Información sobre las fresas
La fresa es una planta herbácea perenne de hoja perenne de la familia de las Rosáceas. Las principales variedades son la fresa oriental, la fresa del bosque, la fresa verde, la fresa chilena y la fresa Weizhou. Distribuida en el hemisferio norte y América del Sur, Europa es la más grande, seguida de Estados Unidos, Japón, Corea del Norte, México y Canadá. En China, se cultiva principalmente en los suburbios de ciudades grandes y medianas. Las variedades cultivadas son principalmente fresa de Wisconsin, fresa chilena y sus híbridos. Las plantas de fresa son bajas, con rizomas cortos y gruesos. Los tallos nuevos se ramifican hacia arriba año tras año, con tallos largos y tres hojas compuestas. Las cimas son terminales y las flores son blancas o rojas. Después de que las flores se marchitan, el receptáculo se expande hasta convertirse en un jugoso fruto agregado, rojo o blanco, de forma esférica, ovalada u ovalada, con muchos pequeños aquenios similares a semillas en su interior. Me gusta el calor, la humedad y el sol, pero soy intolerante al frío, la sequía y las altas temperaturas. El sistema radicular consta de tallos nuevos y raíces adventicias en el rizoma. Los rizomas comienzan a morir después de 3 años. El rendimiento es máximo en el segundo año y luego disminuye después de 3 años. Se propaga por estolones en otoño. Plante plántulas fuertes, aplique suficiente fertilizante base y renuévelas una temporada después de la cosecha para lograr altos rendimientos año tras año. Se puede cultivar en campo abierto e invernaderos. El uso del cultivo de puntas de tallos y anteras puede obtener plántulas no tóxicas en poco tiempo y acelerar la obtención de nuevas variedades. La fruta de la fresa es rica en vitamina C, hierro y muchos minerales. Se puede comer fresco y convertirse en mermelada, jugo y vino de frutas. Las frutas frescas se pueden almacenar y transportar con alta calidad mediante congelación rápida.
Beneficios de comer fresas
La fresa es una planta herbácea perenne de la familia de las Rosáceas, también llamada arándano rojo. Es originaria de América del Sur y fue introducida en China a principios del siglo XX. Existen muchas variedades de fresas, existiendo más de 2.000 variedades. La fruta es de color rojo brillante y hermosa, suave y jugosa, agridulce y fragante. Se la conoce como la "Reina de las Frutas". Las fresas son ricas en nutrientes y contienen una variedad de ingredientes activos. Las frutas y carnes frescas contienen 60 mg de vitamina C por 100 gramos, más que las manzanas y las uvas. La pulpa contiene una gran cantidad de nutrientes como azúcar, proteínas, ácidos orgánicos y pectina. Además, las fresas son ricas en vitaminas B1, B2, C, PP, minerales y algunos oligoelementos esenciales como calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc y cromo. Las fresas son una fuente importante de fibra, hierro, potasio, vitamina C, flavonoides y otros componentes esenciales para el cuerpo humano. Fresa, también conocida como arándano, frambuesa, arándano rojo, etc. , es el nombre general de las plantas de fresa de la familia de las Rosáceas, y existen más de 50 especies en el mundo.
Las fresas son ricas en nutrientes y contienen fructosa, sacarosa, ácido cítrico, ácido málico, ácido salicílico, aminoácidos y minerales como calcio, fósforo y hierro. Además, contiene variedad de vitaminas, especialmente vitamina C, con 60 mg por cada 100 gramos de fresa. El caroteno contenido en las fresas es una sustancia importante para la síntesis de vitamina A, que tiene el efecto de mejorar la vista y nutrir el hígado. Las fresas también contienen pectina y rica fibra dietética, que puede ayudar a la digestión y suavizar las deposiciones.
Los nutrientes de las fresas son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. Si comes más, no te resfriarás ni te enojarás. Es un alimento saludable apto para todas las edades. Hay muchas formas de comer fresas.
Alimentos elaborados con fresas
Mezcle las fresas con crema o leche fresca, que sabe muy bien; triture las fresas lavadas con azúcar y crema en mermelada de fresa y congélela. , comida de verano fragante y hermosa; la mermelada de fresa es una comida excelente, como hacer bollos al vapor Yuanxiao y rellenos de pan. Las fresas también se pueden transformar en jugos, mermeladas, vinos de frutas y alimentos enlatados. La medicina tradicional china cree que las fresas son de naturaleza fresca, ácida y no tóxica, y tienen la función de humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, eliminar el calor y enfriar la sangre, fortalecer el bazo y aliviar la resaca.
¿Cómo limpiar las fresas?
Cuando la gente lava las fresas, les quita las hojas y las remoja en agua. Sin embargo, este enfoque es incorrecto. Porque una vez que las hojas de fresa se recogen y se remojan en agua, los pesticidas pueden ingresar al corazón de la fresa a través del flujo de agua, lo que agrava la contaminación.
Consejos para lavar las fresas
1) Lo mejor es dejarlas en remojo en agua ligeramente salada o en agua de arroz durante 5 minutos. Las fresas son difíciles de limpiar, principalmente porque tienen una apariencia áspera y una piel fina que se rompe al lavarlas. Mucha gente simplemente lo bebe con agua para evitar problemas. De hecho, las fresas son plantas herbáceas con plantas relativamente cortas y frutos tiernos y jugosos que son susceptibles a plagas, enfermedades y microorganismos. Por lo tanto, en el proceso de cultivo de fresas, se deben utilizar pesticidas con frecuencia. Estos pesticidas, fertilizantes y patógenos se adhieren fácilmente a la superficie rugosa de las fresas. Si no se limpia, puede provocar diarrea o incluso intoxicación por pesticidas.
2) Asegúrate de lavar las fresas, preferiblemente de forma continua con agua del grifo. El agua corriente evita que los pesticidas se filtren en la fruta. No comas fresas lavadas de inmediato. Lo mejor es remojarlo en agua ligeramente salada o en agua de arroz durante 5 minutos. El agua ligeramente salada puede matar los microorganismos dañinos que quedan en la superficie de las fresas. El agua de arroz es alcalina y puede promover la degradación de los pesticidas ácidos. Al lavar las fresas, tenga cuidado de no quitarles los tallos. Si las fresas pedunculadas se remojan en agua, los pesticidas residuales entrarán en la fruta con el agua, causando una contaminación más grave. Además, no remoje las fresas en detergentes como jabón para platos. Estas sustancias son difíciles de limpiar y permanecen fácilmente en la fruta, provocando una contaminación secundaria.
El Origen de la Fresa
La fresa también se llama arándano, frambuesa, arándano rojo, etc. , es el nombre general de las plantas de fresa de la familia de las Rosáceas, y existen más de 50 especies en el mundo. La fresa se originó en Europa y se introdujo en China en el siglo XX. Hoy en día, Estados Unidos, Polonia y Rusia son los países que más fresas cultivan en el mundo. Las fresas no se cultivan en mi país desde hace mucho tiempo y se cultivan principalmente en los suburbios urbanos de Beijing, Tianjin, Shenyang, Hangzhou y otros lugares. La fresa es una planta herbácea perenne. Su fruto se desarrolla a partir del toro hasta convertirse en un fruto agregado carnoso, que es diferente de los frutos comunes que se desarrollan a partir del ovario. De apariencia en forma de corazón, deliciosa y tierna, pulpa jugosa, agridulce y rica en fragancia. No sólo tiene color, también tiene una agradable fragancia que las frutas comunes no tienen. Es una fruta rara con excelente color, aroma y sabor, por lo que a menudo se la conoce como la Reina de las Frutas. "
Entorno de adaptación de las fresas
Las fresas deben plantarse en un ambiente soleado y cálido. Además, el suelo es más hidrófobo. Si quieres plantarlas en el suelo, ten cuidado. tenga cuidado de no usarlo En áreas donde se han plantado papas antes, las fresas se infectan fácilmente con un patógeno en las papas.
Las fresas deben separarse del suelo cuando dan fruto, por lo que es una mejor opción. Plante fresas en macetas. Elija una maceta multiusos y coloque una capa de piedras en la superficie del suelo de la maceta para que no sea fácil salpicar la tierra sobre las fresas al regar. Puedes utilizar un poco de heno o estera para proteger la fresa.
Consejos para comer fresas
1 Si experimentas distensión abdominal y falta de apetito, puedes comer 60 gramos de fresas antes de las comidas. tres veces al día; 2. Sangrado de encías, llagas en la boca y lengua y orina. Cuando esté menos amarillo, puedes triturar 60 gramos de fresas frescas y beberlo con agua hervida fría, tres veces al día; tiene tos seca sin flema y no se cura en mucho tiempo, puede guisar 6 gramos de fresas frescas con 30 gramos de azúcar de roca, tres veces al día 4. En caso de tos seca por calor, dolor de garganta y; ronquera, puede lavar las fresas frescas y exprimir el jugo, una taza por la mañana y otra por la noche. 5. Si se siente mareado después de beber, puede comer 100 gramos de fresas frescas a la vez, lo que le ayudará a recuperar la sobriedad; lavado 6. Para aquellos que están desnutridos o débiles después de una enfermedad, pueden exprimir el jugo de las fresas lavadas, agregar una cantidad igual de vino de arroz y mezclar bien para hacer vino de fresa, beber 1 taza por la mañana y por la noche. >
Tres años después de la siembra de fresas.
La siembra de fresas tiene un ciclo de tres años. Solo se pueden cosechar unas pocas fresas en el primer año y muchas en el segundo año. Sin embargo, en el tercer año o tres años después, la producción de fresas disminuirá significativamente y será necesario reemplazar las plantas. Por lo tanto, una disposición adecuada del cultivo de nuevas plantas puede garantizar que algunas fresas nazcan en el segundo año y sean más económicas. Se pueden obtener beneficios.
Cuando las fresas crezcan bien, crecerá una enredadera. Al final, crecerán nuevas plantas. Cuando las plántulas crezcan hasta 3-4 hojas, se pueden cortar y plantar en otra. Maceta. Presta atención al riego. Lo mejor es no dejar que las nuevas plantas anuales produzcan fresas, simplemente déjalas crecer. Será suficiente para que produzcan más hojas, así que cuando encuentres una nueva fresa floreciendo un año después, deberás recogerla. Al mismo tiempo, no olvides colgar un pequeño cartel en la planta con la fecha de siembra de la nueva columna. Elimina otras enredaderas sobrantes de la nueva planta para que no lo olvides más tarde.
Si tienes fresas plantadas en tu jardín, también debes prestar atención al deshierbe. Tenga cuidado de no mojar las fresas al regar, porque una vez salpicadas con agua, se pudrirán fácilmente.
Cuidados de las fresas
Una vez que las fresas empiecen a dar frutos y se pongan rojas, ten cuidado de no dejar que los pájaros las picoteen, ya que los pájaros pueden encontrar fácilmente cosas rojas. Cuelga una red sobre las fresas o cúbrelas con una cesta de madera. Pero si tienes un invernadero en casa, puedes trasladar las fresas al invernadero y el efecto será mejor. También es más probable que las fresas den frutos. Después del período de fructificación de las fresas, puedes sacarlas del invernadero y ponerlas al aire libre durante el invierno. Desde cierto punto de vista, si las plantas de fresa sufren algunas heladas, será más propicio para aumentar la producción el próximo año.
Las fresas son fáciles de cultivar y se pueden trasplantar. En ocasiones podrás encontrar hojas amarillas en tus plantas, pero no te preocupes, simplemente quítalas. Puede conservar las hojas amarillas en invierno hasta que crezcan hojas nuevas en la próxima primavera, luego retire las hojas amarillas y preste atención al riego, el deshierbe y el control de insectos.
Las fresas también se pueden cultivar en bolsas para plantas, pero asegúrese de regarlas uniformemente para evitar que los pájaros picoteen las fresas y las plagas. La tierra de la bolsa para plantas se seca fácilmente y es necesario revisarla con frecuencia para garantizar que esté húmeda.
Cómo cultivar fresas
Las fresas son aptas para plantar en suelo hidrofóbico a pleno sol. La profundidad del suelo es de aproximadamente 8 a 10 pulgadas.
Para fresas grandes, el espacio debe ser de 12 pulgadas entre hileras y aproximadamente 18 pulgadas entre plantas. Las enredaderas de las plantas deben eliminarse lo antes posible para facilitar la fructificación de las fresas. La producción de fresas es cíclica, por lo que es mejor cultivar nuevas plantas en los primeros años de la siembra.
Si no te gusta cuidar las fresas, puedes plantarlas cada 18-24 pulgadas para que florezcan por todas partes. Por supuesto que quedará un poco sucio y las fresas no son grandes. Si quieres evitar esto, puedes quitar algunas enredaderas de forma adecuada.
En otoño conviene cubrir las plantas con una capa de tierra para protegerlas de las heladas. Después de que la tierra se congele, puede esparcir de 3 a 4 pulgadas de heno sobre las plantas. La primavera siguiente, cuando aparecen nuevas hojas, se trasladan al heno. Cuando el clima sea cálido y estable, retire la tierra que cubre la superficie de las plantas. Pero deje un poco de heno entre las hileras para evitar que crezcan malas hierbas y mantener la humedad del suelo.
Una base para el cultivo de fresas
Dandong se ha convertido en la mayor zona productora de fresas de China.
Con la llegada al mercado de las fresas de maduración temprana, los agricultores de la ciudad de Yiquan, ciudad de Donggang, Dandong, provincia de Liaoning, están muy ocupados durante el Festival de Primavera. Con sólo 0,2 acres de invernaderos, ganó más de 3.000 yuanes este año. Según las estadísticas del gobierno local, hay 60.000 agricultores como Yu en Dandong dedicados a la industria de la fresa, con un ingreso anual promedio de casi 8.000 yuanes per cápita. La superficie de plantación de fresas en Dandong ha alcanzado los 110.000 acres, con una producción anual total de 13.000 toneladas, lo que representa más del 15% de la producción total del país. Dandong es la mayor base de producción de fresas de China.
En la actualidad, la fresa Dandong está realizando gradualmente la industrialización de nuevas variedades de plántulas, la base de producción a gran escala, la serialización del procesamiento de frutas y la internacionalización del mercado de productos. Las fresas Dandong se han exportado a Japón, Corea del Sur, Singapur, Estados Unidos y otros países, con un valor de producción anual de 450 millones de yuanes.
La plantación de fresas en la ciudad de Luoxi, ciudad de Changzhou, provincia de Jiangsu, es muy rentable.
La ciudad de Luoxi, distrito de Xinbei, ciudad de Changzhou, se centra estrechamente en el objetivo general de "aumentar la eficiencia agrícola, aumentar los ingresos de los agricultores y estabilizar las zonas rurales", aprovechando al máximo el impulso de radiación de la instalación de demostración agrícola. parque y más de 20 años de experiencia y tecnología en plantación de fresas, guían activamente a los agricultores para desarrollar el cultivo de fresas. En la actualidad, hay más de 2.000 hogares dedicados al cultivo de fresas en esta ciudad, cubriendo un área de 4.500 acres, lo que representa más del 70% de la cuota de mercado en la ciudad de Changzhou.
Fenghua Shangtian Strawberry Base figura como Proyecto Nacional Spark.
Hace unos días, el Ministerio de Ciencia y Tecnología dio a conocer algunos de los planes del proyecto de industrialización de ciencia y tecnología para el año 2003. La construcción de una base de producción libre de contaminación en la ciudad de Shangtian, Fenghua, Zhejiang, y el desarrollo de productos de la serie de vinos fermentados se incluyeron en el Plan Nacional del Proyecto Spark de 2003. El proyecto está gestionado por la Oficina de Ciencia y Tecnología de Fenghua e implementado por Qunma Liquor Co., Ltd. de la ciudad. El período de implementación es de 3 años.
Introducción a la base de fresas en el condado de Yongren, provincia de Yunnan
Las áreas de producción de fresas de Changzhou se distribuyen principalmente en Yongding y Lianchi. En 2003, 265.438 05 hogares en 5 aldeas de los municipios de Yongding y Lianchi plantaron 330 acres de fresas. Las principales variedades son Guinvgan, Zheniya, Changle, Beibao, Dasi Laike, etc. * * * Se cosecharon 412.500 jin de fresas frescas, alcanzando un valor de producción.
Este año, Xiaochun plantó 280 acres de fresas en 5 aldeas, 13 grupos de aldeanos y 320 hogares en los municipios (pueblos) de Lianchi y Yongding. El rendimiento de fresas frescas por mu es de 1.000 a 1.200 kilogramos, y el precio de las fresas frescas por kilogramo es de 1,5 a 2,5 yuanes. Ahora la cosecha casi ha terminado.