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- Derechos de propiedad intelectual en tecnología de restauraciónLos derechos de propiedad intelectual se refieren a derechos de patente (derechos de invención), derechos de marca, derechos de autor (derechos de autor), derechos de nombre comercial, derechos de secreto comercial (incluidos secretos técnicos), descubrimiento derechos, etc La gente suele centrarse en los derechos de patentes y derechos de marcas. Algunos hoteles ahora exhiben solemnemente carteles con "operaciones especiales, platos patentados" y marcan el número de patente en un lugar visible. Este novedoso modelo de negocio atrae a comensales de todas partes, y los "platos patentados" a menudo se convierten en la primera opción para reuniones públicas y banquetes. Entonces, ¿los platos patentados no son iguales a los platos especiales? ¿Se puede patentar un plato especial? ¿Es realmente único un "plato patentado"? Según las disposiciones de la ley de patentes de mi país, para que a una invención se le pueda otorgar un derecho de patente debe tener tres características: novedad, creatividad y practicidad. Novedad significa que antes de la fecha de presentación, el mismo contenido técnico no ha sido registrado en publicaciones nacionales o extranjeras, no ha sido utilizado públicamente en China ni conocido por el público de otra manera, y ninguna otra persona ha solicitado la misma invención o modelo de utilidad para la Oficina de Patentes y constar en los documentos de solicitud de patente publicados después de la fecha de presentación. La creatividad significa que la invención tiene características sustantivas sobresalientes y un progreso significativo en comparación con la tecnología existente. La practicidad significa que el objeto de una patente de invención o una solicitud de patente de modelo de utilidad debe poder fabricarse o utilizarse en la industria y producir efectos positivos. Al revisar la viabilidad de una solicitud de patente, uno de los indicadores de revisión más importantes es determinar si el contenido de la patente es replicable. La denominada reproducibilidad significa que una persona experta en el campo técnico puede implementar repetidamente la solución técnica para resolver el problema técnico adoptado en la solicitud de patente basándose en el contenido técnico divulgado. Después de aclarar las tres características de las patentes, analicemos si los nuevos platos desarrollados por empresas de catering pueden solicitar patentes. Para algunos platos, como los platos terminados que pueden producirse industrialmente, la fórmula, la producción y la tecnología se han programado y no dependen de ningún factor aleatorio en la producción. Pueden solicitar patentes y obtener autorización. Los platos generales cocinados en restaurantes dependen principalmente de factores aleatorios, como las habilidades culinarias personales del chef, y es difícil obtener la autorización de patente. En otras palabras, los "platos patentados" deben ser platos que puedan estandarizarse utilizando equipos de procesamiento modernos, mientras que los "platos especiales" dependen de las habilidades culinarias de chefs profesionales. La investigación y el desarrollo de un plato innovador deben ser patentables, lo que depende principalmente de cómo el abogado de patentes (escritor de documentos de patentes) explora su patentabilidad y la expresa con palabras para obtener los derechos de patente. Los requisitos más básicos para quienes redactan documentos de solicitud de patente de catering son: deben tener un pensamiento científico riguroso en ciencia e ingeniería, un pensamiento jurídico riguroso, una buena imagen y habilidades de expresión escrita. Antes de desarrollar y comercializar un nuevo plato, los directivos deben seleccionar y evaluar su estrategia de protección de la propiedad intelectual. Todo el contenido que debe promocionarse culturalmente, como las materias primas y las técnicas de cocción del plato, debe protegerse en forma de. patentes si afecta el sabor. Los excipientes o fórmulas aromatizantes deben protegerse como secretos técnicos. La posibilidad de autorización de patente para recetas de cocina es bastante alta, especialmente cuando se combinan dos o más materiales de cocina, siempre que la combinación tenga novedad y creatividad patentes, el estándar para la revisión de la reproducibilidad en términos de practicidad también es bajo. Antes de solicitar una patente, un abogado de patentes básicamente puede determinar si es novedosa buscándola por su cuenta o confiando a una agencia profesional de recuperación de información para que realice el análisis. Si hay novedad, se puede considerar solicitar una patente. Si no, sólo se puede proteger en forma de secretos técnicos; la cuestión de la creatividad depende principalmente de la exploración y expresión por parte del autor de los efectos beneficiosos de esta tecnología. subjetivo. Por lo tanto, la posibilidad de autorización de patente para recetas de cocina es bastante alta, y se ve afectada principalmente por la calidad de los documentos de solicitud de patente. En los últimos años ha habido interminables disputas por infracción entre el sector de la restauración sobre si se puede patentar la tecnología de cocción. Actualmente, la legislación de nuestro país no contiene disposiciones claras sobre la protección de las habilidades culinarias en el sector de la restauración. Debido a que el menú no es muy práctico, los platos elaborados por el chef según el mismo método de cocción tienen un sabor diferente. Por lo tanto, es difícil solicitar protección por patente para la tecnología de cocción. Por lo tanto, el proceso de cocción se protege mejor con secretos comerciales o métodos técnicos; después de sopesar los pros y los contras, creo que es necesario solicitar una patente de tecnología de cocción. Debemos confiar a un abogado de patentes un alto nivel de redacción de documentos. Lo mejor es que el abogado de patentes participe en todo el proceso. Si inventa una tecnología distinta de una receta durante el proceso de cocción, tiene muchas posibilidades de que se le conceda después de solicitar una patente. Por ejemplo, si inventa un material fuente de calor sin precedentes para cocinar alimentos, siempre que tenga las tres características principales de la patente, su reproducibilidad o practicidad no será un obstáculo para obtener la autorización de la patente, por lo que no hay problema en obtener la patente. autorización. Si un método de cocción requiere el uso de utensilios especiales, los utensilios utilizados pueden patentarse.
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- Contenido clave de la cuarta fase del Impuesto Dorado01 La cuarta fase del Impuesto Dorado zarpa oficialmente, 15 recordatorios importantes 1. Golden Tax Phase 4 es una versión mejorada de Golden Tax Phase 3. La tercera fase del Impuesto Dorado realiza la fusión y unificación de los datos tributarios nacionales y locales, y su función es monitorear integralmente los procesos comerciales del sistema tributario. La cuarta fase del Impuesto Dorado no se trata solo de impuestos, sino también de impuestos; incluye negocios “no tributarios”, logrando un seguimiento más completo del negocio. 2. Al mismo tiempo, la cuarta fase del Impuesto Dorado ha establecido canales de verificación e intercambio de información entre las instituciones participantes, como ministerios y comisiones, el Banco Popular de China y bancos, y ha realizado las tres funciones principales de verificar el teléfono móvil. números de teléfono del personal relevante, situación fiscal corporativa e información de registro corporativo. ¡Intercambio de información y verificación de información! 3. "Golden Tax Phase III" ha logrado la fusión de datos de "impuestos nacionales", mientras que "Golden Tax Phase IV" no solo necesita resolver problemas fiscales, sino que también necesita resolver negocios "no tributarios" y debe lograr un seguimiento de procesos integral, multidimensional y completo. 4. Después de que la cuarta fase del Impuesto Dorado esté en línea, la oficina de impuestos dominará más datos corporativos y el monitoreo será integral y tridimensional, lo que ayudará al país a lograr una supervisión clasificada y precisa del "control fiscal con boletos". " a "gestión fiscal con números" cambian. 5. En el siguiente paso, el nuevo sistema de gestión de la recaudación de impuestos aprovechará plenamente las tecnologías de la información de nueva generación, como los macrodatos y la inteligencia artificial, para lograr una fiscalidad y una supervisión inteligentes. El intercambio de datos entre varios departamentos, respaldado por big data, permite un “retrato de datos” nacional de todo el proceso comercial de cada entidad del mercado. A partir de ahora toda empresa será transparente ante las autoridades fiscales. 6. Una vez que la cuarta fase del Impuesto Dorado esté en línea, el seguimiento de los contribuyentes se puede explicar en cuatro aspectos: integral, integral, integral y totalmente inteligente. 7. Después de que la cuarta fase del Impuesto Dorado esté en línea, el control de los fondos será más estricto, especialmente para las transacciones con tarjetas personales. El individuo involucrado en el caso tiene una tarjeta bancaria a su nombre y no puede abrir una nueva cuenta dentro de cinco años. Los pagos móviles, incluidos WeChat y Alipay, solo pueden brindarle efectivo al comprar alimentos, y todos los comerciantes tienen que ir al mostrador y también se incluyen en el informe crediticio, básicamente diciendo adiós a las tarjetas de crédito y las hipotecas; De esta manera, podremos verdaderamente realizar "que los dignos de confianza se beneficien en todas partes y que las personas deshonestas encuentren obstáculos en todas partes". Una vez que rompas tu promesa, ¡no podrás seguir adelante! 8. Impuesto Bancario* * *¡Ha llegado la era de disfrutar de la información! Ya en 2065438 + 26 de junio de 2009, el Banco Popular de China, el Ministerio de Industria y Tecnología de la Información, la Administración Estatal de Impuestos y la Administración Estatal de Regulación del Mercado celebraron conjuntamente una reunión de lanzamiento del sistema de verificación de la red de información empresarial; El Banco Industrial y Comercial de China, el Banco de Comunicaciones, el Banco CITIC de China, el Banco Minsheng de China, el Banco de Comerciantes de China, el Banco Guangfa, el Banco Ping An, el Banco de Desarrollo de Shanghai Pudong y otros ocho bancos importantes son los primeros usuarios en acceder a la verificación de la red de información empresarial. ¡sistema! Lo más destacado es que el sistema de verificación de la red de información empresarial ha establecido un canal de verificación de intercambio de información entre ministerios y comisiones, el Banco Popular de China, bancos y otras instituciones participantes, y ha realizado las tres funciones principales de consultar los números de teléfono móvil de los interesados. personal, situación fiscal corporativa e información de registro corporativo. 9. Con el lanzamiento de la cuarta fase del próximo impuesto de oro para personas con alto patrimonio neto, el establecimiento de números de identificación fiscal de personas físicas y la introducción de disposiciones contra la elusión fiscal por primera vez en nuevos impuestos, la renta y el gasto de bienes personales será más transparente. 10. Con el rápido avance de la cuarta fase del Impuesto Dorado, se espera construir un sistema moderno de gestión y recaudación de impuestos más poderoso, realizar negocios de gestión y recaudación de impuestos a nivel nacional y lograr la "nubificación" de todos los "impuestos y tasas". " datos, todas las empresas y todos los datos, proporcionando así las condiciones y la base para una recaudación y gestión inteligente de impuestos. 11. Con el rápido avance de la cuarta fase del Impuesto Dorado y la profunda penetración de los macrodatos fiscales, las transacciones ocultas en el fondo, bajo el agua y detrás de escena pronto saldrán del agua * * *; rompe la isla de la información y la supervisión será cada vez más estricta. La estandarización de la seguridad social es cada vez más estricta y es una tendencia inevitable, que promoverá en gran medida que las empresas estandaricen activa y razonablemente los pagos de la seguridad social. 12. Ante el lanzamiento de la cuarta fase del Impuesto de Oro, ¡el cumplimiento financiero corporativo y el cumplimiento tributario serán la única salida en el futuro! Las empresas deben ingresar al período de reforma del cumplimiento financiero lo antes posible, estandarizar la contabilidad y pagar impuestos de acuerdo con la ley. ¡Ésta es la mejor planificación fiscal! 13. Facturar sin negocios reales es facturación falsa. Las depresiones fiscales no son paraísos fiscales, ¡y mucho menos omnipotentes! No es que no se pueda utilizar la “depresión fiscal”, ¡pero no se puede “abusar” de ella! 14. Ante el lanzamiento de la cuarta fase del Impuesto Áureo, los contadores deberán preparar cuentas basadas en negocios reales, reflejar los entresijos del negocio y volver a la verdadera naturaleza comercial del negocio. ¡Hacer tratamientos contables y fiscales de la nada te pone en gran riesgo! ¡Las empresas deben ser fieles a sí mismas, dejar que reaparezcan los negocios reales y volver a la verdadera cara y esencia de los negocios! 15. La actitud regulatoria del Estado hacia las empresas privadas está marcada por “en qué medida se auditan las cuentas”. 2022 será el año con la supervisión más estricta. 02 Golden Four está en línea y examinará principalmente estos siete aspectos de la empresa. 01 Algunas empresas pueden utilizar cuentas privadas, WeChat, Alipay, etc. para obtener ingresos. Ocultar parte de los ingresos para cobrar dinero, o retrasar la emisión de grandes facturas, o sobrefacturar a los clientes.
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- Un hombre de Shaanxi posterior a 1995 se negó a realizar el servicio militar y fue multado con 72.000 yuanes. ¿Afectará esto a sus hijos?
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- ¿Cómo mantener los plátanos frescos y que no pierdan su sabor? Pide ayuda a DiosLa conservación del plátano es similar a la de otras frutas. Una es preservar la frescura y la otra es retrasar el proceso de maduración de la fruta. El primero se refiere al uso de medicamentos para evitar que los frutos pierdan su valor comestible y económico debido a la pudrición y deterioro causado por microorganismos durante el almacenamiento. Este último controla principalmente la intensidad de la respiración del fruto. Los plátanos son frutas climatéricas y retrasar la maduración significa retrasar la llegada del período respiratorio máximo. Además, ajustar un entorno adecuado para reducir la estimulación del etileno y eliminar las frutas dañadas también son los contenidos principales de la tecnología de conservación. Los conservantes comunes incluyen 45% de Tektrol 1000 veces líquido, 25% de clorfeniramina 250 veces líquido, fresco, etc. Recientemente, el Instituto de Investigación sobre Protección Vegetal de la Academia de Ciencias Agrícolas de Guangdong preparó una solución 300 veces mayor de 40% de conservante de plátano fresco utilizando Shi como agente principal, y el efecto fue muy bueno. 3. Principales tecnologías de almacenamiento y conservación de plátanos (2) Tecnología de conservación y enfriamiento húmedo El sistema de enfriamiento húmedo es una nueva tecnología desarrollada sobre la base de la tecnología de refrigeración y fabricación de hielo mecánico. Mediante el método de fabricación mecánica de hielo y almacenamiento en frío, se obtiene agua helada a baja temperatura y se pasa a través del intercambiador de calor de mezcla, de modo que el agua helada y el aire en el almacén realicen la transferencia de calor y masa, y el aire con alta humedad se cierre. Se obtiene hasta el punto de congelación para enfriar las frutas y verduras. Enfría rápidamente frutas y verduras a la temperatura de almacenamiento y las mantiene allí. Al mismo tiempo, combinado con el efecto sinérgico del ozono, las frutas y verduras se mantienen en un ambiente de baja temperatura y alta humedad y no se ven dañadas por el moho. (3) El almacenamiento en atmósfera controlada a baja temperatura puede debilitar la intensidad de la respiración de los frutos del banano e inhibir las enfermedades poscosecha de los frutos, retrasando así el período posterior a la maduración de los frutos y logrando el propósito de almacenamiento y conservación. En términos generales, la temperatura óptima de almacenamiento de los plátanos es de 13 ~ 15 ℃. Cuanto mayor sea la temperatura, peor será el efecto de almacenamiento. Sin embargo, cuando la temperatura es inferior a 12°C, la fruta sufrirá daños por frío. Los frutos verdes de plátano normales se pueden almacenar a baja temperatura durante más de 2 meses. El método de almacenamiento en atmósfera controlada en el almacén consiste en controlar la composición del gas en el almacén, aumentar el dióxido de carbono, reducir el oxígeno, ajustar al 5% y 2%, inhibir la respiración de la fruta e inhibir la producción de etileno, retrasando así la maduración y envejecimiento del fruto y consiguiendo los mejores resultados de conservación. Utilice almacenamiento a baja temperatura y atmósfera controlada. Es un método eficaz para preenfriar rápidamente los plátanos a la temperatura requerida y luego colocarlos en ventanas de silicona, tiendas de campaña de silicona o máquinas de aire acondicionado y almacenes con aire acondicionado hechos de membranas de caucho de silicona para su almacenamiento en atmósfera controlada. El método de almacenamiento en bolsas de aire acondicionado para ventanas de caucho de silicona es una tecnología de almacenamiento avanzada en el país y en el extranjero, y se ha utilizado ampliamente en el almacenamiento de manzanas, lichis y pimientos verdes. En la bolsa se forman automáticamente entre un 4% y un 6% de dióxido de carbono y entre un 3 y un 5% de oxígeno, formando así un buen entorno de almacenamiento de gas. (4) Método conservante de éster de sacarosa: utilice éster de sacarosa para tratar las aceitunas y formar una capa de cobertura en la superficie de los plátanos, lo que puede prevenir la producción de etileno endógeno, ralentizar la pérdida de agua y extender el tiempo de almacenamiento. Los plátanos tratados con una suspensión de éster de sacarosa al 5% no se volvieron amarillos después de almacenarse a 25°C durante 9 días, mientras que la mayoría de los controles se volvieron amarillos. (5) Principios de conservación del envasado en bolsas de película y método de conservación con permanganato de potasio. Primero, séllela con una bolsa de membrana semipermeable para ajustar la proporción de dióxido de carbono y oxígeno en la bolsa al 5 % y al 2 %. También evita que el agua se evapore y hace que la humedad relativa en la bolsa alcance el 85 % ~ 95 %. . En condiciones de alto nivel de dióxido de carbono, alta humedad y bajo nivel de oxígeno, se inhibe la respiración de los plátanos y se retrasa la pérdida de nutrientes y el efecto de posmaduración. El polietileno de baja densidad es actualmente la mejor película para el envasado y almacenamiento de plátanos. Tiene baja permeabilidad al agua, alta permeabilidad al aire, propiedades químicas estables, se ve poco afectado por los cambios de temperatura, no es tóxico y tiene un buen rendimiento de sellado. 0,03 ~ 0,06 mm (3 ~ 6c) más. En segundo lugar, el permanganato de potasio, un oxidante fuerte, se utiliza para oxidar y descomponer el etileno producido por la respiración de los frutos embolsados, reduciendo la concentración de etileno a menos del 0,0001%, retrasando así el período de posmaduración del fruto. Se puede utilizar perlita o carbón activado, alúmina o zeolita como vehículo para adsorber la solución saturada de permanganato de potasio y luego secar a la sombra hasta un contenido de humedad del 4% al 5%. Cuando lo utilice, envuélvalo en una bolsa pequeña con film plástico, papel kraft o gasa y haga agujeros, de 1 a 2 bolsas pequeñas por bolsa. El período de almacenamiento de los plátanos con este método es de 30 a 40 días en verano y otoño, y de 80 a 120 días en invierno y primavera, lo que es de 3 a 5 veces más que el almacenamiento natural. (6) Método de tratamiento y almacenamiento químico El método de almacenamiento y tratamiento químico consiste en lavar las frutas con agua limpia antes del tratamiento químico. Los conservantes de uso común incluyen tiofanato, carbendazim, benzato, Tyke, Xianlik, etc. En la actualidad, Tektronix tiene el mejor efecto de conservación en los plátanos. Previene principalmente enfermedades durante el almacenamiento, inhibe la respiración de la fruta y la producción de etileno, logrando así el propósito de extender la vida útil. Generalmente, Tektronix se diluye con agua al 0,04% ~ 0,1%, se remoja durante aproximadamente 1 minuto, luego se saca y se escurre. Cuarto, el efecto de conservación medicinal de los plátanos se caracteriza por un pico respiratorio desde después de la cosecha hasta antes de la madurez. Antes o al mismo tiempo que el pico de la respiración, el contenido de etileno aumenta cientos de veces, lo que a su vez favorece el fortalecimiento de la respiración.
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