¿Cuáles son los beneficios para las mujeres de comer huevos de pato? ¿Los huevos de pato tienen un alto valor nutricional?
1. Beneficios de comer huevos de pato para la mujer
1. Cuerpo fuerte
El contenido proteico de los huevos de pato es el mismo que el de los huevos, que tiene el efecto de fortalecer el cuerpo.
2. Promueve el desarrollo óseo
Los huevos de pato son ricos en calcio, lo que puede prevenir eficazmente la osteoporosis y promover el desarrollo óseo humano.
3. Sangre
Los huevos salados contienen hierro, que tiene el efecto de reponer la sangre y puede tratar la anemia ferropénica.
4. Aumenta el apetito y disminuye la presión arterial.
Los huevos de pato pueden estimular los órganos digestivos, aumentar el apetito, neutralizar el ácido gástrico y reducir la temperatura corporal y la presión arterial.
5. Nutre la piel
Los huevos de pato tienen el efecto de nutrir la piel y son un alimento nutricional y de belleza poco común para las mujeres.
6. Mantener el cabello, las uñas y la piel sanos.
Los huevos de pato son ricos en vitamina Bz, por lo que su consumo regular puede favorecer el crecimiento y mantener el cabello, las uñas y la piel saludables.
7. Nutre el yin y nutre los riñones
En comparación con los huevos, los huevos de pato tienen un olor a pescado más fuerte. Después de marinar en agua salada, se puede eliminar el olor a pescado. En cuanto al sabor, los huevos de pato salados son más fragantes, tiernos y deliciosos. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los huevos de pato salados son fríos por naturaleza cuando ingresan a los riñones. Después del decapado, tienen el efecto de nutrir el yin y nutrir los riñones.
2. Valor nutricional de los huevos de pato
1. La yema de los huevos de pato salados contiene una gran cantidad de proteína de yema roja y amarilla y caroteno.
2. La calidad del calcio y el hierro de los huevos de pato salados es superior a la de los huevos y los huevos de pato frescos.
3. Los huevos de pato contienen más vitamina B2 y son uno de los alimentos ideales para complementar las vitaminas del grupo B.
4. El contenido de lisina y ácido hidrógeno en los huevos de pato es el más alto entre los huevos, y el contenido de varios minerales también es mayor que el de los huevos.
5. Los huevos de pato contienen principalmente proteínas, grasas, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, etc. Y los ácidos grasos insaturados contenidos en la grasa son relativamente altos, alrededor del 61%, y el cuerpo humano los digiere y absorbe fácilmente.
6. El valor nutricional de la yema de huevo salada es similar al de la yema de huevo fresca. Contiene proteínas de alta calidad, lecitina, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, así como una variedad de aminoácidos. Ácidos, oligoelementos y vitaminas que necesita el cuerpo humano.
3. ¿Cómo identificar los huevos de pato rojo?
Cuando los consumidores compran huevos de pato normales, lo mejor es acudir a un supermercado de confianza para comprar productos de marca y, al mismo tiempo, prestar atención a mirar, agitar, pelar y cortar.
Mira - mira la apariencia
La cáscara de los huevos de pato salados de buena calidad es limpia, lisa y redonda, y la cáscara del huevo es azul; la cáscara de los huevos de pato salados de mala calidad es; más oscuro y tiene manchas blancas o negras, se rompe fácilmente y tiene una vida útil relativamente corta.
Agitar - Agitar el cuerpo del huevo
Los huevos de pato salados de buena calidad deben tener una ligera sensación de temblor. Si se siente mal o hace ruidos extraños, significa que los huevos de pato se han echado a perder.
Pelar: pelar la cáscara del huevo después de cocinar
La yema de huevo de pato salado de alta calidad es blanca y blanca, la proteína es blanca y condensada, el sabor salado es moderado, el aceite es delicioso. , la yema es fina y arenosa, y el sabor es delicioso, de mala calidad. La proteína del huevo de pato salado está podrida, grasosa y salada, por lo que es mejor no comerla.
Cortar - mira la yema después de cortarla.
De hecho, los huevos de pato con yemas naturalmente rojas son "rojos con amarillo". Después del corte, se puede ver claramente el aceite rojo que sale, lo cual es delicioso. Sin embargo, los patos que comieron alimentos "relacionados con el rojo" produjeron yemas de huevo de color rojo brillante. Los huevos de pato salados que se elaboran con él pueden oler a harina de maíz cuando se abren y la yema es dura y seca. Primero mira el color de la yema del huevo. La yema de los huevos de pato rojos es muy roja, mientras que la yema de los huevos de pato comunes es amarilla. En segundo lugar, los huevos de pato rojo contaminados con Sudan Red 4 no son fáciles de cocinar. Rompe los huevos en la sartén y déjalos hervir. La yema del huevo es difícil de cocinar durante 10 minutos. Pero los huevos de pato normales (incluidos los huevos de pato rojos naturales) definitivamente se pueden cocinar en 10 minutos y la yema es rosada.