¿El té de Nayuki contiene ácidos grasos trans?

Teniendo en cuenta la salud de los consumidores, el té de Nayuki utiliza crema sin grasas trans. El costo es relativamente alto, pero el sabor del té con leche producido no es comparable al del té con leche común de baja calidad. . De hecho, es una crema sin grasas trans, también conocida como crema no láctea. Lo que hace que la mayoría de los tés con leche sepan deliciosos es la crema vegetal.

Introducción básica

Las grasas trans, también conocidas como ácido graso trans y ácido graso trans, son un ácido graso insaturado (monoinsaturado o poliinsaturado). Los ácidos grasos trans son ácidos grasos insaturados perjudiciales para la salud.

Las grasas hidrogenadas son la principal fuente de ácidos grasos trans. Durante el proceso de refinación y desodorización del aceite, el contenido de ácidos grasos trans aumentará debido al tratamiento a alta temperatura. Calentar aceite, fumarlo y freír alimentos repetidamente aumentará los ácidos grasos trans. Aunque los ácidos grasos trans también son ácidos grasos insaturados, tienen una estructura similar a los ácidos grasos saturados y tienden a solidificarse a temperatura ambiente.