Guangzhou en la Torre Lianxiang

En 1889, se abrió una pastelería en la esquina oeste de la antigua ciudad de Guangzhou, que fue la predecesora de la Torre Lianxiang. En ese momento, el área de Xiguan era muy próspera, los residentes eran en su mayoría familias adineradas y la industria de la restauración era extremadamente próspera. El Maestro Chen es un maestro pastelero. Ha mejorado la tecnología de elaboración de pasteles y ha utilizado semillas de loto para hacer rellenos de pasteles, lo cual es único y fascinante. Durante el período Guangxu, la panadería pasó a llamarse "Casa Lianxiang" y amplió sus operaciones, abriendo tres sucursales en Kowloon, Hong Kong. Para garantizar la calidad de los pasteles, la tienda selecciona estrictamente los productos de Hunan Xianglian producidos este año. Gracias a la exquisita mano de obra, el negocio está en auge. En el segundo año del siglo XIX, un académico llamado Chen sintió el sabor único de la semilla de loto después de probar el alimento con semillas de loto y sugirió agregar cabezas de pasto a las semillas de loto en Lianxianglou. Todos estuvieron de acuerdo, por lo que escribió tres caracteres llamativos "Torre Lianxiang" a mano. Los tres caracteres "Torre Lianxiang" que cuelgan en la placa lacada en oro frente al edificio son la letra de este soltero.

Desde entonces, el alimento con semillas de loto producido por Lianxianglou ha llegado a miles de hogares y es conocido como "la primera empresa de semillas de loto". Durante los últimos cien años, la Torre Lianxiang ha experimentado altibajos, pero su negocio siempre ha sido próspero. La generación anterior de trabajadores de Lianxiang dijo con orgullo: "Lianxiang nunca ha perdido dinero en los más de 100 años transcurridos desde su apertura". Lianxianglou también desarrolla vigorosamente la producción de pasteles de luna de marcas famosas, compra y transforma maquinaria y equipos de producción de manera planificada, y avanza paulatinamente hacia la Transformación hacia la producción mecanizada. Hay más de 40 tipos de pasteles de luna en Lianxianglou, y hay más de 20 tipos de pasteles de luna con pasta de semillas de loto como ingrediente principal. El primer lote de nuevos productos, como los mini pasteles de luna de yema de huevo y pasta de loto y los pasteles de arroz con leche de coco, son muy apreciados por los consumidores. Cada Festival del Medio Otoño, los pasteles de luna con aroma a loto viajan a través del océano y se exportan a Europa, América, Hong Kong y Macao. Es una unidad avanzada de servicios turísticos de alta calidad en la provincia de Guangdong y el país.

En 1993, el Ministerio de Comercio Interior le otorgó el título de "Marca tradicional china"; en 1998, la Oficina Estatal de Comercio lo aprobó como "Super Hotel Nacional".

La Torre Lianxiang, inaugurada en 1889, está situada en el oeste de Guangzhou. Los tres caracteres "Torre Lianxiang" fueron escritos por Chen Lin, un erudito de la dinastía Han en Nanhai, a finales de la dinastía Qing.

Los mooncakes con sabor a loto son famosos por sus rellenos puros y su excelente elaboración. Desde la década de 1950, los departamentos pertinentes de Guangzhou la han designado como fabricante exportador de pasteles de luna y alimentos congelados al estilo cantonés. Los pasteles de luna de loto se exportan al sudeste asiático, Estados Unidos, Canadá, Australia, Reino Unido, Suecia, Alemania, Países Bajos, Sudáfrica y otros países. Los pequeños pasteles de luna mantienen los lazos familiares de los descendientes chinos y transmiten la amistad de los amigos. Los pasteles de luna Lianxiang han ganado numerosos premios.

Los alimentos congelados como el pollo con arroz glutinoso, los rollitos de primavera de tres hilos, los bollos de pasta de loto y melocotón, las bolas de arroz glutinoso, las tortas de arroz con leche de coco y otros alimentos congelados han ganado el Premio Nacional de Producto de Calidad y se han convertido en los productos estrella. Producto de Lianxianglou.

Hoy en día, Lianxianglou se ha convertido en una cadena empresarial que integra catering, pastelería, comercio y producción de rellenos: un restaurante con más de 600 asientos, seis pastelerías (centros comerciales de alimentos), dos tiene una tienda de alimentos taller y departamento comercial; cuenta con maquinaria y equipos de producción avanzados: ha introducido máquinas llenadoras japonesas totalmente automáticas, máquinas formadoras y máquinas envasadoras de alimentos totalmente automáticas, y ha producido una línea de producción de horneado de pasteles totalmente automática. Estamos planeando construir una gran cámara frigorífica de 30 toneladas.

Desde 1984, Lian Xiang House ha ampliado activamente sus servicios turísticos y brindado servicios en todo clima para grupos turísticos. Recibe una media de cerca de 300 turistas extranjeros cada día y ha obtenido el título de Unidad Avanzada en el Concurso Nacional de Calidad del Servicio Turístico.

El pueblo Lianxiang ha creado civilizaciones dobles y cosechas dobles. En 1995, la facturación fue de 100 millones de yuanes y las ganancias fueron de más de 10 millones de yuanes. Durante muchos años consecutivos, ha sido calificada como una unidad avanzada en la construcción de la civilización espiritual en la provincia de Guangdong, la unidad modelo de mejor servicio en Guangzhou y una unidad de salud modelo en Guangzhou.

En 1999, Lianxianglou fue calificado como un súper restaurante nacional.

Una larga tradición. La semilla de loto pura original utiliza semillas de loto de alta calidad y aceite de maní súper, y es famosa en el país y en el extranjero por su rica fragancia de loto y sus exquisitos rellenos. Las semillas de loto se exportan a Canadá, Estados Unidos, Sudáfrica y otros países, y gozan de la reputación de ser "las primeras semillas de loto".