Es mejor conservar a Moutai durante unos años.
Cabe destacar que el licor Moutai debe consumirse lo antes posible tras abrir la botella. Este vino no es apto para una conservación prolongada. La botella abierta de Moutai ha estado expuesta a una gran cantidad de aire exterior. Cuando el oxígeno entra en el vino, se producirán determinadas reacciones. Almacenar Moutai en este momento puede causar que Moutai se deteriore.
Al almacenar Moutai, el recipiente de almacenamiento ideal es un frasco de arcilla o porcelana, porque dichos frascos favorecen más el envejecimiento del Moutai y el aroma del Moutai almacenado durante mucho tiempo será más suave que eso. en botellas de vidrio. También se pueden utilizar botellas de vidrio cuando las condiciones no lo permitan, pero el recipiente debe estar absolutamente sellado.