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- La razón de la alta tasa de productos básicos de la base comercial de cereales en la provincia de HeilongjiangDesde la fundación de la República Popular China, la producción de cereales de mi país ha logrado grandes logros, sin embargo, debido a la gran población. y el rápido crecimiento demográfico, la oferta de cereales sólo puede mantenerse en un nivel bajo. La contradicción entre la oferta y la demanda de cereales comerciales aún no se ha resuelto por completo. Para aprovechar plenamente las ventajas regionales, centrarse en el uso de la inversión nacional, mejorar vigorosamente las condiciones de producción de cultivos alimentarios, aumentar la producción de alimentos lo antes posible, satisfacer las necesidades de vida de las personas y diversas construcciones económicas, y garantizar el desarrollo integral de La producción de cultivos comerciales y la silvicultura, la ganadería y la pesca, debemos fortalecer la construcción de bases comerciales de cereales también es una forma importante de socializar, especializar y comercializar la producción agrícola. De acuerdo con las leyes objetivas de formación y desarrollo de bases comerciales de granos y los requisitos de las condiciones nacionales de mi país, la selección y construcción de bases comerciales de granos generalmente debe cumplir con los siguientes estándares: ① Debe construirse en provincias (regiones) con históricamente grandes excedentes de cereales, que son los más básicos (2) Áreas de selección con más cereales per cápita, altas tasas de productos básicos, gran potencial para aumentar la producción de cereales, menos inversión y resultados rápidos (3) En términos generales, la región se basa en; condados y se concentran juntos Las condiciones naturales y socioeconómicas en la misma área son generalmente similares, lo que facilita la planificación y el despliegue unificados de la construcción de bases comerciales de cereales (4) Las bases comerciales de cereales deben centrarse en la producción de cereales y no deben construirse; en áreas de producción de cultivos comerciales, ni en áreas forestales y áreas de pastoreo, para no excluirse mutuamente y obstaculizar el desarrollo de las ventajas de la producción de cereales. Con base en los estándares anteriores y partiendo de las necesidades del desarrollo económico nacional, las condiciones de producción y las características actuales de los cultivos de cereales en varias regiones y la fortaleza económica existente del país, se planea construir 13 bases comerciales de cereales a gran escala en todo el país. . 13 Las bases comerciales de cereales cubren 247 condados y ciudades, con una superficie cultivada de 16,44 millones de hectáreas, lo que representa el 16,5% de la superficie cultivada del país. La población agrícola es de 65.438+130.000 habitantes y la producción anual de cereales es de unos 60.000 millones de kilogramos, lo que representa el 654,38% de la producción total de cereales del país. Según sus condiciones, características, potencial de desarrollo y dirección, estas 13 bases de granos comerciales se pueden dividir aproximadamente en las siguientes categorías: La primera categoría son las bases de granos comerciales originales de alto rendimiento en el sur, incluido el delta del río Yangtze, la llanura de Jianghan , Llanura del lago Poyang, Llanura del lago Dongting, Cinco regiones, incluido el delta del río Perla. Este tipo de base tiene más gente pero menos tierra. Está ubicada en los subtrópicos y tiene condiciones naturales superiores. Los cultivos tienen un largo período de crecimiento y pueden madurar durante más de un año. También tiene una larga historia agrícola y abundante mano de obra. fuerza y una tradición de agricultura intensiva. Existe cierta base para la construcción de infraestructura agrícola y las condiciones de producción, como la conservación del agua y el uso de fertilizantes químicos, son buenas. El rendimiento de cereales por hectárea puede alcanzar generalmente entre 6.000 y 8.250 kilogramos, lo que representa aproximadamente el doble del rendimiento medio de cereales a nivel nacional. La tasa de productos básicos de cereales es del 29%, y el grano comercial proporcionado cada año representa más del 60% del grano comercial de las 13 bases del país. Es la base de cereales comercial más importante de mi país, conocida como "arroz". depósito". En el futuro, debemos fortalecer aún más la construcción y mejorar gradualmente el nivel de modernización agrícola, de modo que las operaciones diversificadas centradas en los cereales puedan promoverse mutuamente y aumentar la producción de cereales comerciales. Todavía hay un gran potencial. La segunda categoría, las bases de cereales comerciales recientemente desarrolladas en la llanura de Huaihe, incluidos el norte de Jiangsu y el norte de Anhui, se encuentran en la parte sur de la llanura de Huanghuaihai, con terreno plano, suelo profundo y buenas condiciones de aguas subterráneas. También se encuentra en la zona de transición de la zona templada cálida a la zona subtropical del norte. Las precipitaciones, el calor y el período libre de heladas son menores que los del sur del río Yangtze y mayores que los del norte del río Amarillo. Son importantes zonas productoras de cereales en China. Desde la fundación de la Nueva China, debido a las mejoras en las condiciones del agua y del suelo, las tierras agrícolas básicas se han ampliado, con una producción de cereales por hectárea que alcanzó los 4.065 kilogramos y una tasa de producción de cereales del 19,6%. En el futuro, debemos fortalecer aún más la infraestructura agrícola centrada en el control del agua, seguir mejorando las condiciones del suelo y los fertilizantes y mejorar el nivel de agricultura intensiva, que todavía tendrá un potencial considerable para aumentar la producción de cereales. La tercera categoría es la base de cereales comerciales del noreste con menor nivel y mayor potencial de desarrollo, incluidas las llanuras de Sanjiang y Songnen, la llanura central de Jilin y la llanura central de Liaoning. El Noreste tiene una población pequeña, una latitud alta y las condiciones térmicas no son tan buenas como las del Sur, por lo que sólo se puede cocinar una vez al año. Las condiciones de producción y la base original no son tan buenas como las de las dos primeras regiones. La gestión agrícola es extensiva y el rendimiento de cereales por hectárea es todavía bajo, generalmente de sólo 1,875 kg a 1,950 kg. Sin embargo, hay muchas granjas de propiedad estatal con una alta producción total de cereales, y la tasa de producción de cereales como producto básico llega al 35,2%. La cantidad de cereales comerciales suministrada al país cada año representa más de 0/5 de las 13 bases de cereales comerciales. También hay una gran cantidad de terrenos baldíos aptos para la agricultura, con mucho margen de recuperación y expansión. En el futuro, debemos fortalecer vigorosamente la infraestructura de las tierras agrícolas, mejorar la conservación del agua y las condiciones de los fertilizantes químicos, aumentar el nivel de mecanización agrícola, mejorar las técnicas agrícolas, combinar el aumento de los rendimientos de cereales con una mayor recuperación de tierras y lograr gradualmente rendimientos de cereales elevados y estables. El potencial para aumentar la producción de cereales básicos aquí será insuperable entre todos los tipos de cereales básicos comerciales. La cuarta categoría es la base comercial de cereales en las zonas áridas del noroeste de China, incluido el corredor Hexi, Mongolia Interior y la zona de Ningxia Hetao.
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Según las disposiciones de la ley de patentes de mi país, para que a una invención se le pueda otorgar un derecho de patente debe tener tres características: novedad, creatividad y practicidad. Novedad significa que antes de la fecha de presentación, el mismo contenido técnico no ha sido registrado en publicaciones nacionales o extranjeras, no ha sido utilizado abiertamente en China o es conocido por el público de otras maneras, y no se ha presentado ninguna solicitud para la misma invención o modelo de utilidad. haber sido presentada ante la Oficina de Patentes por otros y registrarse en los documentos de solicitud de patente publicados después de la fecha de presentación. La creatividad significa que la invención tiene características sustantivas sobresalientes y un progreso significativo en comparación con la tecnología existente. La practicidad significa que el objeto de una patente de invención o una solicitud de patente de modelo de utilidad debe poder fabricarse o utilizarse en la industria y producir efectos positivos. Al revisar la viabilidad de una solicitud de patente, uno de los indicadores de revisión más importantes es determinar si el contenido de la patente es replicable. La denominada reproducibilidad significa que una persona experta en el campo técnico puede implementar repetidamente la solución técnica para resolver el problema técnico adoptado en la solicitud de patente basándose en el contenido técnico divulgado. Después de aclarar las tres características de las patentes, analicemos si los nuevos platos desarrollados por empresas de catering pueden solicitar patentes. Para algunos platos, como los platos terminados que pueden producirse industrialmente, la fórmula, la producción y la tecnología se han programado y no dependen de ningún factor aleatorio en la producción. Pueden solicitar patentes y obtener autorización. Los platos generales cocinados en restaurantes dependen principalmente de factores aleatorios, como las habilidades culinarias personales del chef, por lo que es difícil obtener la autorización de patente. En otras palabras, los "platos patentados" deben ser platos que puedan estandarizarse utilizando equipos de procesamiento modernos, mientras que los "platos especiales" dependen de las habilidades culinarias de chefs profesionales. La investigación y el desarrollo de un plato innovador deben ser patentables, lo que depende principalmente de cómo el abogado de patentes (escritor de documentos de patentes) explora su patentabilidad y la expresa con palabras para obtener los derechos de patente. Los requisitos más básicos para quienes redactan documentos de solicitud de patente de catering son: deben tener un pensamiento científico riguroso en ciencia e ingeniería, un pensamiento jurídico riguroso, una buena imagen y habilidades de expresión escrita. Antes de desarrollar y comercializar un nuevo plato, los directivos deben seleccionar y evaluar su estrategia de protección de la propiedad intelectual. Todo el contenido que debe promocionarse culturalmente, como las materias primas y las técnicas de cocción del plato, debe protegerse en forma de. patentes si afecta el sabor. Los excipientes o fórmulas de condimentos deben protegerse como secretos técnicos. La posibilidad de autorización de patente para recetas de cocina es bastante alta, especialmente cuando se combinan dos o más materiales de cocina, siempre que la combinación tenga novedad y creatividad patentes, el estándar para la revisión de la reproducibilidad en términos de practicidad también es bajo. Antes de solicitar una patente, un abogado de patentes básicamente puede determinar si es novedosa buscándola por su cuenta o confiando a una agencia profesional de recuperación de información para que realice el análisis. Si hay novedad, se puede considerar solicitar una patente. Si no, sólo se puede proteger en forma de secretos técnicos; la cuestión de la creatividad depende principalmente de la exploración y expresión por parte del autor de los efectos beneficiosos de esta tecnología. subjetivo. Por lo tanto, la posibilidad de autorización de patente para recetas de cocina es bastante alta, y se ve afectada principalmente por la calidad de los documentos de solicitud de patente. En los últimos años ha habido interminables disputas por infracción entre el sector de la restauración sobre si se puede patentar la tecnología de cocción. Actualmente, la legislación de nuestro país no contiene disposiciones claras sobre la protección de las habilidades culinarias en el sector de la restauración. Debido a que el menú no es muy práctico, los platos elaborados por el chef según el mismo método de cocción tienen un sabor diferente. Por lo tanto, es difícil solicitar protección por patente para la tecnología de cocción. Por lo tanto, el proceso de cocción se protege mejor con secretos comerciales o métodos técnicos; después de sopesar los pros y los contras, creo que es necesario solicitar una patente de tecnología de cocción. Debemos confiar a un abogado de patentes con altas habilidades en la redacción de documentos. Lo mejor es que el abogado de patentes participe en todo el proceso. Si inventa una tecnología distinta de una receta durante el proceso de cocción, tiene muchas posibilidades de que se le conceda después de solicitar una patente. Por ejemplo, si inventa un material fuente de calor sin precedentes para cocinar alimentos, siempre que tenga las tres características principales de la patente, su reproducibilidad o practicidad no será un obstáculo para obtener la autorización de la patente, por lo que no hay problema en obtener la patente. autorización. Si un método de cocción requiere el uso de utensilios especiales, los utensilios utilizados pueden patentarse.
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