¿Cuáles son las especialidades de Feidong?
Las especialidades de Feidong en un sentido estricto incluyen principalmente el burro Shitang, la cabeza de león Gonghetang, la pequeña tortuga Liangyuan, la cabeza de león Liangyuan, las albóndigas crujientes de Liangyuan y la famosa madre local de Feidong. especialidades como pollo, fideos Zhutang hechos a mano, salsa frita de semillas pequeñas, sopa de cabeza de cerdo Bóer, fideos de locha, albóndigas de tofu y olla de anguila.
En términos generales, las especialidades de Feidong incluyen, entre otras: a. Frutas especiales como sandía, uvas, fresas, moras, caquis y melones; b. maní, productos agrícolas y secundarios como pollos y huevos nativos c. El sabor salado del pato salado, tocino, pescado salado, salchichas, encurtidos y otras especialidades acuáticas como carpa cruciana, pescado negro, carpa y locha; , anguila, langosta, etc. Para ser honesto, el condado de Feidong es rico en productos y lo tiene todo.
Dos: Las cuatro principales especialidades de Feidong
1. Shitang donkey bar
El Shitang donkey bar, que alguna vez fue un tributo, se compara con Gansos Wu Es un manjar clásico del estilo Huizhou y un refrigerio especial de Hefei. Es una especialidad de Feidong que se ha transmitido durante cientos de años y se ha convertido en un proyecto de patrimonio cultural inmaterial de la ciudad de Hefei. El más auténtico es Xunzi Shitang Donkey Bar. Además de Shitang Donkey Bar, también hay salsa de carne de burro, tendón de burro, látigo de burro y otros productos.
2. Cabeza de León del Salón Gonghe
La felicidad pública se basa en la armonía de todos los vientos. La cabeza de león Gonghetang recomendada por Li Hongzhang, un importante ministro de finales de la dinastía Qing, se originó en la ciudad de Cuo, condado de Feidong, y tiene una historia de más de 100 años. Ganó el título de marca china tradicional y marca famosa de la provincia de Anhui, tiene las características de crujiente, esponjoso, crujiente y fragante.
3. Tortuga de caparazón blando de Liangyuan
Las especialidades locales de la ciudad de Liangyuan están representadas por la tortuga de caparazón blando de Liangyuan, incluida la tortuga de caparazón blando de Liangyuan, la cabeza de león, las albóndigas crujientes y fritas. Salsa de semillas pequeñas, aceite de sésamo molido, rollitos de tofu con cuello de cisne, albóndigas de fideos, albóndigas al vapor, pasteles fritos, etc. La más famosa son las Tres Maravillas de Liangyuan;
4. Gallina vieja Feidong
De Feidong a Feixi, compré un puñado de Laomozi y se lo llevé a Huni para que lo lavara. Excepto las espigas. Una canción popular de Hefei inspiró dos marcas de catering, Feidong Old Hen y Feixi Old Hen. En 2017, Feidong Old Hen pasó a llamarse Steamed Small Bowl y Michelle Chen fue la portavoz. Quizás lo hayan estado imitando, pero aún queda mucho camino por recorrer. Buena suerte.