¿Por qué el vino de arroz no se puede beber con hielo?
El método tradicional de bebida es beberlo caliente, colocando el recipiente de vino en agua caliente o calentándolo al fuego. Las bebidas calientes se caracterizan por un rico aroma y un sabor suave. Pero el tiempo de calentamiento no puede ser demasiado largo, de lo contrario el alcohol se evaporará y perderá sabor. Generalmente en invierno, las bebidas calientes son populares.
Otra forma es beberlo a temperatura ambiente y añadirle hielo, algo muy popular en Hong Kong y Japón. Es decir, añadir unos cubitos de hielo al vaso, verter una pequeña cantidad de vino de arroz y finalmente diluirlo con agua. Algunos también pueden poner una rodaja de limón en la taza.
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