo y acabaron litigando durante ocho años. Al final, el caso se resolvió dando un paso atrás: la propiedad de la marca "Jie Baina" todavía pertenece al Grupo Changyu. Sin embargo, seis empresas vitivinícolas, incluidas COFCO Wine Co., Ltd. y Shandong Weilong Wine Co., Ltd., pueden utilizar la marca "Cabernet Sauvignon" de forma gratuita e indefinida, y otras empresas vitivinícolas no pueden volver a utilizarla.
Es por esto que ahora podemos ver una variedad de “Cabernet Sauvignon”. Sin embargo, hoy nuestra atención no se centra en comer melones, sino en las tres variedades de uva tinta relacionadas con el Cabernet Sauvignon.