¿Qué tipo de vino es el vino Huadiao?

El vino Huadiao pertenece al vino amarillo y es un vino de especialidad tradicional en mi país.

Se dice que Diaojiu, también conocida como Zhuangyuanhong y Nuerhong, fue elaborada por gente de Jiangsu y Zhejiang en la antigüedad. Como querían regalarlo pero se sentían frustrados porque los utensilios comunes no eran lo suficientemente finos, pidieron a la gente que quemara algunas tinajas de barro o vasijas de cerámica con dragones, fénix, flores y pájaros tallados en el exterior, para que el vino de arroz en las vasijas. se consideraba tallada.

Dependiendo del tiempo de almacenamiento, puede tener tres años, cinco años, ocho años, diez años o incluso décadas. Y Chen es el más encomiable. En general, el vino es suave, de color naranja brillante, aromático y meloso.

Vino Shaoxing Huadiao, el vino más distintivo;

Según los registros, el vino Yinshen Bodiao se originó en la cultura Dawenkou en Shandong hace 6.000 años y representa el origen de la cultura del vino china. historia. Entre los vinos Diaojiu de varios lugares, la marca más antigua es el vino Diaojiu de Shaoxing, Zhejiang. Hay muchos tipos de vino Shaoxing, incluido el vino tinto Yuan, el vino amarillo, el vino Xiaozi, el vino Xiangxue, el vino Diao, etc. Entre ellos, el vino Diao es el más distintivo.

Ya en la dinastía Song, todas las familias de Shaoxing podían elaborar vino. Cuando cada familia da a luz a una niña, seleccionan varias jarras de vino el día de luna llena, piden a la gente que tallen pinturas coloridas para la buena suerte (generalmente varios diseños de flores, pájaros y bestias, pabellones de paisajes, etc.). y luego sellarlos en barro. Cuando su hija crece y se hace monje, saca el vino añejo de la bodega y le pide a un pintor que use pintura al óleo para dibujar "varias expresiones" en el altar, como "Ocho inmortales cruzando el mar", "Dragón y Phoenix presenta buena suerte", "Chang'e volando hacia la luna", etc., y agrega palabras auspiciosas y auspiciosas. La luna está llena y los invitados son entretenidos con vino al mismo tiempo.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Vino Huadiao

Enciclopedia Baidu-Vino Shaoxing Huadiao