Voy a la escuela aquí en Jiangsu. Quiero comprarle algo a mi abuelo cuando regrese. Me gustaría saber qué especialidades aquí en Jiangsu son adecuadas para las personas mayores.
El viejo amigo abandonó la Torre de la Grulla Amarilla en el oeste y los fuegos artificiales bajaron a Yangzhou en marzo. "Yangzhou, la ciudad de turismo jardín de China con una ciudad en un jardín y un jardín en la ciudad, tiene hermosos paisajes ribereños, reliquias culturales de larga data, costumbres populares sencillas y, por supuesto, productos locales populares.
Jade
Yangzhou es una de las zonas productoras de jade más importantes de mi país. Hay una descripción de "Yangzhou Gong Yao Kun" en el libro antiguo "Shu Jing Yu Gong". China. Una estrella brillante, está hecha de material de jade natural. Es un adorno y decoración de alta gama con un alto valor económico, artístico y de colección.
La botella de horno funciona con jade de Yangzhou. la imitación de formas de bronce creó nuevas ideas y gustos únicos, especialmente los productos de horno de torre, que reflejan mejor el estilo de tallado de jade de Yangzhou.
Las figuras de jade de Yangzhou tienen una forma hermosa y una producción exquisita. , hermoso y elegante, y tiene una amplia gama de temas y contenidos, rompe las simples damas antiguas y la composición monótona, y crea una imagen de múltiples capas que se combina con el paisaje para resaltar las emociones internas que hacen que la gente los vea. más realista y lleno de expresión.
Además, los artículos de jade de Yangzhou utilizados para exhibiciones ornamentales incluyen botellas, lámparas, torres, flores, pájaros y animales, cuencos, platos, ollas, etc. También se encuentran disponibles pisapapeles y otros artículos de papelería, así como utensilios antiguos como trípodes, estatuas y urnas.
Artículos lacados
Una de las "dos maravillas de Yangzhou" son los artículos lacados. Rico en variedad y artesanía. Exquisito, colorido y elegante, de forma simple y solemne, combina estrechamente apreciación y practicidad, y tiene un estilo local distintivo.
La laca de Yangzhou se divide en tres categorías: biombos y muebles. y artículos diversos según forma y uso. Las mamparas incluyen: mamparas envolventes, mamparas de suelo, mamparas colgantes, mamparas de mesa, mamparas de estufa, mamparas de palacio lunar, etc. Los muebles incluyen: muebles para televisión, armarios para cerveza, estanterías para libros, armarios para múltiples tesoros. , mesas de té, mesas de comedor, mesas Kang, taburetes cuadrados, taburetes tipo tambor y respaldos de sillas, sillones, mesas de café, juegos de mesa, mesas de flores, jardineras, etc. Los artículos diversos incluyen botellas, platos, tazones, ollas, lavabos, tapices de pared, juegos para fumar, etc. Según la tecnología decorativa, los productos principales incluyen lacas pintadas, talladas, incrustaciones de tesoros, etc. Lacas talladas con incrustaciones de jade, hueso y piedra, incrustaciones de nácar, lacas talladas, lacas piedra de entintar de arena, cuchillo de gancho de colores, pintura de laca pulida, etc.
Corte de papel en Yangzhou
Yangzhou es el primer lugar donde el corte de papel se hizo popular 1. Durante los tiempos Sui y Tang. Durante las dinastías, la gente consideraba el corte de papel como una especie de diversión para embellecer y embellecer sus vidas. En la dinastía Tang, la industria de fabricación de papel floreció y había grandes talleres de fabricación de papel en Yangzhou. Las condiciones materiales también han promovido el desarrollo del arte del corte de papel. Yangzhou ha sido el hogar de muchas flores y plantas exóticas desde la antigüedad. Desde las dinastías Tang y Song, los gobernadores y poetas de Yangzhou siempre han pagado. Prestó atención a las flores y los árboles, los decoró elegantemente, realizó muchas cosas y escribió muchos artículos famosos. El tema del corte de papel es un factor importante. El corte de papel de Yangzhou se centra principalmente en las flores, que de hecho es una manifestación importante de los mil. Tradición de varios años.
El arte popular de Yangzhou se influye, interactúa y se promueve entre sí. El bordado popular está estrechamente relacionado con el corte de papel. El patrón de bordado primero se dibuja, se corta en formas de papel y luego se pega en la tela. Para el bordado, este método se ha continuado en Yangzhou durante mucho tiempo y todavía se utiliza en el bordado popular. El bordado también se llama bordado. En el pasado, la gente de Yangzhou siempre llamaba a los artistas del corte de papel "aquellos que cortan flores" debido a la estrecha relación entre las dos artes.
Nawskin Candy
Nawskin Candy es conocido como "el producto único de Yangzhou" y es una especialidad de Yangzhou. Goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. ya que los años Qianlong y Jia de la dinastía Qing fueron frecuentes y se perdió para el mundo. Después de que generaciones de técnicos continuaron explorando y mejorando el proceso de elaboración del azúcar, el sabor ha alcanzado el mejor estado de elasticidad, dureza y suavidad. Representados por las marcas Luye y Wuting, los caramelos marrones con poco dulzor, color brillante, fragancia dulce, sabor moderado y adecuados para todas las edades se han convertido ahora en una opción ideal para regalar a familiares y amigos.
Té Verde Pingshan y Té Verde Nashan
Yangzhou es una de las zonas tradicionales productoras de té. Hoy en día, el té verde producido en Pingshan Tea Farm en los suburbios de Yangzhou y Qingshan y Nashan en Yizheng tiene una textura excelente y se tuesta cuidadosamente. Se vende en el extranjero y es bien recibido. Las tiendas de té de esta ciudad ofrecen té durante todo el año, y los nuevos tés que se lanzan en primavera y verano son particularmente populares.
Huevos de pato amarillos dobles
Los huevos de pato amarillos dobles son una especialidad de Gaoyou, Yangzhou. Se llaman así porque hay dos yemas en un huevo. Los patos dan a luz doble yema porque aquí la comida es buena, los patos son fuertes y ovulan continuamente formando yemas dobles o incluso triples.
Los huevos de pato salados Gaoyou son famosos por su color rojo y su rico aceite. Los huevos de pato salados con doble yema se hierven y se abren. La clara del huevo es como el jade blanco y la yema es como la mandarina roja. Es agradable a la vista y tiene un sabor único.
Qinyou Dongtang
Qinyou Dongtang es un producto especializado tradicional de Gaoyou, Yangzhou, con una historia de más de 300 años. El nombre original es caramelo crujiente. Hay dos explicaciones de por qué se llama caramelo dong. Una teoría es que este dulce fue hecho por un maestro llamado Dong, y la otra teoría es que este dulce fue creado por Dong Xiaowan, una famosa prostituta de Qinhuai a finales de la dinastía Qing y principios de la dinastía Qing, de ahí el nombre. Dongtang se refina a mano a partir de harina de arroz glutinoso, sésamo, azúcar blanco, malta y otras materias primas. Es de color amarillo trigo oscuro, de espesor uniforme, suave en la boca, delicioso y dulce, y es apto para todas las edades. Es un buen regalo para familiares y amigos.
Té seco Jieshou
El té seco de cinco especias de Chen Xilou en Gaoyou Jieshou ha disfrutado durante mucho tiempo de una gran reputación. Cuenta la leyenda que el emperador Qianlong descendió al sur del río Yangtze y pasó por Jieshou. Olió el aroma en la orilla y llamó a la policía para investigar. Resultó ser el aroma de té de cinco especias hervido y seco. El emperador Qianlong lo apreció mucho después de probarlo. A partir de entonces, el té seco Jieshou fue catalogado como un tributo y se hizo famoso en todo el mundo. En 1927 ganó el primer premio en la West Lake Expo. El té seco Jieshou tiene forma achatada, color rojo, tierno y ligeramente amarillo, muy parecido al pollo, y fragante y delicioso. El té seco de cinco especias con la marca "Chen Xilou" está bien empaquetado y es un excelente regalo para familiares y amigos.
Fideos de raíz de loto Baoying
Yangzhou Baoying es la famosa ciudad natal de la raíz de loto. La raíz de loto Baoying tiene muchas ramas, pulpa jugosa y tierna. Es una fruta deliciosa. El almidón de raíz de loto Baoying se elabora a partir de almidón de raíz de loto fresco y se convirtió en un tributo ya en la dinastía Ming. Este producto es de calidad ligera, finamente dividido, de color blanco, de sabor claro, de naturaleza neutra, fácil de digerir y es un buen producto nutritivo. Es especialmente adecuado para personas mayores y enfermas.
Jiangdu Fangsu
Fangsu es uno de los populares pasteles tradicionales de estilo Yang con una historia de producción de más de 100 años. Inicialmente era redondo y tenía forma de sapo, de ahí su nombre. Más tarde se cambió a una forma cuadrada y se le cambió el nombre a Fangsu, también conocido como Xiaofangsu. Este producto está hecho de harina blanca, azúcar blanca blanda, sésamo, aceite de sésamo y otras materias primas, y se complementa con pastel de naranja cortado en cubitos amarillos y otras especias. Se fermenta, se amasa y se tritura, se envuelve en patatas fritas y se dobla en varias capas. , y horneado a fuego lento queda crujiente y delicioso.
Encurtidos de Yangzhou
Los encurtidos de Yangzhou no sólo son un buen condimento en los banquetes, sino también un delicioso acompañamiento para las comidas de la vida diaria. Tienen las cuatro características de frescura, dulzura, frescura y frescura. Ternura y son famosos en todo el mundo. Se venden bien en el país y en el extranjero. El proceso de producción incluye cuatro procesos principales: decapado, salsa, corte y tina. El proceso de decapado adopta el método de decapado doble, el método de salmuera y otros métodos. Para mantener el color, la textura crujiente y la frescura de las propias verduras, la salsa utiliza principalmente una salsa fina y dulce elaborada mediante técnicas tradicionales. Los principales productos incluyen pepinos de leche, hortalizas pagoda, puntas de rábano, melones dulces encurtidos, cilantro, verduras variadas, etc.
Los encurtidos de Yangzhou tienen una larga historia. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, se incluían en las guarniciones de la corte imperial por la mañana y por la noche. En 1903, ganó la medalla de oro en la Exposición de West Lake. En el tercer año de Xuantong en la dinastía Qing (1911), ganó la Medalla de la Exposición Internacional. En 1931 ganó el primer premio en la Exposición Nacional de Artículos Ferroviarios de Pekín. En 1979, fue calificado como producto de alta calidad en la provincia de Jiangsu. Entre los fabricantes que producen encurtidos en Yangzhou, las dos fábricas de encurtidos "Sanhe" y "Simei" son las más famosas. La cuota de mercado interno de sus productos ocupa el primer lugar en la misma industria en el país.
Vino Qionghualu
Este vino era un vino famoso en Yangzhou durante la dinastía Song y ahora es producido por la bodega Yangzhou Wuquan. Se elabora con agua de manantial del Five Spring Water System. Tiene una naturaleza suave, un aroma suave y dulce, un sabor prolongado y tiene la función de fortalecer el estómago y el fitness.
Habiendo hablado de tantas especialidades locales, permítanme presentarles algunos bocadillos de Yangzhou.
Los snacks de Yangzhou son una parte importante de la cocina de Yangzhou. Generalmente se refiere a platos fríos para banquetes, platos salteados y artículos para banquetes distintos de los platos principales, bocadillos populares y bocadillos y comidas populares. El dim sum de Yangzhou se elabora principalmente con levadura fermentada, masa de agua tibia, pasteles, fideos y dim sum de temporada. El dim sum es bueno para pieles finas y rellenos grandes, combinación adecuada de piel y rellenos, rellenos cambiables y adaptabilidad a las estaciones. Los fideos son glutinosos y masticables con múltiples capas de sopa, cubiertos con una variedad de aderezos y de sabor persistente. Los bocadillos de sabor se rellenan principalmente con vegetales silvestres de temporada, carne y tocino, frutas en conserva y frutas confitadas, que cambian según las estaciones. Los condimentos dim sum tienden a ser frescos, crujientes y resaltan el sabor principal. Salado y dulce, el dulzor realza la frescura; el dulzor es glutinoso y pegajoso, dulce y sabroso. Tiene las características del rico y asequible dim sum al estilo norte y del delicado y colorido dim sum al estilo sureño. La forma y la textura están unificadas. y los ingredientes son exquisitos, formando su propio estilo único.
Los diez platos más famosos son: bollos de lijado, pastel de aceite de mil capas, pastel crujiente Shuangma, siomai de jade, bollos de verduras secas, bollos de verduras de pato salvaje, siomai de arroz glutinoso, albóndigas al vapor con huevas de cangrejo, che cheri shaomai. y Rollitos de Pollo Desmenuzado.
Los diez mejores bocadillos son: calcomanías de brotes de bambú, pasteles de Yangzhou, yema de cáscara de cangrejo, fuego de huevo, pasteles salados, pasteles de rábano, panecillos de pollo desmenuzado, tres pasteles frescos, gachas de raíz de loto y azúcar de osmanthus, tres bolas de masa coloridas.
Los diez bocadillos especiales principales son: bolas de arroz glutinoso Sixi, carne cruda y clips de raíz de loto, rollos de tofu, albóndigas de carne de brotes de bambú, yuanxiao de frijoles rojos, pasteles de cinco granos, panqueques de cebolleta, pasteles de sésamo Huangqiao y camarones. fideos con huevas, brotes de bambú y wontons de carne.
Casi todos estos famosos snacks se pueden degustar en Yangzhou Food Street. Además, algunas marcas consagradas como Fuchun Tea House, Jinghua Hotel, Caigenxiang Restaurant, Yangzhou Hotel, *** Hechun Restaurant, Luyang Village también ofrece una variedad de refrigerios Qionglin Garden, Xiyuan Hotel, Zhenyuan Hotel, Dongyuan Hotel, New World Restaurant, Dianshi Building, Qionghua Building, Yangzhou Building y Palace Restaurant también tienen varios refrigerios exquisitos. "Es realmente fácil.
¿Cuál es su satisfacción con la introducción de las especialidades de Yangzhou? Además, les daré una imagen colorida de Qionghua, la flor de la ciudad de Yangzhou, conocida como la "Reunión de los Ocho Inmortales". Espero que su tranquilidad y tranquilidad puedan brindarles un estado de ánimo fresco y elegante. Gracias por tu pregunta.