La práctica del polvo de raíz de helecho es una práctica común

Ingredientes: 100 g de raíz de helecho en polvo, 1 pepino, medio ajo, 50 g de maní frito, 2 chiles secos complementos: 7 g de salsa de soja, 20 g de vinagre de arroz, 5 g de azúcar, 5 g de sal; Los pasos específicos son los siguientes:

1. Remojar el polvo de raíz de helecho en agua durante dos horas antes.

2. Añade agua a la olla hasta que no quede núcleo duro. Lo cociné durante unos 5 minutos.

3. Después de cocinar, vierte agua fría y separa cada abanico.

4. Cortar el pepino en tiras, picar el ajo y los chiles secos y ponerlos en un bol con los demás condimentos.

5. Añade un poco de aceite de cocina a la olla y caliéntala. Vierta en un tazón para condimentos y mezcle bien.

6. Ponga los trozos de pepino y el polvo de raíz de helecho en un recipiente hondo, vierta el jugo y mezcle bien, agregue los cacahuetes fritos y mezcle bien.

7. Mezcla el apetitoso polvo de raíz de helecho picante y ácido.