¿El bizcocho puede ser sin azúcar?

Sí, el bizcocho se puede hacer sin azúcar. El método para hacer huevos sin azúcar es el siguiente:

1. Batido: Pon los huevos, el maltitol líquido, el azúcar proteico y el agua en una batidora, revuelve a velocidad media y luego agrega el aceite para pastel. Después de que el aceite de la torta se disuelva, agregue un poco de agua a la pasta, agregue agua lentamente varias veces y revuelva a alta velocidad para aumentar el volumen del líquido del huevo de 2 a 3 veces su tamaño original.

2. Mezclar la masa: Después de batir el líquido del huevo, disminuya la velocidad del batidor, vierta la harina y el polvo de calabaza y revuelva uniformemente para evitar que se forme una pasta de huevo. rígido.

3. Llenado del molde: Vierta la pasta de huevo en el molde y la cantidad de relleno representa 2/3 del volumen del molde.

4. Hornear: Introducir la bandeja de horno en el horno y hornear a 220°C con calor inferior. Cuando el bizcocho suba, ponemos el fuego superior a 210℃, apagamos el fuego inferior y lo sacamos cuando la superficie esté dorada.

5. Pincelar con aceite: Pincelar una fina capa de aceite cocido sobre la superficie del bizcocho.

6. Desmoldado: Tras el desmoldado, se enfría y envasa, y se obtiene el producto terminado.