Existen muchas variedades de castañas de agua. ¿Crees que es extraño?
Variedades de castaña de agua de uso común: la castaña de agua Nanhu, también conocida como castaña de agua redonda, castaña de agua de monje, castaña de agua con moneda de oro y castaña de agua, se produce en East Lake, Jiaxing, Zhejiang. Las semillas de maduración temprana y media se plantan durante el Festival Qingming y se cosechan desde el verano hasta las heladas. Buena calidad, pulpa dura y japónica, forma de fruto moderada, alrededor de 40 por gato. La piel es azul y blanca, las comisuras de los ojos han retrocedido dejando solo marcas y la piel es fina. La relación entre el peso de la fruta y el peso de la carne es de aproximadamente 1,5:1. Debido a que la fruta se cae fácilmente, asegúrese de recogerla tan pronto como esté perfecta. Durante el crecimiento y desarrollo, se requiere que el nivel del agua sea moderado y la capa del suelo sea rica. Poca capacidad para soportar fuertes vientos y olas.
Tipos comunes de castañas de agua: Castaña de agua de cuatro puntas 1. La castaña de agua de tonelada, también conocida como castaña de agua Nanhu, es un producto famoso en Jiaxing, Zhejiang. Especies de maduración tardía, plantadas durante el Festival Qingming, obtenidas de las heladas de principios de otoño. La cosecha es de alta calidad, de sabor dulce y glutinoso, y el rendimiento por mu es de 1.000 a 1.200 jin. La cáscara exterior es verde y blanca, pesa entre 40 y 50 por gato. Las esquinas de los hombros están hacia arriba, las esquinas de la cintura hacia abajo y si el abdomen está hundido, las castañas de agua son fuertes. La relación entre el peso de la fruta y el peso de la carne es aproximadamente. 1,5:1.
2. Pobre novato, producido en Wujiang, Suzhou y otros lugares de Jiangsu. Una variedad de maduración media-tardía, plantada durante el Festival Qingming y cosechada desde el rocío frío hasta las heladas, con un rendimiento de 600 a 1200 kilogramos por mu. La carne es dura y contiene más harina de trigo. Es adecuada para platos cocinados. La fruta es pequeña y cuesta entre 60 y 70 yuanes por gato. La piel es verde y blanca, los ángulos de los hombros están ligeramente inclinados hacia arriba, el ángulo de la cintura es delgado y curvado hacia abajo y el abdomen sobresale ligeramente. La relación entre el peso del fruto y el peso de la pulpa es de aproximadamente 1,4:1. El nabo tiene pequeños discos florales, tallos gruesos, un gran potencial de crecimiento, una gran capacidad para soportar fuertes vientos y olas y una amplia gama de crecimiento y desarrollo, lo que lo hace adecuado para plantar en lagos.
3. Daqingling se produce en Wujiang, Wuxian, Yixing y otros lugares de Jiangsu. Una variedad de maduración media, la plantación y la madurez son las mismas que las del castaño de agua blanco pequeño, con un rendimiento de 1000 a 1200 libras por mu. La calidad es moderada, el fruto es grande, 20~~25 por malicioso. La piel es verde y blanca, los hombros son altos y largos, los ángulos de los hombros son planos y gruesos y el ángulo de la cintura es grueso. Doble ligeramente. La cáscara exterior es gruesa y la proporción entre el peso del fruto y el peso de la pulpa es de aproximadamente 2:1.
4. Shuihongling se produce en Suzhou, Jiangsu, Hangzhou, Zhejiang, Jiaxing y otros lugares. Las semillas maduras se deben plantar durante el Festival Qingming, las tiernas castañas de agua se cosecharán gradualmente durante el equinoccio de otoño y las malas hierbas viejas se cosecharán durante las heladas de verano. El rendimiento medio por mu es de 800 a 1.000 kilogramos. Wu Pork contiene mucha agua y un poco menos de harina de trigo. Tiene un sabor muy dulce y se debe comer crudo. Las hojas, tallos, pecíolos y exocarpio son de color rojo anaranjado. La forma de la fruta es grande, de 25 a 35 piezas por gato, con ángulos de hombros largos y planos, ángulos de cintura largos y ligeramente inclinados hacia abajo, y la relación entre el peso de la fruta y el peso de la carne es de aproximadamente 1,5: 1. Intolerante a las aguas profundas y a los fuertes vientos y olas.
5. Shao Boling, producida en He Lixia, Jiangsu. Las variedades de maduración temprana y media se cosechan desde el verano hasta el invierno en el solsticio, con rendimientos moderados de 500 a 1.000 kilogramos por mu y de 40 a 50 granos por kilogramo. La piel es verde y blanca, con grandes ángulos en los hombros, ángulos agudos en la cintura y piel fina. La proporción entre el peso de la fruta y el peso de la carne es de aproximadamente 1,5:1.
6. Shajiaoling se produce en Wujiang y el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. Variedades de maduración media, plantadas durante el Festival Qingming y el Equinoccio de Primavera, cosechadas durante el Equinoccio de Otoño y Verano. El rendimiento por mu es de 400 a 600 kilogramos. El fruto es de forma pequeña, con ángulos de hombro delgados, puntiagudos y planos. El ángulo de la cintura se extiende diagonalmente hacia el lado del fruto. La piel es verde, blanca y gruesa. La carne más pobre es más dura y contiene almidón de tapioca, lo que la hace adecuada para platos cocinados. Los tallos subterráneos son fuertes, las hojas son pequeñas y densas, resistentes a fuertes vientos y olas, el agua es profunda y el suelo es delgado.
Variedades de cuerno de jengibre más utilizadas: Joule Basket 1. El Baling, también conocido como Wuling, Fengling y Dajiaoling, se produce en Jiangsu, Zhejiang y el sur de China. Variedades de maduración tardía, plantadas en el Festival de Qingming y el Equinoccio de Primavera, cosechadas en el Solsticio de Invierno y el Equinoccio de Otoño, con un rendimiento de 600 a 1.000 kilogramos por mu. El fruto es largo y pesa alrededor de 25 por gato. La piel es de color verde oscuro y los cuernos son gruesos y largos, curvados hacia abajo. De buena calidad, contiene mucha harina de trigo. Cuando está maduro, el tallo de la fruta no se cae fácilmente, lo que puede reducir el número de cosechas, pero la cáscara es más gruesa y la proporción entre el peso de la fruta y la pulpa es de aproximadamente 2:1; Solsticio de invierno
2. Bartling, producido alrededor de Nanjing. Las variedades maduras se plantan durante el Festival Qingming y se recolectan durante el solsticio de verano e invierno. El potencial de crecimiento es pobre, con hojas de color verde claro y el envés de color marrón rojizo. La forma del fruto es moderada, alrededor de 40 por gato. Hay dos tipos de colores Qin: rojo y verde. Las dos esquinas son planas, por lo que el mecanismo es romo. Dominar y seleccionar variedades adecuadas para plantar castañas de agua es la mejor manera de mejorar los beneficios económicos de la plantación.
¿Conoces algunas variedades comunes de castañas de agua? Ahora que estoy estudiando, les presentaré los tipos comunes de wakajia.
3. Meiling, producido en las afueras de Guangzhou. La especie madura tiene cuernos planos, rendimiento moderado, piel fina y carne gruesa y un alto contenido de agua. Es una especie alimenticia para ganarse la vida.
4. Qiyiling, producido en los suburbios de Guangzhou. Es una variedad de maduración tardía con piel exterior verde, forma de fruto alargada, esquinas gruesas y largas que se curvan hacia abajo, alto rendimiento, rica harina de trigo, piel gruesa y ha sido publicada para la producción y procesamiento de harina y verduras cocidas.