¡Té con leche sucia, camote morado y taro! Bolas de taro caseras

En una tarde lluviosa, prepárese una taza de té con leche bajo en grasa, que es fragante y rico, y está delicioso con taro y batata morada.

? ¿Material?

Lipu taro, boniato morado, harina de tapioca, té negro, leche Wei You, azúcar (opcional).

? ¿Cómo hacer bolas de taro?

1. Cocine al vapor el taro y la batata morada en Lipu, presiónelos hasta obtener un puré mientras está caliente, agregue harina de yuca en una proporción de 2:1 (como 100 g de taro y 50 g de harina de yuca) y luego agregue la cantidad adecuada. cantidad de agua caliente y amasar hasta obtener una masa.

2. Aplanar las tiras largas, cortarlas en trozos y untarlas con harina de tapioca seca para evitar que se peguen. Si haces demasiado, puedes congelarlo.

3. Después de que hierva el agua, verterla sin taparla y cocinar hasta que flote y sacar. El sabor del agua fría es más fuerte.

? ¿Cómo hacer té con leche sucia?

1. Añade una pequeña cantidad de agua al té negro, filtra durante 3 minutos, añade la leche, recalienta y añade azúcar según preferencia.

2. Triture el taro Lipu al vapor y la batata morada, agregue un poco de leche.

3. Añade pasta de camote morado y pasta de taro en la taza respectivamente, y usa una cuchara para raspar un poco las cuatro paredes.

4. Añade taro, vierte el té con leche y disfruta.