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La Administración de Industria y Comercio es el departamento gubernamental responsable de la supervisión del mercado y la aplicación de la ley administrativa. Según el "Aviso del Consejo Estatal sobre Establecimiento Institucional" (Guofa [2008] No. 11), la Administración Estatal de Industria y Comercio (nivel ministerial) se estableció como una agencia directamente dependiente del Consejo Estatal
Investigar estrictamente y abordar diversos tipos de violaciones alimentarias en las zonas rurales y mantener eficazmente el orden de los mercados de alimentos rurales. El sistema industrial y comercial nacional lleva a cabo un inventario exhaustivo de las entidades del mercado de alimentos rurales y controla estrictamente el acceso de las entidades del mercado de alimentos rurales destaca los puntos clave y fortalece la supervisión del mercado de manera específica; intensifica la investigación y el manejo de los casos ilegales de alimentos rurales; e investiga y sanciona severamente diversas actividades ilícitas alimentarias. Según estadísticas incompletas, en el tercer trimestre, el sistema industrial y comercial nacional envió 1,4 millones de agentes del orden, inspeccionó 2,7 millones de hogares rurales con empresas alimentarias e inspeccionó 100.000 mercados mayoristas, bazares y otros mercados rurales. La Administración Provincial de Industria y Comercio de Hunan investigó y tramitó 364 casos de infracción y venta de alimentos falsificados y de mala calidad, y transfirió 1 caso a la autoridad judicial. Desde julio, la Administración Provincial de Industria y Comercio de Zhejiang ha investigado y atendido 888 casos de alimentos ilegales, cerró 129 casos, transfirió 53 casos a órganos judiciales, incautó 199.781 kilogramos de alimentos problemáticos y prohibió a 204 hogares operar sin licencia.
Promover activamente la conexión entre la aplicación de la ley administrativa y la justicia penal. La Administración General participó activamente en la redacción, revisión y presentación de los “Dictamenes sobre la coordinación de la aplicación de la ley administrativa y la justicia penal en la lucha contra la infracción de los derechos de propiedad intelectual y la producción y venta de mercancías falsificadas y de mala calidad” de la Oficina Nacional de Doble Acción, y comunicó concienzudamente con el Ministerio de Seguridad Pública y la Fiscalía Popular Suprema en la labor de redacción de "Opiniones sobre diversas cuestiones en la coordinación entre la aplicación de la ley administrativa industrial y comercial y la justicia penal", y cooperó activamente con el Ministerio de Seguridad Pública en la revisión de documentos relacionados.