¿Qué especialidades hay en Fuzhou?
En general, los productos de especialidad se refieren a productos agrícolas y forestales de alta calidad o productos procesados de regiones específicas. Los productos especiales pueden ser materias primas cosechadas directamente o productos procesados mediante procesos especiales. Aquí están las especialidades que recopilé en Fuzhou.
¿Cuáles son las especialidades de Fuzhou? 1 Las especialidades de Fuzhou incluyen aceitunas, naranjas, longans, lichis, ciruelas hibisco, té de jazmín, lacas sin cuerpo, pinturas y tallas de madera, sombrillas de papel, tallas de conchas, porcelana, etc. Especialidades de Fuzhou: aceitunas, carne de cerdo desmenuzada, etc. Las aceitunas también son llamado Guofu, Qingguo.
Ya en el período de los Tres Reinos, "Zhou Nan Foreign Objects" tiene registros y tiene una larga historia de plantación. Las principales zonas productoras son Minhou, Minqing y Yongtai. Hay especies famosas como el sándalo, el clavo, Huiyuan, Ziyuan, Changying, etc.
1 Las aceitunas tienen forma de huso, de color verde y amarillo claro cuando están maduras. La fruta tiene una forma hermosa, color fresco, pulpa gruesa y corazón pequeño. Tiene un sabor astringente y luego dulce. Cuanto más se mastica, más fragante se vuelve y el regusto es interminable. Ayuda a la digestión, limpia los pulmones y calma la garganta. Además de comerse crudas, las aceitunas también se pueden encurtir con sal y procesar para obtener aceitunas especiadas dulces y deliciosas, aceitunas de sándalo, aceitunas de clavo, aceitunas planas, aceitunas de regaliz, aceitunas confitadas, frutas saladas, etc. , vendido en el país y en el extranjero.
Los suburbios de Fuji y Minqing son las principales zonas de producción. Fue muy famoso en la dinastía Ming, cuando se llamaba Zhu Ju. El fruto es achatado y el peso de un solo fruto es de aproximadamente 65438 ± 000 g. De color rojo brillante, piel fina y pulpa gruesa, sabor agridulce, suave y duradero para el almacenamiento. Además de ser precioso y agradable, dulce y refrescante, también contiene glucosa y una variedad de vitaminas, especialmente vitamina C. Es un buen alimento complementario para personas frágiles y enfermas. Su piel, núcleo y colaterales son todos medicina tradicional china y tienen efectos curativos. Este bizcocho de naranja tiene los efectos de resolver la flema y aliviar la tos, calentar el estómago y fortalecer el bazo. Debido a que lleva el nombre de la palabra "福" y el naranja es un sonido homofónico de auspiciosidad, es muy popular. Según las antiguas costumbres de Fuzhou, el primer día del Año Nuevo Lunar, cada hogar pone algunas naranjas afuera de la puerta para que los niños las recojan, lo que simboliza que la puerta está abierta.
El longan, también conocido como longan, es una de las seis frutas famosas en Fujian junto con el lichi, el níspero, la naranja, el plátano y la aceituna. El cultivo de Longan tiene una historia de miles de años en Fuzhou. Los árboles son de hoja perenne y tienen copas altas. El longan fresco es "redondo como perlas, rojo como pastillas doradas, con pulpa cristalina y núcleo lacado negro". La pulpa es fresca, jugosa, dulce y nutritiva. "Hongxinzi" de los suburbios y "Bianhezi" de Changle son variedades famosas. Fuqing, Minhou, las áreas suburbanas y otros lugares son relativamente ricos. La carne de longan elaborada con longan fresco es un tónico precioso que tiene los efectos de apetecer, fortalecer el bazo, tonificar la deficiencia y mejorar la inteligencia. Puede usarse para tratar la debilidad post-enfermedad, la anemia, la clorosis, la neurastenia, la anemia posparto y otras enfermedades.
El lichi, también conocido como Danli, es una de las seis frutas famosas en Fujian. El árbol tiene una larga edad, alto rendimiento, cubierta de hojas verdes, copa hermosa, piel fina, núcleo pequeño, carne espesa, jugosa, dulce y refrescante. Desde la dinastía Tang, figura como tributo. La "Genealogía del lichi" de Cai Xiang de la dinastía Song registra: "Fuzhou tiene la mayor cantidad, y Xinghuajun (la actual ciudad de Putian) es la más peculiar, y Zhang Quan también recibió su nombre cuando nació. Los lichis son las variedades más plantadas en". Fuzhou, incluidos Lianghong, Luhong, Chenzi Esperando docenas de variedades. Los términos solares de verano son los más populares.
¿Cuáles son las especialidades de Fuzhou? 2 El "caqui Yongtai" es un producto agrícola tradicional del condado de Yongtai, elaborado con caquis especiales locales. Los caquis producidos son de alta calidad y muy populares en el mercado.
El caqui Yongtai es un producto agrícola famoso y de alta calidad en la provincia de Fujian, elaborado a partir de caquis especiales locales. Los caquis producidos son de alta calidad y tienen el efecto de eliminar el calor y humedecer los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el bazo y reducir la flema. Este alimento verde y saludable ha sido favorecido y aceptado por el público. Los caquis Yongtai son dulces pero no grasosos. Es uno de los alimentos imprescindibles para familiares y amigos. ¡También es el manjar regional de Yongtai!
Los caquis de Yongtai han obtenido protección de marca de indicación geográfica nacional.
El "caqui Yongtai" es un producto agrícola tradicional del condado de Yongtai, elaborado con caquis especiales locales. Los caquis producidos son de gran calidad y tienen una buena acogida en el mercado.
Los productos de caqui con la marca comercial "Yongtai Persimmon" se producen en el área administrativa del condado de Yongtai, provincia de Fujian, China (118 23' a 119 12' de longitud este, 25° 28' a 26° 05' latitud norte).
Es decir, el municipio de Chixi (incluidas algunas aldeas en el municipio de Fuquan), la ciudad de Wutong, la ciudad de Songkou (incluidas algunas aldeas en el municipio de Gaiyang, el municipio de Fukou y la ciudad de Changqing), la ciudad de Geling y la ciudad de Chengfeng (incluidas algunas aldeas en la ciudad de Liangqing)) , Municipio de Luling, Municipio de Baiyun, Municipio de Hongxing, Pueblo de Tong'an (incluido el pueblo de Dayang y algunas aldeas del municipio de Pangu), Municipio de Xiaba (incluidas algunas aldeas del municipio de Dongyang).
¿Cuáles son las especialidades de Fuzhou? 3 La ciudad de Yuxi no sólo es conocida como la "Tierra del pescado y el arroz", sino también como la "Tierra de Longan". Según la leyenda, durante el año 10 al 20 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1884-1894), el pueblo de Yuxi injertó las excelentes variedades del área de Xinghua con variedades locales y produjo excelentes frutos que se transmitieron de generación en generación. generación en generación. Ahora es la temporada de cosecha de longan. La ciudad de Yuxi está llena de montañas y llanuras. Los longans están plantados junto al arroyo, delante y detrás de las casas, lo cual es realmente entrañable.
Yuxi longan es famoso por su piel fina, núcleo pequeño, carne crujiente y buen sabor. Los Yurong han hablado de él durante cientos de años. La Academia Provincial de Ciencias Agrícolas ha determinado que el contenido de azúcar de Yuxi longan es 20-21, entre los cuales el contenido de azúcar de Dabilong ha alcanzado 23, siete puntos porcentuales más que otras áreas de la provincia y Guangdong longan. Por tanto, Yuxi longan es inolvidable para casi todos los que lo han probado.
En la ciudad de Yuxi, plantar árboles de longan tiene una alta tasa de supervivencia, fructificación rápida, alto rendimiento y un largo período de fructificación de más de 100 años, lo que los convierte en la primera opción de los agricultores. Según los informes, un árbol de longan local puede dar frutos en tres años, con una producción anual de 10 jins en el cuarto año, 30 jins en el sexto año, 80 jins en el séptimo año y una producción estable de 150-200 jins. en el octavo año. Desde entonces, la producción ha ido aumentando año tras año. Al pie de la colina en la aldea de Shuangdun, hay un árbol viejo con un rendimiento de 1.355 kilogramos. Es un verdadero "Rey de Longan". Y hay muchos árboles viejos de este tipo en la ciudad de Yuxi.
¿Por qué el árbol longan de Yuxi puede producir frutos tan característicos? Se entiende que esto se debe a las ventajas geográficas y climáticas locales únicas. La ciudad de Yuxi se caracteriza por altos niveles de agua subterránea, franco arenoso montañoso y suelo rojo grueso, lo que garantiza ventilación y suficiente suministro de agua para las plantas, lo que la hace muy adecuada para el crecimiento de árboles frutales longan. Al mismo tiempo, Yuxi se encuentra en la intersección de la zona subtropical sur y la zona subtropical norte. La temperatura efectiva acumulada en el aire es alta, lo que hace que la fruta longan tenga un contenido superior de azúcar.
Debido al avance y desarrollo de la ciencia y la tecnología agrícola, el período de cosecha de Yuxi longan se ha ampliado de un mes a dos meses. Para escalonar el pico de ventas y permitir que más personas prueben el longan durante la temporada tradicional fuera del longan, incluso en el frío invierno, los productores de frutas en la ciudad de Yuxi han mejorado las variedades de árboles de longan y han transformado la fruta tradicional de una temporada en frutas tempranas y medias. -Variedades de temporada y longan. Tres temporadas tarde.
Las principales variedades de Yuxi longan actualmente en el mercado son "Dabilong", "Youyi 106", "Jiuyuehei", "Shunfengben", "Dongbao", "Hongren" y "Lidongben". Según las características de crecimiento de sus variedades, el tiempo de liberación de Yuxi longan es aproximadamente el siguiente: "Dabilong" es una variedad de maduración temprana y su tiempo de liberación es una semana después de "Bailu", es decir, desde finales de agosto hasta mediados. -En septiembre se lanzaron "Shunfengben", "Dongbao" " y "Red Core", formando la segunda ola; la tercera ola se produjo a principios de 2010, con Youyi "106" (período de madurez de 10 6), seguida de "September Wu" y otras variedades, que se lanzaron entre finales de septiembre y principios de octubre; la variedad de maduración tardía es "Lidongben". Como sugiere el nombre, el período de madurez es alrededor de la temporada de "comienzo del invierno" a principios de octubre, y el momento del mercado es desde finales de octubre hasta el solsticio de invierno.
Yuxi longan lleva dos meses y medio en el mercado y su periodo de crecimiento supera con creces al de muchas frutas no perennes. En cuanto a Yuxi longan, sus atributos más atractivos son la carne crujiente, el sabor dulce, jugoso, dulce pero no grasoso y el buen sabor. Las diferentes variedades también tienen sus propias ventajas.
Según los fruticultores locales, "Big Nose Dragon" se caracteriza por su buen sabor, alto rendimiento y adaptabilidad a los gustos del público. Su pulpa es de color blanco pálido, transparente como la gelatina, espesa, tierna, dulce y fragante. "Dabilong" es la variedad principal y principal del longan en Yuxi y representa aproximadamente la mitad del longan total en el área de Yuxi.
"September Wu" tiene las características de amplia adaptabilidad y alto rendimiento. Su fruto es grande, achatado, de color marrón amarillento y de tamaño uniforme. El peso de una sola fruta es de 14 a 16,5 gy el máximo es de más de 19 g. La pulpa es espesa y crujiente, jugosa y dulce, y se puede comer fresca o seca.
"Red Heart Longan", este es un árbol alto. Las espigas de las flores son grandes y las espigas de los frutos son grandes, pero la tasa de cuajado de los frutos es baja y son fáciles de romper cuando se exponen a la lluvia.
La pulpa es de color blanco lechoso y translúcida, el jugo es tierno y crujiente, el sabor es dulce y fuerte y las semillas son grandes, planas y rojas (de ahí el nombre "núcleo rojo").
Las características de "Lidong Ben" son resistencia al frío, alta tasa de producción de frutos, pulpa espesa y dulce, fruto grande, pulpa cristalina, espesa y tierna, y excelente sabor.
Durante la temporada de cosecha de frutas longan, todo el pueblo Yuxi está entusiasmado. Si vienes a Yuxi y caminas por corrales y huertos, sentirás la alegría de la cosecha. Cada mañana, cuando la tierra todavía está sumergida en la oscuridad antes del amanecer, el mercado comercial de Longan ya está lleno de gente y tráfico intenso. Los productores de frutas cargan longans frescos con rocío sobre los hombros y conducen carro tras carro hasta el mercado matutino. ¡Muy animado!
¿Cuáles son las especialidades de Fuzhou? 4 1. Oliva de Fuzhou.
Las aceitunas son una fruta con un sabor especial. Se siente amargo y astringente al principio, pero con un regusto fragante y dulce. Las aceitunas no se llaman "frutos verdes". Esto se debe a que: los frutos son azules al nacer y cambian de color cuando están maduros; las aceitunas pasan de crudas a maduras; Mantente siempre verde. Las aceitunas también se llaman "fruta de la lealtad" y "fruta de la reconvención". Deben su nombre a su encanto especial de ser amargas al principio y luego dulces, que es exactamente el mismo que el carácter de los antiguos ministros leales que eran amargos y reprensivos. Las aceitunas también se conocen como "Guofu". Fue nombrado por los chinos de ultramar, lo que no sólo muestra que Fuzhou tiene muchas aceitunas en su historia, sino que también expresa el apego de los chinos de ultramar a su tierra natal (Fuzhou). "Melocotón, ciruela, cuatro aceitunas, siete aceitunas", las aceitunas deben cultivarse durante 7 años para que den fruto, y el período de madurez suele ser alrededor de octubre de cada año. Los olivos nuevos dan muy pocos frutos al principio, sólo unos pocos kilogramos por árbol, pero aumentan significativamente después de 25 años, alcanzando más de 500 kilogramos. Cada vez que da fruto, el rendimiento disminuirá el año siguiente y la planta tendrá un período de inactividad de uno a dos años. Por tanto, existen diferentes años para la producción de aceituna. Hay muchas variedades de aceitunas en Fuzhou, incluidas Sandalwood, Huiyuan, Changying, Yangya, etc.
2. Fuzhou Fuju
El fuju es la fruta de Fuzhou, con una producción anual de casi 654,38 millones de toneladas, lo que representa aproximadamente la mitad de la producción de fruta de la ciudad. El período de lanzamiento de Fu Ju es alrededor del Año Nuevo Lunar. Debido a su color brillante, jugo dulce y armonías armoniosas de "Fu He Ji", Fu Ju es muy popular entre las masas. Las zonas de producción de Fuju se distribuyen principalmente a ambos lados del curso bajo del río Minjiang. A finales de otoño y principios de invierno, hay capas de árboles verdes a ambos lados del río Minjiang, y las ramas están cubiertas de frutos rojos, que son coloridos y hermosos. La gente lo llama "rojo niño muerto de Minjiang". La mayoría de las naranjas se venden en el noreste y el norte de China. Mediante la conservación, el período de cotización puede ser de hasta medio año. Debido a que Fuzhou es rica en naranjas, las naranjas se usaban a menudo para hacer linternas en la antigüedad, que simbolizaban buena suerte, promoción y riqueza. El método para hacer una lámpara naranja es el siguiente: corte la naranja grande cerca del pedículo, saque la pulpa, deje la cáscara de la naranja, pase el hilo de seda rojo a través del terraplén de la cáscara de naranja y cuélguela, átela en un candelabro. Con un pequeño alambre de acero, póngalo en la lámpara e insértelo en la lámpara. Agregue una pequeña vela y enciéndala, y se convertirá en una lámpara naranja novedosa, única y exquisita. Hay muchos poemas sobre linternas naranjas en la antigüedad, como "Anong hizo hábilmente una linterna de bola roja, y los ojos redondos son particularmente brillantes". Cuando se acerca la temporada, recuerde mirar las linternas, el damasco rojo brilla intensamente. "La famosa escritora Bing Xin escribió una vez un ensayo" Little Orange Lantern ", que expresaba su añoranza por su ciudad natal.
3. Bolas de pescado de Fuzhou
Un refrigerio famoso en Fuzhou. Generalmente, los pescados como la anguila y la caballa se trituran hasta obtener una pasta, se mezclan con harina de papa de alta calidad, se rellenan con carne magra y camarones y se enrollan en bolas. Después de cocinarlos, se remojan en una deliciosa sopa, se les agrega cebolla verde picada y. flota en la superficie de la sopa, llamada "Seven Star Fish Balls". Es famosa por su color blanco, textura elástica, relleno de carne suelta y sabor refrescante. Se dice que esta Seven Star Fish Ball fue creada por un pescador. Se fue al extranjero para hacer negocios. Después de regresar a Fuzhou, siguió el mismo ejemplo y abrió un "Seven Star Snack Bar", que vendía exclusivamente "sopa de bolas de pescado". Más tarde, un Juren que fue a Beijing para tomar el examen. guardó y se comió las bolas de pescado. Se sorprendió. El poema dice: "Pequeñas estrellas están esparcidas en el cielo nocturno, y el jade es dulce y fragante. "Aunque ha habido miles de años de bebida en el sur de Xinjiang, la poesía de siete estrellas es rara". El propietario enmarcó este poema en el suelo de la tienda. A partir de entonces, los comensales estuvieron abarrotados y el negocio floreció. "Seven Star Fish Balls" debe su nombre a este poema. Los puestos de bolas de pescado están ahora por todas partes en las calles de Fuzhou. Changle y Fuqing, en los condados suburbanos, también tienen la costumbre de comer bolas de pescado. Además de las ventas en las tiendas, también hay vendedores ambulantes que usan cucharas para golpear pequeños cuencos para atraer clientes. Como especialidad local, a los extranjeros les gusta probar las bolas de pescado cuando visitan Chengdu.
4. Pasta de taro de Fuzhou
La pasta de taro es uno de los dulces tradicionales de la cocina de Fujian, especialmente la pasta de taro de los ocho tesoros de Fuding. Su reputación está estrechamente relacionada con la selección de materiales.
La salsa Fuding Babao Taro se selecciona de la especialidad local de Fuding: el taro Fuding, un famoso producto agrícola provincial. El taro fuding es famoso por su gran tamaño, textura suelta y delicioso sabor. Es el mejor grado para hacer pasta de taro de ocho tesoros. Este plato es tierno, esponjoso, dulce y delicioso. Parece un plato frío, pero te quemará la boca. Tiene un sabor único, es auspicioso y festivo. Hay muchos platos de este tipo en el banquete. Hay una anécdota sobre su fama. En el decimoséptimo año del reinado de Daoguang en la dinastía Qing (1839 d. C.), Lin Zexu fue a Guangzhou como enviado imperial para prohibir fumar. Para burlarse de los funcionarios chinos, los cónsules británicos y estadounidenses prepararon especialmente platos fríos al estilo occidental en un intento de avergonzar a Lin Zexu mientras comía helado. Posteriormente, Lin Zexu organizó un banquete en su honor. Después de algunos platos fríos, un plato estaba gris oscuro y brillante, marrón oscuro y liso, sin vapor, como platos fríos. Un cónsul extranjero tomó una cucharada y se la metió en la boca. Sus ojos eran tan intensos que los demás invitados quedaron atónitos. En ese momento, Lin Zexu presentó casualmente que este es un plato famoso en Fujian, China, llamado taro.
¿Cuáles son las especialidades de Fuzhou? 5 1. Té de jazmín de Fuzhou.
Fuzhou es la cuna del té de jazmín, con una historia de casi mil años. El jazmín es una de las cuatro flores sagradas del budismo. Durante las dinastías Qin y Han, con la introducción del budismo en Fuzhou, un país budista del sureste, Fuzhou se convirtió gradualmente en la capital del jazmín. Debido a la popularidad de la aromaterapia en la dinastía Song, la medicina china tenía un conocimiento completo de los efectos del té y el jazmín sobre la salud. Fue en este entorno donde se produjo el té de jazmín de Fuzhou. Muchos materiales históricos de la dinastía Song registran el proceso de recolección, producción y apreciación del té de jazmín de Fuzhou. Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing, el té de jazmín de Fuzhou comenzó a producirse a gran escala como té tributo real. En la "Crónica de los tés famosos chinos", el té de jazmín de Fuzhou es el único té histórico famoso de China.
2. Fuzhou Lianjiang Abalone
El condado de Lianjiang Abalone Lianjiang está ubicado en la costa este de Fujian, con un clima subtropical medio y un clima templado. La costa del condado tiene 238 km de largo y la superficie marítima es de 3112 k m2. La sinuosa costa, los numerosos puertos e islas y el terreno llano y abierto en alta mar crean condiciones únicas para la producción pesquera de Lianjiang, especialmente el cultivo de abulón. La zona más adecuada en China es el cultivo de especies de abulón de diferentes zonas geográficas y países en la misma zona marítima.
3. Pingtan Narcissus
Pingtan Narcissus se refiere a la variedad de narciso producida en el condado de Pingtan, provincia de Fujian. Es un producto icónico de la geografía nacional de China. Debido a las condiciones climáticas adecuadas, especialmente las características de la isla, ha creado un tipo de planta especial y una rica fragancia. Goza de la reputación de "Rey de Narciso" y se ha convertido en la flor de bienvenida para las celebraciones nacionales a gran escala de mi país. cuando los líderes reciben invitados extranjeros.
4. Ciruela Yongtai Furong
La ciruela Yongtai Furong es una especialidad de Yongtai y uno de los productos famosos de Fujian. La fruta madura de ciruela hibisco se elabora utilizando técnicas tradicionales. La ciudad de Fu'an, provincia de Fujian, es la ciudad natal de Furong Li. La superficie y la producción de ciruela Furong ocupan el primer lugar en China, y su cultivo tiene una historia de miles de años. La ciruela hibisco es un tipo de ciruela, al igual que la ciruela roja y la ciruela Nai. El procesamiento y la venta de ciruelas pasas secas y frutas confitadas se han convertido en la "máxima prioridad" de la industrialización agrícola de Yongtai.
5. Ciruela Yongtai Furong
El condado de Yongtai es el más famoso de Fuzhou, con sabor agridulce y alta calidad. Puede comerse fresco o procesarse para obtener aditivos químicos, rodajas de ciruela, ciruelas saladas y pasteles de ciruela. Es un producto de exportación tradicional del condado. La ciruela Yongtai, también conocida como Sra. Li, ciruela Pu y ciruela Yongtai, es un producto agrícola famoso en la provincia de Fujian y pertenece al género Prunus de la familia de las Rosáceas. La ciruela furong, también conocida como ciruela china, es una especialidad de la provincia de Fujian y tiene una historia de cultivo de 700 años.
6. Mejillones de río Changle Zhanggang
Los mejillones Changle Zhanggang son una especialidad de Zhanggang, ciudad de Changle, Fuzhou, provincia de Fujian. Los mejillones de mar son un tesoro entre los mariscos de mi país. Su carne es crujiente y tierna, su color es blanco y transparente, sus conchas son ligeramente triangulares y delgadas. Sólo crecen en la fina arena del agua de mar en la intersección del agua dulce y salada. Los producidos en el puerto de Zhanggang, Changle, son de la mejor calidad. Es tan famoso como los mejillones italianos y es famoso en el país y en el extranjero.
7. Fuzhou Fuju
El fuju es la fruta de Fuzhou, con una producción anual de casi 654,38 millones de toneladas, lo que representa la mitad de la producción de fruta de la ciudad. El período de lanzamiento de Fu Ju es alrededor del Año Nuevo Lunar. Debido a su color brillante, jugo dulce y armonías armoniosas de "Fu He Ji", Fu Ju es muy popular entre las masas. Las zonas de producción de Fuju se distribuyen principalmente a ambos lados del curso bajo del río Minjiang. A finales de otoño y principios de invierno, hay capas de árboles verdes a ambos lados del río Minjiang, y las ramas están cubiertas de frutos rojos, que son coloridos y hermosos. La gente lo llama "rojo niño muerto de Minjiang".
8. Artículos de laca sin cuerpo de Fuzhou
Uno de los tres tesoros de Fuzhou, tiene una textura ligera y sólida, una forma simple y elegante y patrones ricos y coloridos. Sus productos incluyen cuadros, biombos, jarrones, juegos de té, juegos de fumar y artículos de papelería. Desde 1898 ha ganado numerosas medallas de oro en exposiciones internacionales como Panamá, Chicago y París. La laca de Fuzhou comenzó en la dinastía Song del Sur.
9. Polvo seco Fuzhou Chakou
Chakou es un pueblo en el nacimiento del río Meixi. Debido a que el agua del pozo del pueblo es fragante y deliciosa, como si se derritiera en té fragante, se llama "Chakou". Chakou Village produce polvo seco desde hace más de 800 años. Debido a la buena calidad del agua, la mano de obra fina, los materiales bien seleccionados y el secado natural al aire, los fideos producidos son blancos, uniformemente largos, delicados y elásticos, y no se pudren cuando se cocinan durante mucho tiempo, ni se pegan ni se rompen cuando se fríen. Ha sido famoso durante mucho tiempo y ha sido incluido en la Colección de Comida China. Con la mejora de la tecnología y los procedimientos de producción, la calidad y el sabor del té seco en polvo son cada vez más perfectos.
10. Té Fuzhou Qijing
"Qijing" se encuentra en el municipio de Xilan, una zona montañosa al oeste del condado de Luoyuan, con una temperatura promedio de 18 grados, abundantes precipitaciones y niebla. todo el año. Las ventajas geográficas naturales únicas han creado el mejor té "Qijingtang", que históricamente se llamó "Luoyuanding", también conocido como "Yuan Mingqing" o "Té Qijing" para abreviar. El primer té Qijing se encontró en el "Clásico del té" de Lu Yu en la dinastía Tang. Fue catalogado como un tributo de palacio durante las dinastías Ming y Qing y fue bastante famoso. En los últimos años, el municipio de Xilan ha transformado 160 acres de jardines de té mediante la introducción de variedades excelentes como Huangdan y Taicha 12, y el Departamento Provincial de Agricultura lo ha catalogado como una base de demostración de producción y cultivo libre de contaminación. La serie de productos producidos incluye té Qijing Chaoqing, Longjing, Bianzhen y Oolong. Debido a su fino procesamiento, exquisita artesanía y excepcional aroma, tiene cuatro características únicas: "alta fragancia, sabor refrescante, color verde y resistencia a la espuma"