¿Qué es el arroz gordito?
Arroz con germen arroz crudo
Este tipo de arroz es redondo y graso, con un pequeño germen amarillento en cada grano. No lo subestimes. Sólo se necesita una pequeña bolsa de unos 50 g para cocinar dos tazones. Y en comparación con otras variedades de arroz tradicionales, es más nutritivo y el aceite de arroz cocido es espeso y fragante.