Costumbres del Festival de Anhui
1. Festival del Barco Dragón
Es un festival para que los niños se disfracen y usen "zapatos con cabeza de tigre"; , cangrejos y ciempiés elaborados. Use una bolsita con forma de tigre u otro animal en el pecho, llena de hierbas, o cuélguela alrededor del cuello con hilo de seda, o use hilo de seda de colores. , para mostrar que es malvado y siniestro. También puedes tejer una pequeña bolsa de red con hilo de seda para guardar los huevos de pato salados y llevarla en el pecho. Los familiares utilizan vino de rejalgar para limpiarse los oídos, la nariz, los pies, las palmas, el ombligo, etc. Por el bien de los niños, para librarnos de la peste, para desintoxicarlos, para sobrevivir con seguridad al caluroso verano y no contagiarnos.
El río Huaihe era territorio del estado de Chu en la antigüedad, y la carrera de botes dragón en Bengbu fue bastante popular en la historia. En los primeros años de la República de China, las tiendas de las zonas urbanas tenían vacaciones de día completo o medio día, y los futuros aprendices iban al río Huaihe para observar los barcos dragón. Hay pequeñas banderas rojas triangulares en los remos (barcos) de más de 100 empresas de cereales, con el nombre de su empresa de cereales escrito en ellas. El jefe y los miembros de su familia se disfrazaron y abordaron el barco para celebrar el festival con los barcos de grano que iban y venían y observaban los barcos dragón al mismo tiempo. Algunos miembros del público en general también alquilaron barcos para observar. A veces, hay docenas de barcos dragón en el río, y los competidores son en su mayoría barqueros de barcazas de sal y granos. Durante el festival, hay muchos mástiles en la orilla, botes dragón compiten en medio del río y cientos de botes de remos se intercalan entre ellos, abarrotando el río. Las calles de la ciudad ya están vacías y se agolpan hacia la orilla formando un muro humano. Banderas rojas ondeaban en el agua, gongs y tambores en la orilla eran ensordecedores y resonaban vítores. La carrera de botes dragón es bastante espectacular. En cada barco dragón, hay una fila de jóvenes, vestidos con pañuelos rojos y ropas coloridas, sacudiendo la pulpa de madera con las manos, cortando las olas como flechas de la cuerda, y los gongs, tambores, trompetas y vítores del público en Ambos lados del estrecho se pueden escuchar a kilómetros de distancia. La carrera comienza por la mañana y finaliza al atardecer. Además de las carreras de botes dragón, en los cruceros a menudo se representan pequeñas obras de teatro como "Encontrar dinero extranjero en el agua" y "Si Ye perforando un tarro de fideos". Los pescadores y las mujeres juegan entre sí y, a veces, caen deliberadamente en el agua. agua, provocando estallidos de risa entre la gente que observaba los barcos dragón. Esta costumbre desapareció a principios de los años cincuenta.
Las tiendas de las fábricas estipulaban que durante el Festival del Bote del Dragón en la antigua sociedad, las tiendas generales de las fábricas siempre tendrían vino y carne para que los aprendices comieran y bebieran. A partir del sexto día de mayo, los empleados de las tiendas pueden tomar una siesta sin tener que trabajar en turnos nocturnos hasta el Festival Doble Noveno en septiembre. Las cuentas adeudadas por cada tienda deben liquidarse antes del festival. Los bañistas deben pagar un suplemento por el servicio de té. La tienda de Jiangyuan regala "artículos extranjeros" en cantidades variables a chefs y tías que suelen venir a comprar, dependiendo del tamaño de cada transacción.
Costumbres populares de salud: Durante el Festival del Bote del Dragón, la población urbana y rural rocía vino de rejalgar en los rincones del patio para desinfectarlo y esterilizarlo. Los niños llevan bolsitas alrededor de los pies, las manos y el cuello para repeler los mosquitos y las moscas con su fragante aroma. A menudo se inserta Ai delante de la puerta de cada casa y en la cabeza de mujeres y niños para protegerse de los malos espíritus y las plagas. Hay una canción infantil: "Si no usas artemisa durante el Festival del Barco Dragón, cuando mueras te convertirás en un viejo caparazón de tortuga". Los agricultores suelen recoger hojas de cálamo, plátano y artemisa para secarlas debajo de los aleros y usarlas. hervir agua para refrescarse en verano. En el Festival del Bote del Dragón, la gente atrapa sapos (comúnmente conocidos como monos) y se mete cubos de tinta en el estómago, los seca al sol, los muele y los usa para tratar sus mejillas. Sin embargo, según las leyendas de los agricultores, es extremadamente raro ver sapos en este día, y hay un dicho que dice que "los monos se esconden en el Festival del Bote Dragón". Desde el Festival del Barco Dragón, las familias adineradas de las zonas urbanas se han vuelto vegetarianas. Después del festival, hombres, mujeres y niños de las zonas urbanas y rurales se pondrán ropa de primavera, y hay un dicho que dice "comer bolas de masa de arroz del Dragon Boat Festival y darles ropa de algodón".
Comida del Dragon Boat Festival Antes del Dragon Boat Festival, las familias comunes y corrientes prepararán bolas de masa de arroz. Los huevos de pato salados antes del Festival Qingming se comen con bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón. Solía comprar galletas de azúcar y palitos de masa frita para el desayuno por la mañana. Con la mejora del nivel de vida de la gente, la comida del Dragon Boat Festival también se utiliza comúnmente en la vida diaria, y esta costumbre se ha desvanecido.
Segundo, Festival del Medio Otoño
En el pasado, además de comer pasteles de luna, la gente corriente también horneaba galletas y compraba pescado y verduras para las comidas. La granada de Huaiyuan es una buena fruta para el Festival del Medio Otoño.
Además de liquidar cuentas de crédito corrientes, las tiendas también tienen que hacer regalos y socializar con figuras importantes de las cámaras de comercio y personas bien relacionadas en la sociedad antes del festival. Después de la década de 1930, se puso de moda utilizar cigarrillos, vino, comida enlatada, galletas enlatadas y otros regalos empaquetados que se vendían en la tienda de té Simei en Ermayina Road. Las familias ricas de las pequeñas zonas rurales suelen quemar incienso y presentar pasteles de luna, granadas y otras ofrendas a sus antepasados. Durante el Festival del Medio Otoño, toda la familia se reúne para reunirse bajo la brillante luna. También hay jóvenes que eligen melones de invierno para pintarse los rasgos faciales y se los regalan a las parejas infértiles para desearles un hijo pronto. Algunos niños van al campo a "robar verduras" (cacahuetes, rábanos, girasoles) y se divierten comiéndolas. Después de la década de 1950, muchas antiguas costumbres del Festival del Medio Otoño en las zonas urbanas y rurales fueron gradualmente abandonadas o minimizadas, mientras que se mantuvieron algunos hábitos como comer pasteles de luna y mejorar las comidas festivas. Las familias jóvenes y de mediana edad suelen dar regalos a sus padres en este festival y celebrar una "cena de reunión" con sus familias, si está cerca del Día Nacional, los dos festivales son iguales; Hay muchas interacciones interpersonales durante las vacaciones y a los ciudadanos les encanta ir de compras o llevar a sus hijos a jugar.
3. Durante el Festival de Primavera en los viejos tiempos, las familias comunes en Bengbu comenzaron a comprar productos de año nuevo después del octavo día del duodécimo mes lunar, que se llamaba "después de comer el arroz Laba, lo haremos". hacerlo el año que viene." El 23 de diciembre es el Festival de la Cocina y toda la familia se reúne la noche del 30. El primer día del primer mes lunar, al comienzo de la primavera, la gente se felicita por el Año Nuevo, come, bebe, se divierte y visita a familiares y amigos. Después del quinto día del quinto año, "recibe al Dios de la Riqueza". El día 15 se celebra el Festival de los Faroles. Las diversas costumbres del norte de Anhui tienen muchas similitudes con las de las zonas urbanas y rurales.
En "Laba Rice" está registrado que Ming Taizu Zhu Yuanzhang pastoreaba ganado en Fengyang cuando era joven. Tenía mucha hambre, pero sacó arroz, maíz, frijoles, maní, etc. Entonces cocinó gachas para satisfacer su hambre. Después de convertirse en emperador, todavía comía este tipo de papilla y la llamó "gachas de Laba". La gente de Fengyang en Bengbu solía prestar atención a comer arroz Laba y cocinar gachas con arroz y cereales integrales. Esta costumbre ya no existe hoy.
En la antigua sociedad, la gente adoraba las estufas y el viento era especialmente fuerte en los suburbios. Como dice el refrán, "Tres sacrificios al rey (23), cuatro sacrificios al pueblo (24), cinco sacrificios a las tortugas (25) y seis sacrificios a las tortugas" (los últimos dos días se refieren a los días de sacrificio de la cabeza de tortuga, la madre avutarda y las prostitutas del prostíbulo), pero la mayoría de la gente elige adorar la estufa la noche del día 23. Al hacer ofrendas a la estufa, los miembros devotos de la familia colocaban una caja para quemar incienso y colocar ofrendas. Al ofrecer sacrificios a la estufa, la mentalidad de la gente varía de una familia a otra: las familias ricas rezan por la longevidad y la riqueza, mientras que las personas trabajadoras rara vez tienen suficiente comida, ropa y paz para consolarse. Después de la fundación de la República Popular China, esta costumbre fue abandonada gradualmente. Antes de ofrecer sacrificios al horno, a menudo había "melazas" vendiendo arroz en las calles de la ciudad. Los ciudadanos lo compran y lo ponen en un bol, lo blanquean en agua hirviendo, lo mezclan con fideos fritos, lo enrollan en tiras y lo cortan en cubos pequeños para hacer una masa dulce y crujiente. La gente de Bengbu lo llama "dulce sacrificado en la estufa" y esta costumbre nunca ha desaparecido.
Después del día 26 del duodécimo mes lunar, las amas de casa comunes y corrientes de los suburbios están ocupadas cocinando bollos al vapor. De vez en cuando, las cestas se llenan con bollos al vapor rellenos de dátiles rojos y otros rellenos, y toda la familia puede comerlos hasta el día quince del primer mes lunar. Algunos bollos grandes sólo se comieron el 2 de febrero. Al comienzo del nuevo año, la gente no suele cocinar, sino comer bollos al vapor. Los agricultores lo llaman "el grano se almacena en casa, pero el trigo se vuelve amarillo". Los residentes de la ciudad también cocinan bollos al vapor para "mantener la comida en casa" para la buena suerte, y pueden divertirse durante el festival sin mover los fuegos artificiales. Cocer bollos al vapor evita que los niños esperen.
Los pobres de las zonas rurales suelen salir a esconderse de las deudas que tienen con los terratenientes y las familias ricas hace años y no se atreven a volver a casa hasta que tienen un nuevo portero. Decir Año Nuevo es como pasar por la aduana. Por lo tanto, algunas personas usan versos del Festival de Primavera para expresar su tristeza: "Coma cada comida, no cada comida, pero cada comida de forma intermitente; pida prestado cuentas nuevas, pague las antiguas y las cuentas no estarán claras".
Cuenta La colección es la misma que la del Dragon Boat Festival y el Festival del Medio Otoño. Antes de la Fiesta de la Primavera, se han saldado las cuentas de todas las tiendas comerciales del área urbana. Todo lo que la gente debe y debe, todo está saldado. La víspera de Año Nuevo, antes de cenar, vino un aprendiz de la tienda a cobrar la cuenta.
Cena de reunión de Nochevieja En la vieja sociedad, en Nochevieja, toda la familia, jóvenes y mayores, se reunía para cenar. Debes adorar a tus antepasados antes de las comidas. Debe haber pescado en la cena de Nochevieja, que significa "más de un año"; el pollo es "suerte" y el tofu es "bendición". A veces la cena de Nochevieja se come después de la medianoche, lo que significa reunión familiar, despedida. al año viejo y dando la bienvenida al año nuevo. Después de la comida, el ama de casa quema incienso frente a la estufa para recibir al "Dios de la Cocina". La generación más joven se inclina ante sus mayores para "por favor dimitir", y los niños menores pueden recibir "dinero del Año Nuevo Lunar" envuelto en papel rojo. Dejar las luces encendidas en Nochevieja es una "lámpara de longevidad".
Las unidades pertinentes llevaron a cabo muchas actividades de entretenimiento a gran escala durante el Festival de Primavera, como tocar linternas de dragón, paseos en bote y danzas de leones. En 1984 y 1985, el decimoquinto día del primer mes lunar, varias agencias, fábricas y grupos celebraron competencias del festival de los faroles bajo una organización unificada.
Adjunto: Las costumbres únicas de los balseros de Huaihe durante el Antiguo Festival de Primavera.
La gente de los barcos celebra el Festival de Primavera en la misma temporada que la gente de tierra, pero como se ganan la vida navegando en el agua, tienen más supersticiones. En comparación con la tierra, sus hábitos únicos son los siguientes:
Zhao Chuan Zhao Chuan, también conocido como "Liao Chuan". En la mañana de Nochevieja, los navegantes se apresuran a levantarse temprano para ver al "Dios de la riqueza" lo más temprano posible. Después de que la familia se levanta, encienden antorchas y caminan alrededor del barco, lo que significa usar fuego para ahuyentar la mala suerte y evitar que los espíritus malignos se adhieran al barco.
El barquero de flores rojas entra en el duodécimo mes lunar y compra un gallo rojo con una sola cresta, la cola levantada y sin pelo. Después de que el barco se aleja al atardecer, la gente primero enciende incienso, se inclina y quema papel amarillo, luego mata un pollo en la proa del barco y lo sangra en la tabla de olas delantera, lo que significa que "ser popular" generará riqueza. Cuanto más tiempo pasen los tripulantes del barco extrayendo sangre de las gallinas en la tabla de olas, más felices serán, pensando que podrán hacer más negocios a larga distancia y ganar una fortuna en el nuevo año.
En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, el barquero instala una mesa de incienso en la proa del barco para ofrecer un gallo rojo vivo), carpa, cabeza de cerdo (cuatro pezuñas). y un rabo, es decir, cerdo entero), bollos al vapor, etc. , para respetar al rey. Los barqueros pobres sólo utilizaban huevos, tofu y carne de comedero como ofrendas, a las que llamaban las "Tres Pequeñas Bestias". Cuando ofrecían sacrificios, los barqueros del río Amarillo estaban equipados con grandes gongs, que detenían cada tres veces. El ritmo del gong es primero tenso, luego lento y luego tenso nuevamente. Cuando se detiene, se dispara un gran petardo. Nunca volveré a navegar para tener buena suerte.
La publicación de coplas del Festival de Primavera depende de la posición del barco. Los dos libros "El arco viaja mil millas sin olas" y "El viento detrás del timón envía nueve continentes" están pegados en las tablas de olas delanteras y traseras, respectivamente, los libros "Abre la puerta para ver el tesoro" y "Los cubos están; en todas partes para ganar dinero" están pegados a ambos lados de la escotilla; "Mire hacia arriba y vea la felicidad" "El libro "Gana dinero para mí" está colocado sobre la puerta el libro "El general es majestuoso por todos lados" o "Nueve; Los cielos y el trueno realizan los cuatro mares" está publicado en el gran mástil; "El segundo general cuelga el sello" El libro "Hou" está publicado en el segundo mástil; el libro "Los tres generales son como dioses" está publicado en el general columna (es decir, la columna del telégrafo). Además, hay tres caracteres "福" pegados en la proa y tres caracteres "福" (escritos en papel verde) pegados en la popa.
En el mostrador de la tienda de fideos de Steamed Steamed Bun Boatman, solo puedes pellizcarlo con las manos, no con un cuchillo, por temor a que el cuchillo corte al "dragón de fideos". Al cocinar al vapor la primera olla de bollos al vapor, coloque primero uno en el plato y colóquelo en la cabeza como marca. Si otros lo ven, dejarán de intentar cruzarse. Abre la jaula y toma los bollos cocidos al vapor, y repite palabras auspiciosas como "los lingotes están llenos y los compras tú mismo".
El primer día del nuevo año, los barqueros ya no van a buscar agua al río, sino que al tercer día sólo la recogen después de quemar incienso. Al mismo tiempo, prepare un balde para aguas residuales. El agua usada se almacenará temporalmente en el balde y solo se podrá verter después del tercer día; de lo contrario, se desechará.
El colgado de papel, también conocido como “galería colgante”, se realiza en Nochevieja. El barquero cortó papel rojo y verde en forma de diamantes y los conectó, los pegó a postes de sésamo y los colgó en la escotilla principal. Tallo de sésamo significa "las flores de sésamo florecen constantemente", e incluso el papel significa negocio continuo. Generalmente, un barquero se quita la ropa el tercer o quinto día del tercer año, la quema después de quemar incienso, lo que se llama "despedida de compañeros". Hay un viejo dicho: "Después de tres días de quemar papel, continuaremos con nuestro antiguo negocio". Después de que la empresa lo entregara, el barquero empezó a hacer vida normal. Pero los barqueros ricos suelen quemar incienso y disparar cañones después del decimoquinto día del primer mes lunar, y luego levan anclas y zarpan.
La mayoría de los balseros de Henan Gang y Yellow River Gang en el río Huaihe en Shengdawang Banner hicieron esto en la víspera de Año Nuevo. La bandera es rectangular y roja (la blanca también funciona). Una persona canta y canta, y los demás son buenos. Se detiene en la mitad delantera, sube hasta la mitad delantera a medianoche y sube hasta la cima del asta de la bandera la primera mañana. La bandera fue izada al mediodía del quinto día.
La navegación en vivo es una actividad colectiva de los barqueros en Nochevieja. Por lo general, el barquero o el hombre es el líder de la trompeta, sostiene una cadena y la balancea para cantar la "canción del barco vivo" (tocando la trompeta), y luego todos responden "Yaya yo" y golpean el barco con los pies. Normalmente al barquero le encanta el barco, pero ahora teme que las tablas de madera no hagan ningún sonido. Cuando muchos barcos se juntan, el canto y el golpe de los barcos uno tras otro forman un escenario único para que los barqueros celebren el Año Nuevo.