¿Cuál es la diferencia entre cerveza seca, cerveza de barril y cerveza fresca?
La cerveza de barril se refiere a la cerveza que no ha sido pasteurizada después del envasado. Tiene un sabor delicioso, pero se deteriora fácilmente y es difícil de conservar.
Los nombres como cerveza seca, cerveza light y cerveza súper seca los dan los diferentes fabricantes según sus procesos, y todas son cervezas maduras comunes.
La cerveza verde, la cerveza fresca y la cerveza original más vendidas en el mercado son todas las cervezas de barril. La levadura de la cerveza cocida muere al calentarla y no seguirá fermentando, por lo que tiene buena estabilidad.
2. Diferente vida útil
La cerveza cocida se refiere a la cerveza que ha sido pasteurizada y filtrada. La levadura del vino ha muerto al calentarse y no seguirá fermentando. Puede almacenarse durante mucho tiempo o venderse en otro lugar.
La cerveza de barril es cerveza que no ha sido pasteurizada. La levadura fresca del vino puede favorecer la descomposición del jugo gástrico y acelerar la digestión. La cerveza de barril, por otro lado, tiene mayores requisitos de transporte y entorno de almacenamiento. Debe consumirse en un corto período de tiempo y tiene una vida útil de solo 7 días.
3. Diferentes funciones
La levadura fresca de la cerveza de barril puede estimular la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito, favorecer la digestión y la absorción, y es muy útil para que las personas delgadas fortalezcan su salud. físico y ganar peso. ?
Cerveza seca, que se deriva del vino. La cerveza común tiene una cierta cantidad de residuos de azúcar. La cerveza seca utiliza levadura especial para continuar fermentando el azúcar y reducirlo a una cierta concentración. Es apto para personas obesas. La cerveza seca es una cerveza especial cuyas principales características son la alta fermentación y el sabor seco.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Cerveza